- Szczegóły
- Magdalena
- Kategoria: Dipy / Sosy / Marynaty
- Odsłony: 2698
Kolejny dip do wypróbowania :) Ten jest idealny do białych mięs, wędlin, ryb i warzyw. Ja go zrobiłam tylko do warzyw, ale warto wiedzieć, że pasuje też do innych przysmaków :) Dip jest lekki i mocno aromatyczny :) Bardzo smaczny :)
Składniki:
- 150 g gęstego jogurtu naturalnego
- 50 g jogurtu greckiego
- 2 łyżki musztardy dijońskiej
- 1 łyżka miodu
- sól, świeżo zmielony pieprz
Wykonanie:
Miód mieszamy z musztardą a następnie dokładnie z jogurtami. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy do warzyw i nie tylko :) Smacznego :)
- Szczegóły
- Magdalena
- Kategoria: Dipy / Sosy / Marynaty
- Odsłony: 2845
Jeśli przygotowujecie przekąski na spotkanie z przyjaciółmi to po raz kolejny polecam świeże warzywa z dipami :) Tym razem wypróbowałam dip serowy z dodatkiem sera pleśniowego.
Składniki:
- ok 60 gr sera pleśniowego- niebieskiego
- 5 łyżek majonezu
- ok 100 ml śmietany
- sól, pieprz
- 0.5 łyżeczki cukru
- kilka kropel cytryny
Wykonanie:
Wszystkie składniki łączymy, wkładamy do lodówki by smaki się przegryzły. podajemy ze świeżymi warzywami: marchewki, kalarepka, ogórki, papryki, seler naciowy :)
- Szczegóły
- Magdalena
- Kategoria: Dipy / Sosy / Marynaty
- Odsłony: 3202
Prosty i bardzo szybki sos, który można wykorzystać do różnego rodzaju placuszków, ale równie dobrze może posłużyć jako dip do warzyw czy innych przekąsek.
Składniki:
- 2-3 łyżki jogurtu naturalnego (najlepiej gęstego)
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżeczki musztardy
- pieprz sól
Wykonanie:
Jogurt, majonez i musztardę dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Jeżeli preferujecie bardziej wyrazisty smak, można dodać więcej musztardy. Podajemy jako dodatek do mięs lub warzywnych placuszków. U mnie tym razem z zawijasami z kapusty. Smacznego :)
Źródło: Eksperyment własny :)
- Szczegóły
- Magdalena
- Kategoria: Dipy / Sosy / Marynaty
- Odsłony: 4809
Pyszna i pikantna salsa z cukinii, świetnie pasuje do nachosów, grzanek czy krakersów. Świetna przekąska, nie tylko na letnie spotkania, pikniki czy grille :) Troszkę zmodyfikowałam oryginalny przepis dodając sos pomidorowy i zastępując gotowy fix przyprawą meksykańską.
Składniki:
- przyprawa meksykańska
- opakowanie chipsów/ grzanki/ krakersy
- 2 ząbki czosnku
- 2 małe cukinie
- 4 łyżki startego żółtego sera
- 1 łyżka oliwy
- 1,5 szklanki wody (dałam niepełną szklankę)
- sos pomidorowy (ok ½ kartonika)
Wykonanie:
Czosnek obieramy i bardzo drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę. Obieramy cukinie ze skórki, jeśli wydają się twarde, następnie kroimy w drobną kostkę. Czosnek podsmażamy na patelni, dodajemy cukinie i jeszcze przez chwilę podsmażamy. Dolewamy wodę, sos pomidorowy dodajemy przyprawy i dokładnie mieszamy, następnie dusimy ok. 10 minut. Na koniec dodajemy starty żółty ser i mieszamy. Gorący sos przekładamy do dużej salaterki i podajemy z chipsami nachos jako przekąskę. Można również podawać z grzankami czy krakersami. Smacznego :)
- Szczegóły
- Magdalena
- Kategoria: Dipy / Sosy / Marynaty
- Odsłony: 4554
Jeżeli macie ochotę urozmaicić wielkanocny stół, proponuję przygotowanie szybkiego i bardzo smacznego majonezu w wiosennym zielonym kolorze. Aromatyczny, intensywny smak zaostrzyłam jeszcze czosnkiem :)
Składniki:
- pęczek pietruszki
- 50g świeżego szpinaku (dałam więcej, można użyć mrożonego)
- 10 -15 listków bazylii
- pęczek szczypiorku (pominęłam)
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 5-6 łyżek majonezu
- 1 ząbek czosnku
Wykonanie:
Listki pietruszki, szpinak, bazylię wkładamy do miksera i wraz z oliwą z oliwek miksujemy. Jeżeli używacie mrożonego szpinaku, trzeba go najpierw rozmrozić i odcisnąć z wody. Gdy zioła są zmiksowane na gładką papkę dodajemy majonez i jeszcze kilka minut miksujemy. Równie dobrze, można wszystko od razu łącznie zmiksować.
Zielony majonez przekładamy do miseczki, podajemy z jajkami lub np. z wędliną lub pasztetami. Szczelnie zamknięty można przechowywać przez 4-5 dni. Smacznego:)
