Prosty i szybki dip do przekąsek. Miał być ogórkowo-czosnkowy, ale zrobiłam mocno-czosnkowe pierożki ze szpinakiem, więc dip już zrobiłam łagodniejszy:)

Składniki:

• pół ogórka zielonego
• 150 g jogurtu naturalnego (najlepiej gęstego)
• koperek (ja dałam 2 łyżki świeżo posiekanego)
• sól, pieprz
• czosnek (pominęłam tym razem)
• kilka kropel soku z cytryny

 Wykonanie:

Ogórka obiermy i kroimy w drobną kosteczkę lub ścieramy na tarce, jak Nam wygodniej. Do miseczki wlewamy jogurt, pokrojony ogórek, koperek, czosnek przeciśnięty przez praskę (jeśli go dajemy) i doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Mieszamy zostawiamy do przegryzienia, a następnie podajemy do przekąsek. U mnie tym razem do pierożkówi roladek naleśnikowych. Smacznego:)

 Źródło: Lekko zmodyfikowane znalezione kiedyś w sieci:)

Szybki i prosty do przygotowania dip, pod warunkiem, że macie sprawny blender:) Kiedyś trafiłam na ten przepis, zanotowałm i juz kilka razy wypróbowałam. Odrobinę zmodyfikowałam. U mnie przygotowany do pierożków, ale pasuje też do chipsów itp. U mnie również sprawdził się do przekąsek naleśnikowych:)

Składniki:

• 1 duża czerwona papryka
• 1 dojrzały pomidor (u mnie dwa średnie)
• szczypta cukru
• 1 łyżka octu balsamicznego
• sól, pieprz
• bazylia (ja dałam świeżej, ale może być również suszona)
• czosnek (dałam pół ząbku, to moja inwencja) – dzięki temu dip jest bardziej pikantny

Wykonanie:

Zdjąć skórkę z papryki, ja dałam ze skórką. Aby zdjąć skórkę z papryki należy ją upiec w piekarniku, aż lekko zbrązowieje skórka. Pomidory sparzamy i również zdejmujemy skórkę.

Z papryki usuwamy pestki, pomidora daję w całości, ale jak ktoś chce może dać bez pestek również. Miksujemy razem z bazylią i czosnkiem. Ja dałam kilka listków świeżej, zdecydowanie poprawia smak dipu. Solimy, dodajemy ocet, cukier i pieprz. Mieszamy i gotowe. Podajemy do ulubionych przekąsek typu chipsy, pierożki, paluszki czy np. takich roladek naleśnikowych.

Źródło: Lekko zmodyfikowane znalezione kiedyś w sieci:)

Smaczny i prosty dip, który możemy serwować np. do smażonych jarzynek (cukinii, kalarepki itp.)

Składniki:

• pęczek rzodkiewek
• szklanka jogurtu naturalnego
• olej
• 1/2 pęczka posiekanego szczypiorku (dałam koperek)
• łyżka pestek słonecznika
• 2 łyżki soku z cytryny
• sól, pieprz

Wykonanie:

Rzodkiewki oczyszczamy i kroimy w słupki. Jogurt mieszamy z sokiem z cytryny. Dodajemy rzodkiewki i szczypiorek/koperek, mieszamy i przyprawiamy do smaku. Pestki słonecznika prażymy na patelni bez tłuszczu. Jak będą zimne wsypujemy do sosu i mieszamy.Smacznego.

Źródło

Jeśli przygotowujecie przekąski na spotkanie z przyjaciółmi to po raz kolejny polecam świeże warzywa z dipami :) Tym razem wypróbowałam dip serowy z dodatkiem sera pleśniowego.

Składniki:

• ok 60 gr sera pleśniowego- niebieskiego
• 5 łyżek majonezu
• ok 100 ml śmietany
• sól, pieprz
• 0.5 łyżeczki cukru
• kilka kropel cytryny

Wykonanie:

Wszystkie składniki łączymy, wkładamy do lodówki by smaki  się przegryzły. podajemy ze świeżymi warzywami: marchewki, kalarepka, ogórki, papryki, seler naciowy :)

Źródło

Kolejny dip do wypróbowania :) Ten jest idealny do białych mięs, wędlin, ryb i warzyw. Ja go zrobiłam tylko do warzyw, ale warto wiedzieć, że pasuje też do innych przysmaków :) Dip jest lekki i mocno aromatyczny :) Bardzo smaczny :)

Składniki:

• 150 g gęstego jogurtu naturalnego
• 50 g jogurtu greckiego 
• 2 łyżki musztardy dijońskiej
• 1 łyżka miodu
• sól, świeżo zmielony pieprz 

Wykonanie:

Miód mieszamy z musztardą a następnie dokładnie z jogurtami. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy do warzyw i nie tylko :) Smacznego :)

Źródło