- Szczegóły
- Magdalena
- Kategoria: Napoje, Koktajle, Kawy, Herbaty
- Odsłony: 1198
Prosty, smaczny koktajl z dużą ilością witamin :) Czerwona porzeczka plus zdrowa maślanka to dawka witamin i orzeźwienia w ciepłe dni :) Przygotowuje się go szybko, można też z mrożonych porzeczek oczywiście.
Składniki:
- 200 g czerwonej porzeczki
- 100 ml schłodzonej maślanki
- 2 łyżki cukru (albo miodu – do smaku)
Wykonanie:
Porzeczki myjemy, usuwamy ogonki, następnie miksujemy je razem z cukrem albo miodem. Dodajemy maślankę i dokładnie mieszamy. Całość przecieramy przez sitko, aby oddzielić pestki od napoju. Jeśli potrzebujemy dosładzamy do smaku. Podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego :)
- Szczegóły
- Magdalena
- Kategoria: Napoje, Koktajle, Kawy, Herbaty
- Odsłony: 3080
Za oknem zimno, wietrznie i deszczowo, wprawdzie śniegu nie ma, ale aura nie zachęca do wychodzenia z domu :) Najchętniej zakopalibyśmy się pod kocem z kubkiem pysznej gorącej kawy :) A może czekolady? A może dwa w jednym ? ;) Zapraszam na pyszną kawę z czekoladą, możecie zrezygnować ze śmietany jeśli dbacie o linię :)
Składniki:
(4 Porcje)
- 4 szklanki mocnej gorącej kawy
- 125 g czekolady deserowej
- 1,5 szklanki śmietany kremówki
- szczypta cynamonu
Wykonanie:
Wypełniamy stalowy rondel do połowy gorącą wodą, na nim ustawiamy miskę, a do niej wkładamy czekoladę. Woda powinna się lekko gotować i rozpuścić czekoladę. Do dzbanka wlewamy gorącą kawę i mieszamy z gorącą czekoladą. Całość przelewamy do szklanek lub kubków, zostawiając miejsce na śmietanę (od 2 do 3 cm). Ubijamy śmietanę, przekładamy ją łyżką na wierzch napojów - można ją dosłodzić lub nie wedle gustu. Podajemy posypane cynamonem. Smacznego :)
- Szczegóły
- Magdalena
- Kategoria: Napoje, Koktajle, Kawy, Herbaty
- Odsłony: 983
Jeśli jeszcze macie czarne porzeczki na krzaczkach lub spotykacie je w najbliższym warzywniaku to zachęcam do wypróbowania tego pysznego koktajlu. Można go zrobić o każdej porze roku, bo mrożona porzeczka też się sprawdzi :) W źródłowym przepisie nazwa tego koktajlu to "frappuccino", ale zupełnie mi nie pasuje bo frappuccino to jednak kawa. Bardziej nazwałabym to shake’iem. W końcu to koktajl z lodami :) Prosty, smaczny napój, szybki w przygotowaniu i pełen witamin :) Nie zrobiłam bitej śmietany tylko podałam z mleczną pianką. Można podać ze śmietaną lub pominąć ten dodatek, sam koktajl jest wystarczająco pyszny :)
Składniki:
(na 2-3 porcje)
- 200 g czarnej porzeczki (można wykorzystać mrożoną)
- 500 ml mleka
- 3 gałki lodów waniliowych
- 1/2 szklanki kostek lodu
- 2 łyżki cukru
Bita śmietana (opcjonalnie):
- 100 ml śmietany 36 %
- 1 łyżka cukru pudru
- parę świeżych czarnych porzeczek do dekoracji
Wykonanie:
Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem na sztywny, biały puch – jeśli robimy koktajl ze śmietaną. Czarne porzeczki opłukujemy, odrywamy gałązki. Przekładamy do blendera, dodajemy mleko, lody waniliowe, cukier i kostki lodu. Miksujemy. Przelewamy do szklanek, dekorujemy bitą śmietaną (jeśli chcemy) i świeżymi porzeczkami. Smacznego :)
- Szczegóły
- Magdalena
- Kategoria: Napoje, Koktajle, Kawy, Herbaty
- Odsłony: 1065
Za oknem chłodno, zimno i wietrznie, aż kusi by rozgrzać się pyszną czekoladą z cynamonem :) A może to połączenie z dodatkiem kawy? ;) Polecam na weekend pyszną kawę z dodatkiem czekolady i cynamonu. Prosta i smaczna :) Mniam :)
Składniki:
(2 porcje)
- 60 ml espresso
- 500 ml mleka gorącego
- 2 szczypty cynamonu
- 1 łyżeczka kakao
- 6 kostek gorzkiej/mlecznej czekolady
Wykonanie:
Gorące mleko, espresso i kakao spieniamy w blenderze/mikserze. Czekoladę ścieramy na tarce i dodajemy ją do kawy razem z cynamonem. Gotowe :) Smacznego :)
- Szczegóły
- Magdalena
- Kategoria: Napoje, Koktajle, Kawy, Herbaty
- Odsłony: 1245
Chyba najmniej popularna porzeczka, przynajmniej tak mi się wydaje, a jednocześnie najbardziej delikatna w smaku :) Przynajmniej moim zdaniem :) Dostałam od teściowej, ale nie jakieś duże ilości, żeby zrobić z niej dżem, więc postanowiłam zrobić lemoniadę. W takie dni jak teraz to u nas najlepszy napój :) Prosta, smaczna i orzeźwiająca lemoniada :)
Składniki:
- 450 g białych porzeczek ( mogą być z ogonkami )
- 3 łyżki cukru trzcinowego
- gałązki świeżej mięty
- plasterki pomarańczy lub cytryny/limonki
Wykonanie
Porzeczki opłukujemy, nie obrywamy z korzonków. Owoce umieszczamy w rondlu, zasypujemy cukrem i gotujemy kilka minut, aż się rozpadną. Rozgotowane owoce przecieramy przez bardzo gęste sito. Powstały gesty sok - nasza baza do lemoniady - odstawiamy do ostygnięcia.
Do butelki/dzbanka wkładamy 2-3 gałązki mięty, plasterki pomarańczy/ u mnie cytryna. Wlewamy porcję bazy porzeczkowej, wrzucamy kostki lodu i uzupełniamy zimną wodą. Smacznego :)
