Pyszna aromatyczna herbatka, z rozgrzewającym imbirem, goździkami, cynamonem i aromatyczną mieszanką suszonych skórek cytrusowych. Ja użyłam gotowej mieszanki, ale można dodać to, co akurat mamy. Na te chłodniejsze dni, które ostatnio się pojawiły jest idealna:) Nie podaję proporcji, bo bardzo łatwo je dostosować do swoich potrzeb:)

Składniki:

• herbata sypana (można użyć ekspresowej)
• świeży imbir
• goździki
• cynamon- kawałki kory
• gwiazdki anyżowe (2-5 szt)
• suszona skórka pomarańczowa
• cukier do osłodzenia (wg uznania)
• woda

Wykonanie:

Do garnuszka, w którym będziemy gotować herbatkę wlewamy wodę. Ilość wody w zależności od ilości porcji, które chcemy przyrządzić. Zagotowujemy. Świeży imbir obieramy i kroimy w plasterki, ja robiłam trzy porcje herbatki, zużyłam około 2 cm korzenia imbiru. Wrzucamy do wody, dodajemy goździki, cynamon, gwiazdki anyżowe i skórki cytrusowe. Zagotowujemy, ok. 10-15 min. Jak tylko woda zaczyna wrzeć dodajemy herbatę – ilość zależy od naszych preferencji smakowych, czy lubimy mocną czy nie:) Gotową herbatkę przecedzamy przez sitko i wlewamy do filiżanek. Dosładzamy do smaku, ewentualnie możemy dodać jeszcze troszkę rumu:) Naprawdę pyszna:) Polecam:)

Żródło: Eksperyment własny:)

Pyszna mrożona kawa o migdałowym aromacie:) Dla ochłody w ciepłe i upalne dni:) Poniższe proporcje są dla jednej osoby, ja robiłam podwójną porcję:)

Składniki:

(na 1 porcje)

• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 4 kostki lodu
• 150 ml mleka
• 2 łyżki syropu/likieru Amaretto
• lub kropelka olejku migdałowego do ciasta
• 2 kostki cukru
• płatki migdałowe do przystrojenia

Wykonanie:

Do blendera z funkcją kruszenia lodu dodajemy wszystkie składniki (oprócz płatków migdałów) i dokładnie miksujemy. Wlewamy do szklanki i dekorujemy płatkami migdałów. Smacznego:)

Źródło

Fantastyczna kawa mrożona, właściwie coś jak koktajl kawowo-bananowy:) Sycący i przepyszny:) I przygotowanie zajmuje około minuty:)

Składniki:

(na 2 porcje)

• 1 banan
• 120 ml mleka
• 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
• 1 łyżeczka cukru

Wykonanie:

Miksujemy wszystko razem w malakserze, podajemy schłodzone np. z bitą śmietaną. Smacznego:)

Źródło

Za oknem chłodne i mroźne temperatury, marzymy, by po przyjściu do domu rozgrzał nas jakiś gorący napój. A co powiecie na pyszną, gorąca czekoladę ? :) Jak zobaczyłam przepis to pomyślałam, że skoro po meksykańsku to pewnie na pikantnie np. z chili, ale nie tym razem. Koniecznie ją wypróbujcie, zwłaszcza jeśli lubicie czekoladę na gorąco,  pyszna czekolada z cynamonem :) Rewelacja, nie tylko rozgrzeje ale i poprawi nastrój :)

Składniki:

(na 1 porcję)

• szklanka mleka
• 4 łyżeczki jasnobrązowego cukru
• odrobina cynamonu
• szczypta soli
• ½  tabliczki gorzkiej czekolady
• ekstrakt waniliowy

Wykonanie:

Łączymy szklankę mleka, 4 łyżeczki jasnobrązowego cukru, odrobinę cynamonu i pół szczypty soli. Gotujemy mieszając, a gdy cukier się rozpuści, dorzucamy pół tabliczki gorzkiej czekolady w kawałkach. Dalej podgrzewamy, tak by nie było żadnych grudek. Zdejmujemy z ognia i dodajemy kilka kropel naturalnego ekstraktu waniliowego. Wszystko ubijamy trzepaczką, by napój był puszysty. Gorącą czekoladę podajemy z laską cynamonu. Smacznego :)

Źródło

W takie dni, jakie ostatnio Nam towarzyszą najlepszym napojem jest domowa lemoniada:) Orzeźwiająca i przepyszna:) Idealna na upalne dni:)

Składniki:

• 3 gałązki mięty
• 2 cytryny
• 2 płaskie łyżki miodu
• 1,5 litra wody
• kostki lodu

Wykonanie:

Mięte zalewamy szklanką gorącej wody, zamykamy, aby powstał napar, studzimy, przelewamy przez sitko do dzbanka. Do chłodnego  naparu dodajemy sok wyciśnięty z 1,5 cytryny, miód i mieszamy. Dolewamy do pełna wody. Wstawiamy lemoniadę do lodówki, aby się schłodziła. Lemoniadę podajemy z kostkami lodu, cytryną, ewentualnie z listkami mięty. Smacznego:)

Źródło

Pyszne, orzeźwiające smoothie owocowe. Właściwie to taki deser mi wyszedł :) Dwie warstwy owocowego musu z kawałkami owoców :) Soczysta warstwa melonowa i druga pomarańczowo-bananowa. Owoce miałam tak słodkie, że zupełnie pominęłam cukier. 

Składniki:

• ½ dojrzałego średniego melona
• 1 duży banan
• 1 duża pomarańcza
• 2 dojrzałe kiwi

Wykonanie:

Melon obieramy, kroimy w kostkę. Zostawiamy kilka kawałków do dekoracji. Resztę miksujemy blenderem. Mój melon był słodki, więc zupełnie nie słodziłam. W osobnym naczyniu miksujemy obraną pomarańczę i banana. Kiwi obieramy i kroimy w kostkę. Do szklanek wrzucamy kawałki kiwi, wlewamy warstwę musu melonowego, na nią warstwę musu bananowo-pomarańczowego. Dekorujemy owocami. Pijemy lub jemy łyżeczką od razu, później banan/warstwa bananowa zciemnieje. Smacznego :)

Źródło: Przepis własny:)

Czyli typowa grecka kawa mrożona:) Pycha:) Taka tradycyjna to raczej powinna być bez mleka, ale jak ktoś nie lubi czarnej (jak ja) to można dodać mleko. W ciepłe, a zwłaszcza upalne dni, jest naprawdę wyśmienita:)

Składniki:

• 1 i 1/2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 1/2 szklanki zimnej wody
• cukier do smaku
• mleko
• lód
• shaker/ blender

Wykonanie:

W shakerze lub blenderze mieszamy wodę, 2-3 kostki lodu, kawę i cukier. Ja używam blendera, więc miksuję do momentu, aż powstanie pianka. Zawartość wlewamy do szklanki wypełnionej do połowy lodem. Dodajemy mleko do smaku I gotowe! Smacznego:)

Źródło

Troszkę inna wersja rozgrzewającego napoju imbirowego. Idealna na obecną pogodę i porę roku, oraz na okres przeziębień. Trzeba wzmacniać odporność:) Ja zrobiłam z połowy poniższych porcji.

Składniki:

• 1 łyżka świeżo startego imbiru (ja pokroiłam w kosteczkę)
• 4 łyżki miodu
• 2 cytryny
• 1 łyżka cukru
• 1 litr wody

Wykonanie:

Źródło

Pyszna herbata z sokiem malinowym, goździkami i owocami. Najlepiej smakuje z pomarańczami, ale miałam tylko jabłka. Tym razem wersja bez pomarańczy, ale polecam Wam również wypróbowanie tej herbatki z ich dodatkiem - wtedy jest jeszcze lepsza:)

Składniki:

(na 2 porcje)

• 2 torebki czarnej herbaty (lub po 2 łyżeczki liściastej)
• sok malinowy
• jabłko
• pomarańcza
• goździki (kilka sztuk)
• laska cynamonu (opcjonalnie)

Wykonanie:

Herbatę zaparzamy w szklankach lub dzbanuszku (jeśli liściasta) razem z goździkami. Do szklaneczek wrzucamy ćwiartki jabłek i pomarańczy. Dolewamy soku malinowego do smaku – dzięki niemu nie trzeba już słodzić herbatki, jest wystarczająco słodka. Można dorzucić laskę cynamonu do każdej szklaneczki, armat cynamonu będzie się stopniowo:) Smacznego:)

Źródło: Eksperyment własny na bazie wypróbowanych kawiarnianych herbatek;)

Rozgrzewająca herbatka na coraz chłodniejsze jesienne wieczory. Często o tej porze roku pijam herbatkę z imbirem i goździkami, ale czasem dla odmiany można urozmaicić sobie herbatkę rozgrzewającym rumem :)

Składniki:

(na 1 kubek)

• 1 saszetka czarnej herbaty lub 1 łyżeczka herbaty liściastej
• Cukier do smaku 
• 50 ml rumu lub mniej jeśli nie chcemy zbyt mocnej herbatki
• 3-4 goździki
• plasterek cytryny (opcjonalnie)

Wykonanie:

Herbatę wraz z goździkami zalewamy szklanką wrzącej wody i zaparzamy pod przykryciem 3-5 min. Jeśli używacie herbaty liściastej cedzimy, saszetkę wyjmujemy. Dodajemy rum, cukier i dokładnie mieszamy. Możemy dodać plasterek cytryny. Pijemy gorącą :) Smacznych i ciepłych wieczorów z herbatką życzę :)

 Źródło: Przepis własny :)

Połączenie czekolady i pomarańczy zawsze mnie kusi :) Zazwyczaj połączenie to zaspokaja moje oczekiwania :) W przypadku kawy nie do końca mnie zachwyciło, kawa jest lekko kwaśna :) Ale to zapewne kwestia gustu, warto sprawdzić swoje smaki :)  

Składniki:

• 2 torebki Inki z orkiszem
• pół tabliczki gorzkiej czekolady
• 100 ml śmietany 30%
• połowa pomarańczy

Wykonanie:

Pół tabliczki gorzkiej czekolady rozpuszczamy w 100 ml śmietany, dodajemy pokrojoną w kostkę połowę pomarańczy i lekko ugniatamy by puściła sok. W międzyczasie zaparzamy w kubku dość intensywną inkę z orkiszem. Rozpuszczoną czekoladę z pomarańczą przecedzamy przez sitko i wlewamy do Inki. Smacznego :)

Źródło

Wersja latte na bazie Inki :) Jeśli lubicie kawę zbożowa lub z jakichś względów nie możecie pić zwykłej kawy, a marzycie o latte z puszystą pianką to polecam tą kawę :)

Składniki

• 2 łyżeczki ulubionej Inki
• 50 ml wody
• 200 ml mleka
• Cukier z prawdziwą wanilią

Wykonanie:

Najpierw podgrzewamy mleko z cukrem i laską wanilii lub cukrem z prawdziwą wanilią, powinno być gorące, ale nie wrzące. Wyjmujemy laskę wanilii i ubijamy za pomocą miksera lub spieniacza na gęstą pianę. Inkę zalewamy niewielką ilością wody – robimy z niej mocne espresso. Przelewamy mleko do szklanki, najlepiej wysokiej. Uwaga! Aby latte macchiato dobrze Nam wyszło i były widoczne piękne warstwy, to kawa zbożowa musi być bardziej gorąca od mleka i musimy ją wlewać do mleka na dwa sposoby – albo bardzo powoli po ściance szklanki (jak za szybko wlejemy to wyjdzie nam cappuccino), albo z jakiegoś dzbanuszka z dzióbkiem, żeby można było powoli wlewać na sam środek piany. po potrzymaniu pięknych warstw dekorujemy pianę wg uznania. Ja posypałam cynamonem :) Smacznego :)

Źródło

Czyli kawa mrożona z dodatkiem jagód:) Bardzo smaczna i orzeźwiająca. W takie upały jak dziś trzeba się ochładzać:)

Składniki:

(na 1 porcję)

• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (jak wolicie delikatniejsze smaki, mozna zrobić z jednej)
• 60 ml wody
• 40 g jagód ( jak nie mamy może być dżem)
• 15 g jogurtu naturalnego
• płaska gałka lodów waniliowych
• 5 kostek lodu
• cukier do smaku

Wykonanie:

Do blendera dodajemy kawę rozpuszczalną, jagody, jogurt naturalny, płaską gałkę lodów waniliowych, wodę, kostki lodu i cukier. W oryginalnym przepisie nie ma cukru, ale dla mnie było nie słodkie, więc sobie dodałam. Miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji, a następnie przelewamy do szklanki. Smacznego:)

Źródło

Nie wiem jak Wy, ale ja w dzieciństwie często piłam gorące kakao, nie takie instant, ale przygotowywane na świeżo :) Teraz dużo rzadziej mi się to zdarza, ale czasem, gdy najdzie ochota przygotowuję sobie ten smaczny napój. W takie mroźne wieczory miło rozgrzać się szklanką gorącego kakao z puszystą pianką :)

Składniki:

(na 1 porcję)

• ¾ szklanki mleka
• ¼ szklanki wrzątku
• 2-3 łyżeczki dobrego kakao
• cukier do smaku

Wykonanie:

Kakao zalewamy wrzątkiem i dokładnie mieszamy, by się rozpuściło. Mleko podgrzewamy. Połowę mleka przelewamy do szklanki z kakao i dokładnie mieszamy, resztę mleka ubijamy mieszadełkiem/ubijaczką na puszystą piankę. Kakao dosładzamy do smaku i na wierzch wlewamy piankę, możemy udekorować cynamonem lub orzeszkami. Smacznego :)

Źródło: Eksperyment własny :)

Pyszna kawa z dodatkiem banana na ciepło :) Rozgrzewający, aromatyczny napój na chłodniejsze dni :) I robi się ją ekspresowo :)

Składniki:

• 2 banany
• 1 espresso / 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 1 szklanka mleka
• śmietana 30%

Wykonanie:

Mleko podgrzewamy, kolejno wrzucamy kawę i banany i mleko do blendera i miksujemy. Śmietanę ubijamy i dekorujemy nią kawę. Szybko i smacznie :)

Źródło

Za oknem chłodno, zimno i wietrznie, aż kusi by rozgrzać się pyszną czekoladą z cynamonem :) A może to połączenie z dodatkiem kawy? ;) Polecam na weekend pyszną kawę z dodatkiem czekolady i cynamonu. Prosta i smaczna :) Mniam :)

Składniki:

(2 porcje)

• 60 ml espresso
• 500 ml mleka gorącego
• 2 szczypty cynamonu
• 1 łyżeczka kakao
• 6 kostek gorzkiej/mlecznej czekolady

Wykonanie:

Gorące mleko, espresso i kakao spieniamy w blenderze/mikserze. Czekoladę ścieramy na tarce i dodajemy ją do kawy razem z cynamonem. Gotowe :) Smacznego :)

Źródło

Cóż można zaproponować w takie upalne dni? :) Najlepiej mrożoną kawę, tym razem wariacja z jagodami, pycha :) Szybka, prosta i smaczna. Jeżeli preferujecie lżejsze wersje to proponuję pominąć bitą śmietanę :)

Składniki:

• 250 ml śmietanki kremówki
• 300 ml mleka
• 300 ml schłodzonej kawy rozpuszczalnej (3 płaskie łyżeczki kawy)
• 1 łyżka cukru (opcjonalnie)
• 2 kostki mlecznej czekolady (u mnie gorzka)
• 100 g jagód
• kilka łodyżek świeżej mięty (do napoju i do dekoracji)
• 4 gałki/łyżki lodów waniliowych

Wykonanie:

Kremówkę ubijamy na sztywno i odkładamy na bok. Czekoladę mleczną ścieramy np. na tarce.
Do blendera wlewamy mleko, kawę rozpuszczalną, opłukane i sparzone jagody (ja nie sparzałam) , 2 łodyżki świeżej mięty, cukier i miksujemy do chwili połączenia wszystkich składników. Dodajemy lody i ponownie miksujemy. Tym razem bardzo krótko, aby lody nie zdążyły się rozpuścić. Do wysokich szklanek rozlewamy mrożoną kawę, a na wierzch wykładamy ubitą kremówkę (ok. 3-4 kopiastych łyżek). Gotowe porcje należy udekorować, np. tartą czekoladą, jagodami oraz liśćmi mięty. Smacznego :)

Źródło

Za oknem zimno, wietrznie i deszczowo, wprawdzie śniegu nie ma, ale aura nie zachęca do wychodzenia z domu :) Najchętniej zakopalibyśmy się pod kocem z kubkiem pysznej gorącej kawy :) A może czekolady? A może dwa w jednym ? ;) Zapraszam na pyszną kawę z czekoladą, możecie zrezygnować ze śmietany jeśli dbacie o linię :)

Składniki:

(4 Porcje)

• 4 szklanki mocnej gorącej kawy
• 125 g czekolady deserowej
• 1,5 szklanki śmietany kremówki
• szczypta cynamonu

Wykonanie:

Wypełniamy stalowy rondel do połowy gorącą wodą, na nim ustawiamy miskę, a do niej wkładamy czekoladę. Woda powinna się lekko gotować i rozpuścić czekoladę. Do dzbanka wlewamy gorącą kawę i mieszamy z gorącą czekoladą. Całość przelewamy do szklanek lub kubków, zostawiając miejsce na śmietanę (od 2 do 3 cm). Ubijamy śmietanę, przekładamy ją łyżką na wierzch napojów - można ją dosłodzić lub nie wedle gustu. Podajemy posypane cynamonem. Smacznego :)

Źródło

Lubię eksperymenty kawowe :) A kawa z dodatkiem czekolady bardzo mi pasuje :) Czekoladowa wersja kawy z bitą śmietaną:) Pycha :)

Składniki:

• 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
• 10 g bitej śmietany
• 3 kostki czekolady
• 4 łyżki mleka
• cukier do smaku

Wykonanie:

Zalewamy łyżeczkę kawy wodą o temp. 80º do połowy kubka, dodajemy kostkę cukru do smaku. W garnuszku rozpuszczamy czekoladę z mlekiem, wlewamy ją do kawy. Resztę kubka wypełniamy bitą śmietaną. Na koniec posypujemy całość szczyptą startej czekolady. Smacznego :)

Źródło

Połączenie kawy i kakao :) Świetna sprawa, jeśli lubicie kakao to na pewno będzie Wam smakować, ja dodałam go więcej, więc go mocno wyczuwałam, ale mi to bardzo pasowało:) Lubię testować różne kawy smakowe, więc z przyjemnością wypróbowałam ten szybki przepis :)

Składniki:

• 1 filiżanka gorącego espresso  (może być z kawy rozpuszczalnej)
• 20 ml gorzkiego kakao (zaparzone)
• 2 kostki rozpuszczonej czekolady
• chili
• śmietanka 12% (miałam tylko 30%, więc dałam taką)
• cukier do smaku

Wykonanie:

Do kawy dodajemy kakao, chili i czekoladę. Delikatnie mieszamy napój i powoli dolewamy podgrzaną śmietankę. Dosładzamy do smaku i gotowe. Smacznego :)

Źródło