Dla orzeźwienia w te upalne dni polecam również koktajle owocowe :) Przygotowałam koktajl jogurtowo-owocowy z brzoskwiniami i nektarynkami :) Pycha, a podany schłodzony doskonale orzeźwia.

Składniki:

• 200g jogurtu naturalnego
• 3 brzoskwinie
• 1 nektarynka
• cukier do smaku

Wykonanie:

Owoce miksujemy z jogurtem, dosładzamy ewentualnie do smaku. Podajemy schłodzone. Smacznego :)

Źródło: Eksperyment własny:)

Szybki, prosty i oczywiście bardzo smaczny koktajl owocowy :) Tego lata codziennie pijam takie koktajle, w zależności, jakie owoce mam pod ręką :)

Składniki:

• 200 g jogurtu naturalnego lub mleko
• 3 brzoskwinie
• 3 żółte śliwki
• cukier do smaku

Wykonanie:

Owoce myjemy, pozbywamy się pestek i miksujemy z jogurtem, dosładzamy ewentualnie do smaku. Podajemy schłodzone. Smacznego :)

Źródło: Eksperyment własny:)

Smaczny koktajl jagodowo-malinowy:) Szybki i sycący:) Uwielbiam owocowe koktajle, a zawsze zostaną jakieś mniej ładne owoce, które nadają się tylko do zmiksowania:)

Składniki:

(na 2 porcje)

• 1 szklanka malin
• ½ szklanki jagód
• 1 -1,5 szklanki mleka (lub naturalnego jogurtu)
• cukier do smaku

Wykonanie:

Do blendera wrzucamy maliny, jagody, mleko, i cukier. Miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji, a następnie przelewamy do szklanek lub kieliszków:) Smacznego:)

Źródło: Eksperyment własny:)

Rozpoczął się sezon jagodowy, więc na początek może koktajl jagodowy:) Szybki i prosty, a jakże pyszny napój na letni dzień:)

Składniki:

(na 1 porcję)

• 2-4 gaście jagód (im więcej tym lepiej, ja dałam jakieś 4 garście)
• 100 ml mleka
• gałka lodów waniliowych
• cukier do smaku

Wykonanie:

Do blendera wrzucamy jagody, mleko, lody i cukier. Miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji, a następnie przelewamy do szklanki. Smacznego:)

Źródło: Eksperyment własny:)

Ostatnie mrożone malinki, całe szczęście, że już niedługo będą świeże:) Pyszny orzeźwiający koktajl z jogurtem, malinami i bananami. Taki lekki napój a’la deser :)

Składniki:

(na 2 porcje)

• 2 garście malin
• 250 ml jogurtu naturalnego
• 1/2 banana
• ewentualnie cukier do smaku

Wykonanie:

Do blendera dodajemy jogurt, banan i maliny i wszystko miksujemy. Dosładzamy do smaku. Dekorujemy miętą, Podajemy od razu lub po schłodzeniu. Smacznego:)

Źródło: Eksperyment własny :)

Prosty, szybki i smaczny koktajl z moreli. Jeżeli je jeszcze spotkacie, ja miałam kilka już troszkę za miękkich do zjedzenia, więc wykorzystałam je na koktajl :)

Składniki:

(na 1 dużą lub 2 mniejsze porcje):

• 5 małych morelek
• 200ml mleka
• odrobinę tartej czekolady do dekoracji
• ewentualniecukier do smaku

Wykonanie:

Morele pozbawiamy pestek i miksujemy przy użyciu blendera na gładką masę. Mieszamy z mlekiem – jeśli chcemy aby koktajl w konsystencji przypominał jogurt, wówczas dodajemy tylko odrobinę mleka. Morele są teraz na tyle słodkie, że koktajl nie wymaga dosładzania. Moje morele chyba nie były wystarczająco słodkie, bo ja dodałam cukru do smaku, troszkę wzmocniłam smak imbirem w proszku :) Przed podaniem posypujemy startą, ciemną czekoladą. Smacznego :)

Źródło

Przygotowałam szybki koktajl z dużą ilością owoców :) Duża dawka witaminy :) Wykorzystałam te owoce, które miałam pod ręką, można dodać więcej, jeśli dysponujemy :) Ja lubię takie koktajle i jeśli tylko mam w domu owoce przygotowuję takie owocowe napoje:)

Składniki:

(na 2 porcje)

• 400g jogurtu naturalnego
• 2 kiwi
• 1 pomarańcza
• garść kiści winogron (u mnie zielone bezpestkowe)
• 1 duży banan lub 2 mniejsze
• cukier do smaku (o ile potrzebny)

Wykonanie:

Owoce miksujemy z jogurtem, dosładzamy ewentualnie do smaku. Podajemy od razu :) Jak poleży dłużej to ciemnieje (banan). Smacznego :)

Źródło: Przepis własny:)

Szybki, prosty, gęsty owocowy koktajl z wyraźną nutą imbiru :) Wyszedł mi dosyć gęsty, prawie jak mus;)

Składniki:

• 2 pomarańcze
• 1 jabłko
• 1-2 cm świeżego imbiru
• ½ szklanki naturalnego jogurtu
• opcjonalnie cukier do smaku (jeśli pomarańcze są kwaśne)

Wykonanie:

Owoce obieramy, pozbywamy ich pestek (i ogryzka;)) i wrzucamy do blendera, dorzucamy pokrojony imbir i dolewamy jogurt. Jeżeli chcecie rzadszy koktajl to można dodać więcej jogurtu. Wszystko razem miksujemy. Ja miałam bardzo słodkie pomarańcze, więc już nie słodziłam, jeśli macie kwaśne warto dosłodzić do smaku :) Smacznego :)

Źródło: Eksperyment własny :)

Orzeźwiający koktajl pomarańczowo-marchewkowo-imbirowy :) Dla wzmocnienia odporności w okresie zimowym ;)  Jeśli wolicie rzadsze koktajle, wystarczy dodać więcej wody.

Składniki:

(dla 2 osób)

• 2 pomarańcze
• 1 marchewka
• 100ml wody
• 1 cytryna
• 2cm korzenia imbiru

Wykonanie:

Pomarańcze i marchewki obieramy, kroimy w kostkę. Imbir obieramy i ścieramy na tarce lub drobno kroimy. Wyciskamy sok z cytryny. W Benderze umieszczamy wszystkie składniki, jeśli lubimy bardzo gęste koktajle, nie musimy dolewać wody. Miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.  Przelewamy do szklanek. Smacznego :)

Źródło: „Lekkość”, Anna Starmach, Znak, 2015

Pyszny koktajl owocowo-jogurtowy. Zmiksowałam czerwone porzeczki i winogrona, pyszne połączenie, dodałam gęsty jogurt i wyszedł naprawdę smaczny koktajl.

Składniki:

(2 porcje)

• garść czerwonych porzeczek
• duża garść winogron jasnych bez pestek
• cukier lub cukier waniliowy do smaku
• gęsty jogurt naturalny (200g)

Wykonanie:

Porzeczki i winogrona (wcześniej umyte) wrzucamy do blendera dosładzamy do smaku, dodajemy jogurt. Miksujemy i gotowe. Zamiast jogurtu można dodać mleko, będzie rzadszy, ale równie pyszny:) Podajemy schłodzone:) Smacznego:)

Źródło: Eksperyment własny

Bardzo orzeźwiający i jednocześnie pełen witamin koktajl z czerwonych porzeczek i wiśni. Zarówno porzeczki jak i wiśnie są dosyć kwaśne, więc koktajl dosładzamy wg własnych potrzeb :) Im mniej cukru tym większa bomba witaminowa ;)

Składniki:

(2 porcje)

• 2 garście czerwonych porzeczek
• duża garść wiśni (odpestkowanych)
• cukier
• gęsty jogurt naturalny (100-200g)

Wykonanie:

Porzeczki i wiśnie wrzucamy do blendera dosładzamy do smaku, dodajemy jogurt. Miksujemy i gotowe. Zamiast jogurtu można dodać mleko, będzie rzadszy, ale równie pyszny:) Podajemy schłodzone:) Smacznego:)

Źródło: Eksperyment własny :)

Sezon truskawkowy w pełni:) Truskawkowe koktajle to u mnie codzienność :) Tym razem wersja wzbogacona w banana :) Ekspresowy i sycący napój :) Posmak lata :)

Składniki:

• 2 szklanki świeżych truskawek
• 2 szklanki zimnego mleka
• 1 duży banan

Wykonanie:

Truskawki myjemy, osuszamy i obieramy. Banana obieramy i kroimy w kawałki. W blenderze miksujemy mleko z owocami. Jeśli potrzebujemy dosładzamy do smaku. Przelewamy koktajl do szklanek i podajemy. Smacznego :)

Źródło: Przepis własny :)

Kolejna truskawkowa propozycja orzeźwiającego koktajlu:) Tym razem wzbogacona o jogurt:) Mniam, pychota:)

Składniki:

(2 porcje)

• ½ kg truskawek
• cukier lub cukier waniliowy do smaku
• jogurt naturalny (200g)

Wykonanie:

Truskawki (oczywiści umyte i wyszypułkowane) wrzucamy do blendera dosładzamy do smaku, dodajemy jogurt. Miksujemy i gotowe. Zamiast jogurtu można dodać mleko, będzie rzadszy, ale równie pyszny:)

Podajemy schłodzone:) Smacznego:)

Źródło: Eksperyment własny:)

Koktajl z nektarynek i winogron. Kolor ma mało wyrazisty, ale w smaku fajny. Wyszedł tak gęsty, że można było łyżeczką jeść:) Ja robiłam z jogurtem, jak wolicie rzadszy lepsze będzie mleko:)

Składniki:

(2 porcje)

• 1-2 nektarynki
• duża garść winogron jasnych bez pestek
• cukier lub cukier waniliowy do smaku (moje nektarynki były tak słodkie, że cukru nie dawałam)
• gęsty jogurt naturalny (200g)

Wykonanie:

Nektarynki i winogrona (wcześniej umyte) wrzucamy do blendera i ewentualnie dosładzamy do smaku, dodajemy jogurt. Miksujemy i gotowe. Zamiast jogurtu można dodać mleko, będzie rzadszy, ale równie pyszny:) Podajemy schłodzone:) Smacznego:)

Źródło: Eksperyment własny

Prosty, smaczny koktajl z dużą ilością witamin :) Czerwona porzeczka plus zdrowa maślanka to dawka witamin i orzeźwienia w ciepłe dni :) Przygotowuje się go szybko, można też z mrożonych porzeczek oczywiście.

Składniki:

• 200 g czerwonej porzeczki
• 100 ml schłodzonej maślanki
• 2 łyżki cukru (albo miodu – do smaku)

Wykonanie:

Porzeczki myjemy, usuwamy ogonki, następnie miksujemy je razem z cukrem albo miodem. Dodajemy maślankę i dokładnie mieszamy. Całość przecieramy przez sitko, aby oddzielić pestki od napoju. Jeśli potrzebujemy dosładzamy do smaku.  Podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego :)

Źródło inspiracji

Codziennie delektuję się koktajlami truskawkowymi, od czasu do czasu urozmaicając je. Dziś proponuję mleczny koktajl z truskawkami i orzeźwiającą miętą. Poniżej podaję proporcje, ale ja robiłam całkowicie na oko;) Pyszny.

Składniki:

• 320 g świeżych truskawek
• 800 ml zimnego mleka o niskiej zawartości tłuszczu
• listki mięty

Wykonanie:

Truskawki myjemy, osuszamy i obieramy 4 odkładamy do dekoracji. W blenderze miksujemy mleko z owocami i kilkoma listkami mięty. Przelewamy koktajl do szklanek, dekorujemy truskawką i podajemy. Smacznego :)

Źródło

Jeśli jeszcze macie czarne porzeczki na krzaczkach lub spotykacie je w najbliższym warzywniaku to zachęcam do wypróbowania tego pysznego koktajlu. Można go zrobić o każdej porze roku, bo mrożona porzeczka też się sprawdzi :) W źródłowym przepisie nazwa tego koktajlu to "frappuccino", ale zupełnie mi nie pasuje bo frappuccino to jednak kawa. Bardziej nazwałabym to shake’iem. W końcu to koktajl z lodami :) Prosty, smaczny napój, szybki w przygotowaniu i pełen witamin :) Nie zrobiłam bitej śmietany tylko podałam z mleczną pianką. Można podać ze śmietaną lub pominąć ten dodatek, sam koktajl jest wystarczająco pyszny :)

Składniki:

(na 2-3 porcje)

• 200 g czarnej porzeczki (można wykorzystać mrożoną)
• 500 ml mleka
• 3 gałki lodów waniliowych
• 1/2 szklanki kostek lodu
• 2 łyżki cukru

Bita śmietana (opcjonalnie):

• 100 ml śmietany 36 %
• 1 łyżka cukru pudru
• parę świeżych czarnych porzeczek do dekoracji

Wykonanie:
Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem na sztywny, biały puch – jeśli robimy koktajl ze śmietaną. Czarne porzeczki opłukujemy, odrywamy gałązki. Przekładamy do blendera, dodajemy mleko, lody waniliowe, cukier i kostki lodu. Miksujemy. Przelewamy do szklanek, dekorujemy bitą śmietaną (jeśli chcemy) i świeżymi porzeczkami. Smacznego :)

Źródło

Trudno powiedzieć czy to koktajl truskawkowo-bananowo-kawowy czy kawa truskawkowo-bananowa:) Tak czy inaczej bardzo smaczne połączenie, chociaż ja zmniejszyłam ilość kostek kawy w koktajlu, bo była dla mnie za mocna:) Kostki kawy zrobiłam zgodnie z poniższym przepisem i jeszcze mi ich zostało, jeśli chodzi o pozostałe składniki użyłam podwójnej porcji.

Składniki:

• 8 łyżeczek kawy rozpuszczalnej Jacobs
• 200 ml wody
• foremki do lodu
• ½ banana
• 100 ml mleka
• 7-10 truskawek

Wykonanie:

Kawę rozpuszczamy w wodzie, przelewamy do foremek na lód i zamrażamy. Do blendera dodajemy połowę banana (u mnie cały), mleko, truskawki (u mnie podwójna porcja) i 3 kostki kawy (u mnie 5 kostek). Całość miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Gotową kawę / koktajl przelewamy do szklanek. Dekorujemy 3 kostkami kawy z foremek do lodu, ja wrzuciłam 2 a i tak było mocne. Polecam najpierw sprawdzić kawę zaraz po przyrządzeniu, jak jest ok, to nie ma co przesadzać z kostkami, jak ktoś lubi mocniejsze, może sobie tych kostek dorzucić więcej. Pozostałe kostki można wykorzystać na kawę mrożoną, czyli np. zalać 2-3 kostki zimnym mlekiem:) Smacznego:)

Źródło