Moja ulubiona zupka w okresie zimowym:) Szybka i bardzo smaczna, rozgrzewająca i sycąca :) Tylko jakaś niefotogeniczna :)
Składniki:
(na garnek 2,5l)
- 500g ziemniaków
- 500g kapusty kiszonej
- 1 marchewka
- 1 domowa kostka warzywna (domowy koncentrat)
- przyprawy (sól, pieprz, majeranek)
Wykonanie:
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka. Marchewkę trzemy na tarce o grubych oczkach. Wszystko zalewamy wodą i dodajemy domową kostkę warzywną. Gotujemy do miękkości. Kapustę kiszoną drobno kroimy i gotujemy w drugim garnku ok. 1 godziny. Ja dodaję kapustę do zupy, jak ziemniaki już są miękkie i nie gotuje tak długo :) Maksymalnie 10 minut. Doprawiamy do smaku i podajemy :) Smacznego :)
