Robię ją od tak dawna, za każdym razem ze składników, jakie akurat mam (poza dwoma głównymi, bez których, by jej nie było), że już nie pamiętam oryginalnego przepisu:) Podaję składniki i proporcje z ostatnio zrobionej:)

Składniki:

Dla 2 osób

• 100g ryżu (użyłam w woreczku)
• tuńczyk w zalewie własnej (użyłam ½ puszki)
• kukurydza, ½ puszki
• ogórek konserwowy lub kiszony/ cukinia marynowana w occie – użyłam 2 ogórki i pół słoiczka cukini
• 2 jajka ugotowane na twardo
• majonez
• musztarda
• sól/pieprz

Wykonanie:

Ryż gotujemy i studzimy. Jajka, ogórki, cukinie kroimy w kosteczkę. Do miski wrzucamy przestudzony ryż, pokrojone składniki, kukurydzę, tuńczyka i dodajemy majonez (tyle, by ładnie się składniki połączyły, ale nie przesadzajmy z ilością) i doprawiamy do smaku, solą i pieprzem. Smacznego:)

Robiłam tą sałatkę na Wigilię, ale dla wielbicieli śledzi każda okazja będzie dobra. Można ją przygotować również na Sylwestrowe przyjęcie :) Sałatka bardzo smakowała, ale proponuję dodać śledzie również do środka sałatki, nie tylko na wierzch, będą jeszcze bardziej wyczuwalne – takie przynajmniej otrzymałam uwagi ;) Jeśli więc lubicie śledzie i eksperymenty koniecznie ją wypróbujcie :) Ja robiłam z podwójnej porcji dla dużej ilości osób – poniżej proporcja na mniejszą salaterkę (wystarczająca).

Składniki:

• 250-300 g śledzi
• 2 małe buraki
• 1 cebula czerwona
• 1 ogórek kiszony
• 1 duże jabłko
• 2 małe ziemniaki
• 2 ugotowane jajka
• 4-5 łyżek Majonezu np. Mosso
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• sól
• pieprz

Wykonanie:

Na początek gotujemy ziemniaki, buraki i jajka na twardo. Buraki kroimy w plastry, a następnie w kosteczkę. Pokrojone przekładamy do miski. W ten sam sposób kroimy ziemniaki i dokładamy do buraków. Jedno duże jabłko obieramy i także kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski z pozostałymi składnikami. Ogórka kiszonego oraz czerwoną cebulę kroimy w drobniejszą kosteczkę, podobnie jak na tatara. Doprawiamy solą oraz pieprzem.

Dodajemy majonez i skrapiamy sokiem z cytryny. Dokładnie mieszamy (Jeśli bardzo lubicie śledzie możecie część dodać tu do środka, a pozostałe zostawić na wierzch sałatki).

Na półmisek wykładamy wymieszane warzywa i układamy na nich pokrojone w plasterki filety śledziowe. Filety przed dodaniem do sałatki należy wymoczyć. Na dużych oczkach tarki ścieramy dwa jajka i ozdabiamy nimi naszą sałatkę z burakami. Ja udekorowałam jeszcze drobno pokrojoną czerwoną cebulą. Smacznego :)

Źródło

Skusił mnie przede wszystkim kształt i forma podania sałatki :) Wygląda ciekawie :) To z pewnością idealna propozycja na Wielkanoc. Delikatnie różni się od tradycyjnej jarzynowej, dla odmiany można przygotować taką sałatkę :) Dekorację możecie wykonać wg własnego uznania :) Równie dobrze w tej postaci można podać tradycyjną sałatkę jarzynową czy inne ulubione sałatki :)

Składniki:

• 10 jajek
• 2 ziemniaki
• 2 marchewki
• kawałek selera
• słoik marynowanych pieczarek
• puszka kukurydzy
• 250 g szynki wędzonej w kawałku (użyłam wędzonej piersi z kurczaka)
• łyżeczka musztardy
• sól pieprz do smaku
• 5 łyżek majonezu
• natka pietruszki

Wykonanie:

Warzywa gotujemy w mundurkach. Kiedy są gotowe i ostygną, obieramy je i kroimy w drobną kostkę. Jajka gotujemy na twardo, obieramy, przekrawamy na połówki i oddzielamy żółtka od białek. 2 żółtka i wszystkie białka kroimy w taką kosteczkę, jak warzywa. A pozostałe żółtka rozdrabniamy widelcem i odstawiamy. Do dekoracji odkładamy także ćwierć marchewki i dwie garści natki pietruszki. Warzywa i jajka łączymy z pokrojoną w kostkę szynką. Marynowane pieczarki odcedzamy z zalewy i także kroimy w kosteczkę. Dodajemy połowę puszki kukurydzy, musztardę, majonez oraz przyprawy i wszystko mieszamy. Sałatkę układamy na półmisku tak, by swoim kształtem przypominała pisankę, wierzch smarujemy majonezem i posypujemy odłożonymi wcześniej żółtkami wymieszanymi z połową puszki kukurydzy. J kukurydzą udekorowałam brzegi sałatki. Dekorujemy sałatkę tak, jak na zdjęciu lub wg własnej inwencji:) Smacznego :)

Źródło: Internet

Kolejna warstwowa sałatka warta wypróbowania :) Z kurczakiem i rukolą :) Wersja oryginalna przepisu była z szynką, ale u mnie zagościł kurczak :) Prosta i smaczna :)

Składniki:

• 5 jajek
• 250 g usmażonego kurczaka
• 5 ogórków konserwowych
• puszka kukurydzy
• garść rukoli
• 125 g sera żółtego
• sos – 4 łyżki jogurtu greckiego (lub majonezu), 2 łyżki ketchupu, 1 łyżka musztardy, sól, pieprz

Wykonanie:

Jajka gotujemy na twardo, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Kurczaka usmażonego kroimy w kostkę, ogórki w plasterki/ u mnie też w kostkę.  Kukurydzę odsączamy, ser ścieramy na tarce. Składniki na sos mieszamy ze sobą.
W przezroczystej misce układamy kolejno: jajka, kurczaka, ogórki, kukurydzę, sos, rukolę, ser żółty. Udekorowałam jeszcze kiełkami. Smacznego :)

 Źródło

Prosta, smaczna i lekka sałatka na letnie dni :) Wykorzystałam sezon paprykowy i dorzuciłam praktycznie wszystkie kolory :)  Sałatka bardzo smaczna, troszkę za mało sosu mi wyszło, jak na tą ilość składników, więc warto zdecydowanie zwiększyć jego ilość.

Składniki:

• 200 g brokuła
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• pomidorki koktajlowe, u mnie 3 duże pomidory
• 4 -5 jajek
• 1 żółta papryka
• 1 czerwona papryka
• 1 zielona papryka
• ½ białej papryki
• szczypta cukru
• szczypta soli

Sos czosnkowy:

• jogurt naturalny najlepiej grecki – ok. 400g (dałam mniej, ale było go za mało, na tę ilość sałatki)
• 2-3 ząbki czosnku
• sól, pieprz, koperek

Wykonanie:

Jajka gotujemy i siekamy. Brokuły gotujemy  z dodatkiem cukru (zyskają intensywny zielony kolor), dzieląc na małe różyczki. Pamiętajcie, że nie gotujemy ich zbyt długo dosłownie 3-5 minut, inaczej się rozgotują. Papryki kroimy w kotkę.  Pomidory w ćwiartki lub w kostkę, jak preferujecie. Warzywa układamy na przemian w przezroczystej misie. Można lekko posolić poszczególne warstwy.

Przygtowujemy sos czosnkowy, do jogurtu dorzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy solą i pieprzem i dorzucamy koperek. Na górę  sałatki wylewamy sos czosnkowy. Ja sos wylałam na warstwę jajek a na wierzch ułozyłam brokuły, żeby wizualnie lepiej sie prezentowała :) Smacznego :)

Źródło

Lekka, szybka warstwowa sałatka z tuńczykiem z sosem podobnym do sosu tysiąca wysp. Smaczna i prosta, może zagości u Was na wielkanocnym stole? :)

Składniki:

• 1 puszka tuńczyka w oleju
• 1/2 puszki kukurydzy
• 100 g ostrego żółtego sera (np. cheddar)
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 1/2 pęczka szczypiorku (pominęłam)
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżka keczupu
• sól
• pieprz
• chili

Wykonanie:

Tuńczyka wyjmujemy z oleju i rozdrabniamy widelcem, kukurydzę osączamy. Jajka na twardo obieramy ze skorupek, oddzielamy żółtka od białek, siekamy je drobno i wkładamy do oddzielnych miseczek. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Siekamy szczypior (jeśli dodajemy), mieszamy majonez z keczupem, doprawiamy solą, pieprzem i chili.
W szklanej misie układamy warstwami: połowę żółtego sera, posiekane białko, połowę sosu majonezowo-keczupowego, szczypior (jeśli dajemy), tuńczyka, resztę sosu majonezowo-keczupowego, resztę sera, posiekane żółtka i kukurydzę. Smacznego :)

Źródło

Pyszna warstwowa sałatka z tuńczykiem, propozycja na spotkanie rodzinne czy towarzyskie. Ja robiłam w salaterce o średnicy 20cm, więc moje warstwy są mało widoczne, proponuję w mniejszej salaterce albo zwiększyć proporcje. Warta wypróbowania.

Składniki:

• 3 łyżki majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego  
• 1 łyżeczka musztardy  
• 5 jajek ugotowanych na twardo        
• 1 puszka groszku konserwowego      
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym             
• 200g sera żółtego startego      
• 1 puszka kukurydzy konserwowej     
• 1 pęczek koperku
• 2 łyżki natki pietruszki posiekanej      
• sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Majonez łączymy z jogurtem i musztardą. Doprawiamy solą i pieprzem. Białka jajek oddzielamy od żółtek. Białka ścieramy na tarce o grubych oczkach, a żółtka oddzielnie ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Groszek, tuńczyk i kukurydzę odsączamy z zalewy. Koperek siekamy. W przezroczystej misce układamy kolejno: białka jajek, groszek, tuńczyk, koperek, kukurydza, ser żółty, sos majonezowy, żółtka i natka pietruszki. Podajemy jako przystawkę. Smacznego:)

Źródło

Bardzo smaczna sałatka, lekka i szybka w przygotowaniu.

Składniki:

(na 4 porcje)

• główka sałaty masłowej
• 4 jaja ugotowane na twardo
• pól czerwonej papryki
• pól opakowania sera feta(około 12 dag)
• 4 paluszki surimi
• pieprz kolorowy
• kilka listków mięty
• kilka listków bazylii

Sos:

• majonez
• 4 łyżki oleju
• 1 łyżka octu winnego
• 4 łyżki wody
• suszone zioła

Wykonanie:

Sałatę myjemy, rwiemy na kawałki, układamy na talerzu. Jajka kroimy na ćwiartki, paluszki surimi na mniejsze prostokąciki (ja kroiłam w drobną kostkę i paseczki), paprykę tniemy na paseczki, ser feta rozdrabniamy nożem na małe części - następnie tak przygotowane składniki układamy na sałacie. Posypujemy kolorowym pieprzem. Polewamy odrobiną majonezu, a następnie sosem przygotowanym z wody, oleju, octu i suszonych ziół.

Dekorujemy świeżymi listkami mięty i bazylii. Smacznego:)

Źródło

W taki słoneczny i upalny dzień jak dziś nie mam ochoty na jakiś ciężki obiad. Najczęściej w takie dni po prostu przygotowuję sałatki. Najlepiej lekkie, ale sycące. Troszkę zmodyfikowałam oryginalny przepis, bo akurat miałam pieczonego kurczaka i chciałam go wykorzystać do czegoś lekkiego i to okazał się bardzo dobry pomysł:) Pyszna lekka sałatka, w sam raz na takie wiosenne i letnie popołudnia:)

Składniki:

(dla 2-3 osób)

• ½ sztuki sałaty lodowej
• szczypta suszonego koperku (użyłam świeżego)
• pojedyncza pieczona pierś z kurczaka
• szczypta pieprzu białego ( u mnie czarny)
• pół puszki kukurydzy konserwowej
• szczypta rzeżuchy
• 3 łyżki jogurtu greckiego (dałam zwykłego naturalnego)
• kilka rzodkiewek
• szczypta bazylii suszonej + kilka listków świeżej
• łyżeczka soku z limonki (u mnie z cytryny)
• sól do smaku

Wykonanie:

Sałatę rozrywamy na mniejsze kawałki, dodajemy kurczaka pokrojonego w kostkę/paski i kukurydzę. Rzodkiewkę kroimy w paski czy kawałeczki i wrzucamy. Jogurt mieszamy z sokiem z limonki, doprawiamy bazylią, koperkiem, pieprzem i solą. Sałatkę polewamy sosem i posypujemy rzeżuchą. Naprawdę dobra. Smacznego:)

Źródło inspiracji

Pyszna i oczywiście prosta sałatka z grillowanym kurczakiem i pysznym sosem. Ja kurczaka smażyłam na patelni, ale okres grillowi już się rozpoczął, więc jak ktoś ma niech korzysta:) Dodałam od siebie kukurydzę, bo miałam, a lubię  ją w sałatkach, wszystko się razem fajnie komponowało.

Składniki:

• 1 podwójny filet z kurczaka
• mix sałat
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sok z 1/2 cytryny
• olej do smarowania rusztu
• rozmaryn
• przyprawy: sól, pieprz
• 1-2 łyżki kukurydzy

Sos winegret:

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu winnego
• po 1 łyżce posiekanego koperku i natki pietruszki
• 1 łyżeczka musztardy ostrej
• 1/2 łyżeczki miodu
• przyprawy: sól, pieprz

Wykonanie:

Źródło

Prosta sałatka, a jakże pyszna. Wystarczy kilka składników i pyszny sos, by efekt był fantastyczny. Niestety nie miałam akurat parmezanu i zastąpiłam go mozzarellą, ale i tak bardzo Nam smakowała. Z pewnością z wyrazistym smakiem parmezanu będzie jeszcze lepsza :) Taka prosta sałatka również może zagościć na wielkanocnym stole, można przygotować ją na półmisku lub podać w mniejszych salaterkach takie gotowe porcyjki :)

Składniki:

(2-4 porcje)

• 1/2 brokuła
• 4 jajka
• 100 g kukurydzy
• 1/2 główki sałaty rzymskiej (ewentualnie masłowej lub miksu)
• 4 łyżki tartego parmezanu (użyłam mozzarelli)
• sól i pieprz

Sos Cezara

• 6 łyżek majonezu
• 2 łyżeczki musztardy francuskiej (lub zwykłej)
• 3 łyżeczki miodu
• 2 łyżeczki sosu worcestershire (lub sojowego)
• 1 mały ząbek czosnku
• sól i pieprz

Wykonanie:

Brokuła dzielimy na kilka mniejszych kawałków i gotujemy na parze (około 5-7 minut), po ugotowaniu należy krotko przepłukać zimną wodą. Jajka wkładamy do zagotowanej wody, gotujemy przez 7 minut, studzimy i obieramy ze skorupek, a następnie kroimy na ćwiartki. Kukurydzę odsączamy. Sałatę płukamy i siekamy (ja porwałam ręcznie), wkładamy do salaterki lub do pojedynczych miseczek. Doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.

Składniki sosu miksujemy blenderem.

Do salaterki nakładamy na sałatę brokuły, kukurydzę, jajka, doprawiamy solą, pieprzem i polewamy sosem Cezara. Posypujemy startym parmezanem (u mnie mzzarella). Smacznego :)

Źródło

Za oknem jeszcze trochę zimowo, przynajmniej u mnie. Chłodno, słoneczko rzadko się pokazuje, a nawet od czasu do czasu prószy śnieg. Już mi się marzy wiosna, więc postanowiłam ją chociaż na talerzu znaleźć ;) Lekka wiosenna sałatka, właściwie można powiedzieć, że taka wielkanocna, można ją przygotować na śniadanie jak i na kolację. Wiosenne składniki to jedno, ale najważniejszy jest sos, jest naprawdę smaczny i to on nadaje sałatce ciekawego smaku :)

Składniki:

( na 2 porcje)

• 2 jajka
• 100 g sera feta
• 1/4 sałaty lodowej
• garść roszponki (u mnie mix sałat)
• 4 rzodkiewki
• 1/4 ogórka szklarniowego
• opcjonalnie: zielona papryczka chili (pominęłam)
• opcjonalnie: rzeżucha lub kiełki brokuła
• szczypiorek (pominęłam)
• sól i pieprz

Sos:

• 2 łyżki musztardy miodowej
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
• 2 łyżki oliwy extra vergine
• 1 łyżka sera feta

Wykonanie:

Gotujemy jajka: wkładamy do ciepłej wody, zagotowujemy i od tego momentu liczymy 5 minut. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą i obieramy ze skorupek.

Sałatę i roszponkę płukamy i osuszamy, następnie wkładamy do salaterki. Dodajemy pokrojone na plasterki rzodkiewki i obranego ogórka oraz plasterki chili. Doprawiamy solą i pieprzem (jeśli sałatka ma postać na stole, wówczas doprawiamy dopiero przed podaniem), delikatnie przemieszamy. Dodajemy pokrojone jajka (na grube plasterki lub na połówki) oraz pokrojoną w kosteczki fetę.

Przygotowujemy sos: w miseczce mieszamy wszystkie składniki sosu (aby feta dobrze rozprowadziła się w sosie i nie było grudek, można najpierw rozetrzeć ją łyżką z miodem, później z resztą składników).

Polewamy sosem, posypujemy szczypiorkiem (u mnie bez) i rzeżuchą i podajemy. Smacznego :)

Źródło

Szybka i lekka sałatka, najlepsza na ciepłe dni, jako lekki posiłek lub dodatek do lekkiego obiadku:) Delikatnie zmodyfikowałam:)

Składniki:

• ½ kapusty pekińskiej,
• 2 duże ogórki kiszone (nie miałam, pominęłam)
• 1 świeży ogórek
• ½ papryki czerwonej
• rzeżucha (½ szklanki kiełków)
• 1 ząbek czosnku
• ½ puszki kukurydzy
• sól, pieprz i oliwa

Wykonanie:

Kapustę szatkujemy, resztę składników kroimy, przyprawiamy, skrapiamy oliwą i na koniec posypujemy rzeżuchą. Proste, szybkie i smaczne. Smacznego:)

Źródło inspiracji

Ostatnio dosyć często robię sałatki z buraczkiem, zazwyczaj gotuję kilka do obiadu, odkładam 1-2 szt. i na przykład kolejnego dnia, lub na kolację przygotowuję jakąś lekką sałatkę. Ta jest bardzo smaczna, z kurczakiem i wyrazistym parmezanem.

Składniki:

(na 2 porcje)

• 2 garście sałaty, może być mix
• 1 buraczek czerwony średniej wielkości ugotowany lub upieczony
• 1 pojedyncza pierś z kurczaka
• ser parmezan do posypania
• Oliwa z oliwek
• Sól
• Przyprawa gyros/do kurczaka
• 2 łyżki kukurydzy z puszki

Sos:

• 4 łyżki oliwy
• 2-3 łyżki soku z cytryny
• płaska łyżka miodu

Wykonanie:

Kroimy buraka w ćwierć plasterki. Pierś z kurczaka dokładnie oczyszczamy z błon, następnie kroimy w kostkę. Pokrojoną pierś umieszczamy w misce, zalewamy dwiema łyżkami oliwy, oprószamy przyprawą i dokładnie mieszamy, po czym wkładamy na co najmniej 30min do lodówki, do zamarynowania.Po zamarynowaniu, kurczaka smażymy, najlepiej na patelni grillowej, przez około 12-14min. bez przykrycia.

 Z odmierzonej ilości oliwy, soku z cytryny i miodu przygotowujemy sos do polania po sałatce.

Kiedy wszystkie składniki mamy przygotowane, nakładamy na talerze najpierw sałatę, potem plastry buraka, następnie usmażonego kurczaka i kukurydzę, całość obsypujemy startym lub pokrojonym w plastry parmezanem i skrapiamy sosem cytrynowo – miodowym. Smacznego :)

Źródło inspiracji

Prosta lekka sałatka z wykorzystaniem młodych liści botwinki, buraczka i oscypka. Postanowiłam wykorzystać botwinkę nie tylko do zupy ;) Kilka składników a mamy pyszną przekąskę lub kolację. Ostatnio polubiłam sałatki z buraczkami i często je robię :) Liście botwinki są dosyć wyraziste, może lekko „gorzkawe”, ale sos miodowo-cytrynowy uzupełnia całość. Można dodać inne składniki, ale to minimum jest naprawdę wystarczające :) Słodkie buraczki i słony oscypek bardzo do siebie pasują :) Nam sałatka smakowała :)

Składniki:

(2 porcje)

• pęczek ładnych liści botwinki
• kilka małych buraczków lub jeden większy
• kilka plasterków oscypka

Sos:

• 4 łyżki oliwy
• 2-3 łyżki soku z cytryny
• 1 płaska łyżka miodu

Wykonanie:

Buraczki gotujemy lub pieczemy w piekarniku, ja najczęściej piekę przy okazji innych wypieków w piekarniku lub gotuję rano lub dzień wcześniej. Ale można ugotować bezpośrednio przed przygotowaniem sałatki, gotujemy buraczki do miękkości. Przygotowujemy sos z odmierzonej ilości oliwy, soku z cytryny i miodu. Mieszamy wszystkie składniki i sos gotowy.

Liście botwinki myjemy i układamy na talerzach. Buraczki obieramy i kroimy w plasterki, układamy na liściach. Oscypka grillujemy na patelni grillowej lub zwykłej jeśli nie mamy, do momentu, aż będzie mięciutki :) Czyli nie za długo, chwilkę z jednej i z drugiej strony. Ciepłego oscypka kładziemy na talerzach polewamy sosem i podajemy :) Można podać z pieczywem np. bagietką. Smacznego :)

Źródło: Przepis własny.

Ekspresowa sałatka z marynowanymi pieczarkami. Można wyostrzyć jej smak ilością pieczarek, papryki i musztardy. Ważne by doprawić do swojego smaku :) Może zagościć na wielkanocnym stole :)

Składniki:

• 4 jajka ugotowane na twardo
• słoiczek marynowanych pieczarek
• kilka kawałków marynowanej papryki
• 150g żółtego sera
• 5 łyżek majonezu
• 1 łyżka ketchupu
• Sól i pieprz - do smaku
• Opcjonalnie musztarda dla wyostrzenia smaku

Wykonanie:

Marynowane pieczarki kroimy w cienkie plasterki, kawałki marynowanej papryki czerwonej i ugotowane na twardo jajka w paseczki. Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach. Ja jajka i paprykę oraz ser pokroiłam w drobną kostkę. Wszystko razem mieszamy, dodajemy majonez i ketchup - doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego :)

Źródło

Lekka, prosta, szybka sałatka dla leniwych, zabieganych lub chcących zrobić sałatkę dla 1-2 osób :) Oczywiście jeśli chcemy zrobić dla większej liczby osób nie ma problemu wystarczy zwiększyć ilość składników :) Kilka składników i mamy propozycję na kolację czy przekąskę. Ładnie będzie się również prezentować na wielkanocnym stole :) Ja podałam do sałatki po prostu majonez, ale można zrobić szybki sos jogurtowy :)

Składniki:

(1-2 porcje)

• Kilka listków zielonej sałaty masłowej/ może być również mix sałat
• 2 jajka ugotowane na twardo
• kilka pomidorków koktajlowych
• opakowanie mini mozzarelli
• rzeżucha do dekoracji
• majonez lub jogurt naturalny
• sól, pieprz

Wykonanie:

Sałatę myjemy, rozdrabniamy na mniejsze kawałki i układamy w salaterkach lub na talerzach, w których będziemy podawać sałatkę. Jajka obieramy ze skorupek i kroimy w ćwiartki. Pomidorki kroimy w ćwiartki lub połówki, mozzarellę odsączamy z zalewy. Na sałacie układamy pomidorki, jajka, mozzarellę. Doprawiamy solą, pieprzem, posypujemy rzeżuchą. Jeśli nie macie rzeżuchy możecie posypać inną ulubioną zieleniną np. koperkiem lub szczypiorkiem. Kładziemy kleksy majonezu lub przygotowujemy szybki sos jogurtowy (jogurt, ząbek czosnku, sól, pieprz) i polewamy sałatę. Można polać również smakową oliwą np. czosnkową lub chili. Prosto, szybko i smacznie :) Smacznego :)

Źródło: Przepis własny :)

Przepyszna sałatka. Intrygujące dla mnie połączenie zwłaszcza brokułów i papryki. Lubię i to i to, ale wydawało mi się, że do siebie nie pasują. Ciekawość była jednak silniejsza i dobrze, bo wyszło coś niesamowitego, między innymi dzięki oscypkowi (prosto z Zakopanego), którego uwielbiam:) Polecam:) Pyszne i pełne witaminek:)

Składniki:

• średniej wielkości oscypek (można zastapić jakimś innym serem wędzonym)
• 1 średni brokuł (może być też mrożony)
• czerwona i zielona papryka (ja dałam po połówce jednej i drugiej)
• ½ szklanki majonezu (dałam 2 łyżki)
• ½ szklanki jogurtu ziołowego (użyłam naturalnego)
• szczypta mielonej słodkiej papryki
• 2-3 ząbki przeciśniętego przez praskę czosnku (dałam jeden)
• sól, pieprz do smaku
• szczypta ziół prowansalskich

Wykonanie:

W lekko osolonej wodzie gotujemy brokuł, tak żeby pozostał chrupki. Dzielimy go na różyczki i układamy na półmisku (ja układałam od razu na trzech talerzykach). Oscypka kroimy w drobniutką kosteczkę i układamy na brokule. Z umytej i osączonej papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy w cieniutkie półplasterki. Przeciśnięty przez praskę czosnek mieszamy z jogurtem, majonezem i mieloną papryką. Schładzamy. Polewamy sosem, oprószamy ziołami i dekorujemy paseczkami papryki. Ja sos zrobiłam w czasie, gdy brokuły się gotowały i go schłodziłam. Natomiast samą sałatkę podawałam prawie na ciepło, po lekkim przestygnięciu brokułów polałam je sosem. Ale na zimno też smakuje wyśmienicie:) Smacznego:)

Źródło

Lekka, a jednocześnie treściwa sałatka, w sam raz na letni posiłek :) Paluszki krabowe jako dodatek do sałatek nie jest dla mnie nowością, ale nie łączyłam ich wcześniej z kapustą pekińską, więc trzeba było spróbować. Na przepis dosyć dawno temu natrafiłam w necie, ale teraz nie udało mi się go odnaleźć.

Składniki:

• 20 dag paluszków karbowych
• 1 puszka kukurydzy,
• 1 kapusty pekińskiej (u mnie ½ średniej kapusty)
• 2 jabłka
• sok z cytryny
• majonez

Wykonanie:

Jabłka obieramy, kroimy w cienkie słupki, skrapiamy sokiem z cytryny. Kapustę myjemy i drobno szatkujemy. Kukurydzę osączamy z zalewy. Paluszki krabowe rozmrażamy (jeśli mrożone) i drobno kroimy. Dodajemy majonez, wszystko dokładnie mieszamy. Przed podaniem sałatkę schładzamy w lodówce. Smacznego :)

Źródło: Internet

Pyszna sałatka, i pomyśleć, że nie mogłam się wcześniej przemóc do paluszków krabowych:) Odpowiednie połączenia i można odkryć naprawdę ciekawe smaki:) Teraz to jedna z moich ulubionych sałatek, które często przygotowuję na  spotkanka towarzyskie:)

Składniki:

dla 2-4 osób

• ryż ugotowany na sypko (ok. 100g)
• paluszki krabowe, co najmniej 1 opak. 25 dag
• świeży ogórek,
• kukurydza z puszki (ja daję ok pół puszki)
• majonez
• koperek (ja daję sporo),
• pieprz, sól

Wykonanie:

Paluszki kroimy w 1-cm kawałki, ja kroję w drobną kosteczkę. Ogórka obieramy i kroimy w kostkę – u nie dosyć drobna. Do miski wrzucamy ugotowany i przestudzony ryz, wsypujemy ogórek, paluszki krabowe i odsączoną kukurydzę. Dodajemy posiekany koperek i łyżkę majonezu (ewentualnie więcej, jeśli poczujecie, że potrzeba). Dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku sola i pieprzem. Szybko i smacznie:) Polecam:)

Źródło