Ciasto francuskie jest genialne, wystarczy jakiekolwiek nadzienie i już mamy pyszny smakołyk;) Tym razem postanowiłam sprawdzić jak posmakuje z nadzieniem bananowym:) I oczywiście wyszło świetnie:)

Składniki:

• 1 arkusz ciasta francuskiego 275g
• 1 banan, no może 1,5 w zależności ile ciastek i jakiej wielkości zrobicie, mi wystarczył jeden

Wykonanie:
Z  ciasta wycinamy radełkiem kwadraty. Brzegi smarujemy rozmąconym żółtkiem, w środek kładziemy kawałek banana i sklejamy przeciwległe boku.
Pieczemy około 13 - 15 minut w temperaturze 200°C.  Smacznego:)

Źródło: Własny eksperyment;)

Szybkie ciasteczka z ciasta francuskiego z brzoskwinią. Ja miałam świeżą brzoskwinię, ale może być również z syropu. Moja brzoskwinia była tak kwaśna, że musiałam jeszcze dodatkowo posypać cukrem:) Troszkę przypiekłam, bo się zagapiłam, ale i tak były smaczne:)

Składniki:

• 1 płat ciasta francuskiego (275g)
• brzoskwinia (u mnie 1 szt)
• rozmącone żółtko
• cukier

Wykonanie:

Płat ciasta francuskiego dzielimy radełkiem na kwadraty/prostokąty. Brzoskwinię obieramy i kroimy na 2 połówki, każdą połówkę kroimy na bardzo cieniutkie plasterki. Na środku każdego kwadratu kładziemy po trzy plasterki brzoskwini. Brzegi smarujemy rozmąconym żółtkiem i posypujemy cukrem. Pieczemy około 13 - 15 minut w temperaturze 200°C. Smacznego:)

Źródło: Eksperyment własny:)

Jeżeli nie macie ochoty na smażenie pączków czy faworków (a jest ochota na coś słodkiego), to proponuję szybkie ciasteczka francuskie z ananasem:) Jak to z gotowym ciastem francuskim bywa, ciasteczka przygotowuje się bardzo szybko. Ja sobie wycinałam tym razem foremką kwiatuszki, ale można oczywiście dowolne kształty typu trójkąty i kwadraty (żeby było szybciej):)

Składniki:

• 1 płat ciasta francuskiego (275g)
• ananas z puszki (2-3 plasterki)
• rozmącone żółtko
• cukier

Wykonanie:

Z ciasta francuskiego wycinamy dodolne kształty ciasteczek, mogą być kwadraty/prostokąty. Plasterki ananaa kroimy w male kosteczki, jesli macie ananasa w kawalkach to nie trzeba już kroić, chyba, że kawałki większe, to można. Na środku każdego ciasteczka kładziemy po kawałeczku ananasa. Brzegi smarujemy rozmąconym żółtkiem i posypujemy cukrem. Pieczemy około 13 - 15 minut w temperaturze 200°C. Smacznego:)

Źródło: Eksperyment własny:)

Najprostsze ciasteczka wykonane z francuskiego ciasta. Są proste i  pyszne. Jak chodzi za mną coś słodkiego, a czasu brak na wypieki wtedy sięgam po ciasto francuskie:) Staram się mieć je zawsze w zamrażalniku. Tak na czarną godzinę;)

Składniki:

• płaty ciasta francuskiego
• rozmącone żółtko
• gruby cukier

Wykonanie:

Z płatów ciasta wycinamy radełkiem dowolne kształty, poduszeczki, trójkąciki itp. Brzegi smarujemy rozmąconym żółtkiem i posypujemy grubym cukrem. Pieczemy około 13 - 15 minut w temperaturze 200°C. Krótka chwila,  a już mamy pełne miseczki kruchych ciasteczek:) Smacznego:)

P.S. Kilka zrobiłam z czekoladą;)

Źródło

Kolejna bardzo prosta propozycja z ciasta francuskiego.

Składniki:

• płaty ciasta francuskiego
• rozmącone żółtko
• gruby cukier
• truskawki (oczywiście mogą być również inne owoce)

Wykonanie:
Płaty ciasta francuskiego dzielimy radełkiem na kwadraty. Na środku każdego kładziemy truskawki lub inne owoce. Brzegi smarujemy rozmąconym żółtkiem i posypujemy grubym cukrem. Pieczemy około 13 - 15 minut w temperaturze 200°C. Z 50 dag surowych płatów powstaje około 12 takich ciastek.

Źródło

Kruche ciasto maślane z dużą ilością orzechów. Jak zobaczyłam ten przepis, wiedziałam, że muszę go wypróbować. Moje smaki i w dodatku kruche ciasto. Ciasto jest bardzo smaczne, chociaż nie ukrywam, że dodałabym tu dla przełamania jakiś akcent kwaśny np. wiśnie lub dżem z czarnej porzeczki, myślę, że byłby jeszcze lepszy. Niemniej mogę go spokojnie polecić :)

Składniki:

Kruche ciasto:

• 2 szklanki mąki tortowej
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 180 g masła zimnego
• 3 żółtka, zimne
• 1-2 łyżki zimnej wody
• szczypta soli

Masa orzechowa:

• 3 białka
• 3 jajka, duże
• 1 szklanka cukru (dałam ok 3/4 szklanki)
• 300 g orzechów włoskich, obranych
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• szczypta soli

Wykonanie:

Mąkę przesiewamy razem z cukrem pudrem oraz proszkiem do pieczenia. Dodajemy sól oraz kawałki zimnego masła, siekamy nożem lub siekaczką do ciasta kruchego. Następnie dodajemy żółtka oraz zimną wodę i szybko zagniatamy na jednolite ciasto. Ja przygotowałam ciasto w malakserze. Gotowe dzielimy na dwie części i owijamy folią. Wkładamy do lodówki na około 2 godz.
Formę o wym. 24×24 cm lub podobną wykładamy papierem do piesznia. Ścieramy na tarce o dużych oczkach 1/2 ciasta, równomiernie układamy na dnie i lekko dociskamy. Pieczemy w temp. 180 C przez około 15-20 min do lekkiego zarumienienia.
Orzechy mielimy, następnie mieszamy z proszkiem do pieczenia. Żółtka miksujemy razem z cukrem na jasną i puszystą masę. Dodajemy zmielone orzechy i delikatnie mieszamy. Następnie miksujemy 6 białek na sztywną piankę. Pod koniec miksowania dodajemy przesianą mąkę. Łączymy z żółtkami delikatnie mieszając, aby pianka nie opadła. Wykładamy na podpieczony spód. Ścieramy na wierzch pozostałą część ciasta. Pieczemy w temp. 180 C przez około 30-35 min do tzw. suchego patyczka. Jeśli ciasto zbyt mocno będzie się rumieniło wystarczy na wierzch położyć folię aluminiową i piec dalej. Po upieczeniu studzimy i oprószamy cukrem pudrem. Smacznego :)

Źrodło

Uwielbiam croissanty :) Zwłaszcza z nadzieniem czekoladowym lub orzechowym :) Najlepsze są cieplutkie prosto z piekarnika :) Jeżeli macie czas odsyłam Was do źródła, gdzie ciasto robi się samodzielnie od początku, ja na to nie mam czasu, zwłaszcza ostatnio, więc korzystam z gotowego ciasta, co sprawia, że przepis jest błyskawiczny :) Drugim ulubionym składnikiem jest masło orzechowe :) Wyszły pyszne i szybkie rogaliki do kawy :) Mniam :)

Składniki:

(na ok 7 większych lub 14 mniejszych rogalików)

• 1 arkusz ciasta francuskiego 275
• 8 łyżek masła orzechowego (użyłam domowego)

Glazura: 

• 1 jajko
• 1 łyżeczka śmietanki kremówki

Polewa:

• 2 czubate łyżki cukru pudru
• 2 łyżeczki letniej wody
• garść orzechów arachidowych

Wykonanie:

Z ciasta wycinamy radełkiem trójkąty. Na szerszym brzegu kładziemy łyżeczkę masła orzechowego i zawijamy rogalik. Rogaliki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Rogaliki układamy tak, aby „czubek” znajdował się na dole. Sprawi to, że rogalik podczas pieczenia nie będzie mógł się otworzyć i rozwinąć. W miseczce ubijamy jajko ze śmietaną kremówką. Każdego rogalika delikatnie smarujemy, jeden po drugim. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, funkcja góra dół. Wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 10 minut w temperaturze 200 stopni. Kolejne od 5 do 10 minut w temperaturze 165 stopni. 

Rogaliki powinny zarumienić się na lekki brązowy odcień – dlatego długość pieczenia w temperaturze 165 uzależniona jest od piekarnika. Rogaliki wyciągamy z piekarnika. Przygotowujemy lukier: cukier puder mieszamy z wodą. Gotowy lukier wylewamy po jednej łyżeczce na croissanty, posypujemy pokruszonymi orzeszkami. Smacznego :)

Źródło

Proste i jednocześnie efektowne ciasteczka francuskie z mocno cynamonową nutą:) Kolejna szybka propozycja z francuskiego ciasta.

Składniki:

• 1 arkusz ciasta francuskiego (ok. 370 g) – ja użyłam 275g
• 1/3 szklanki drobnego cukru do wypieków
• 1 łyżka cynamonu

Wykonanie:

Cukier mieszamy z cynamonem. Ciasto (rozmrożone wcześniej) kładziemy na oprószonej mąką powierzchni i posypujemy częścią mieszanki cukru i cynamonu, lekko dociskając. Składamy na pół. Znowu posypujemy cukrem i każdą połowę składamy na pół (instrukcje obrazkową znajdziecie w źródle). Następnie posypujemy cukrem i składamy całe ciasto na pół. Prószymy cukrem.
Ciasto kroimy w 8 mm plasterki. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w dużych odległościach od siebie (gdyż bardzo rosną) i posypujemy mieszanką cukru, lekko spłaszczamy dłonią.
Pieczemy w temperaturze 200ºC około 15 minut (lub dłużej, do zezłocenia), w połowie pieczenia przewracamy je na drugą stronę. Studzimy na kratce.
Smacznego :)

Źródlo

Miałam do wykorzystania domowe brzoskwinie z syropu i postanowiłam wykorzystać je do drożdżówek. Idealne na drugie śniadanie do pracy. Kruche francuskie ciasto z owocowym nadzieniem. Oczywiście można użyć brzoskwini z puszki lub świeżych:)

Składniki:

• płat ciasta francuskiego – 275g
• kilka połówek brzoskwini
• białko/jajko do posmarowania
• cukier

Wykonanie:

Ciasto francuskie kroimy na 6 kwadratów, mi z jednego płata wyszło 6 drożdżówek. W jednej połówce kwadratu robimy kilka otworów tj. kroimy w poprzek kilka pasków, by nie przeciąć do końca. Na drugiej połówce układamy połówkę brzoskwini lub dwie, w zależności ile Wam się zmieści, u mnie było po dwie połówki. Przykrywamy brzoskwinie i zlepiamy brzegi, jak w pierogach. Można brzegi widelcem przyozdobić:) Nie zrobiłam zdjęć w trakcie, więc próbuję pokazać na obrazku, bo nie wiem czy jasno to opisałam:)

Można również zrobić dowolne kształty drożdżówek:) To tylko moja propozycja:) Gotowe drożdżówki smarujemy białkiem/jajkiem i posypujemy cukrem, pieczemy w temperaturze ok. 200-220 stopni ok 20 min. Smacznego:)

Źródło: Eksperyment własny:)

Szybki i smaczny obiadek, tzn. u mnie ta tarta stanowiła obiadek, może być równie dobrze przekąską czy kolacją. Wszystko, co lubię, kurczak, ciasto francuskie i brokuły. Bardzo szybkie w przygotowaniu, tylko kwestia usmażenia kurczaka, a potem już się samo piecze:)

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego (ja używam nie mrożonego)
• 2 małe piersi z kurczaka (ok 500g)
• 1 brokuł
• 1 kulka mozzarelli
• 1 pełna łyżeczka curry
• sól
• pieprz
• oregano
• 1 łyżka oliwy

Wykonanie:

Piersi kroimy w kostkę, mieszamy z curry, solą i pieprzem. Odstawiamy na około pół godziny, a następnie podsmażamy mięso na oliwie, aż lekko się zrumieni. Brokuła obgotowujemy w osolonej wodzie nie dłużej niż 2 minuty i dzielimy na mniejsze kawałki. Mozzarellę ścieramy na grubych oczkach tarki lub kroimy w drobną kostkę.

Płat ciasta francuskiego zwijamy po bokach tworząc rulonik ( jak na pierwszym zdjęciu). Na cieście układamy ser, mięso i brokuła. Posypujemy oregano. Tartę wstawiamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i pieczemy ok. 30 minut (aż ciasto się zarumieni). Można podawać np. z sosem czosnkowym, ja podałam z sałatką ze szpinaku. Smacznego :) 

 Źródło

Pyszne i bardzo szybkie ciasteczka z truskawkami. Wystarczy mieć w lodówce lub zamrażarce gotowe ciasto francuskie:)

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego na maśle (375 g)
• pół słoiczka nutelli
• 100 g truskawek
• cukier puder do oprószenia 

Wykonanie:

Stolnicę oprószamy mąką. Wykładamy na nią ciasto francuskie (jeśli jest zamrożone - wcześniej rozmrażamy). Ciasto powinno dojść do temperatury pokojowej (wtedy nie kurczy się podczas pieczenia).

Z ciasta wycinamy duże serca, około 8 - 10 cm średnicy, foremką do ciastek. Można po prostu pokroić w kwadraty lub prostokąty. Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia lub matą teflonową. Na środek każdego serca nakładamy pełną łyżeczkę nutelli i kilka plasterków truskawki.

Pieczemy w temperaturze 220ºC przez 15 - 17 minut do złotego koloru. Studzimy, oprószamy pudrem i podajemy. Smacznego :)

Źródło

 Znów naszło mnie na coś słodkiego, zatem znów coś francuskiego;) Tym razem zrobiłam rogaliki z budyniem

Składniki:

• 1 arkusz ciasta francuskiego 275g
• 1 opakowanie budyniu o ulubionym smaku (można też samemu zrobić, u mnie to zależy od ilości czasu)

Wykonanie:
Ugotować budyń wg instrukcji lub zrobić własny:) Z ciasta wycinamy radełkiem trójkąty. Na szerszym brzegu kładziemy łyżeczkę nadzienia budyniowego i zawijamy rogalik. Można posmarować żółtkiem i posypać cukrem. Pieczemy około 13 - 15 minut w temperaturze 200°C. Smacznego:)

Źródło: Własny eksperyment;)

Kolejna szybka propozycja na słodkości z ciasta francuskiego:) Zostało mi troszkę masy krówkowej, więc wykorzystałam ją do mini rogalików francuskich:)

Składniki:

• 1 arkusz ciasta francuskiego 275g
• masa krówkowa (dulce de leche, kajmak itp.) – u mnie pół puszki, takiej twardej, która da się kroić, nie może być płynna

Wykonanie:

Z ciasta wycinamy radełkiem trójkąty. Na szerszym brzegu kładziemy łyżeczkę masy krówkowej i zawijamy rogalik. Smarujemy jajkiem lub mlekiem. Pieczemy około 13 - 15 minut w temperaturze 200°C. Smacznego:)

Źródło: Własny eksperyment;)

Szybka i smaczna przekąska:) U mnie na lekką kolację:)

Składniki:

• płat ciasta francuskiego – 275g
• kilka ugotowanych różyczek brokuła
• kilka plasterków szynki
• ser żółty
• pestki słonecznika

Wykonanie:

Ciasto francuskie kroimy na dowolne kształty np. kwadraty. Każdy kawałek smarujemy białkiem/jajkiem. Szynkę kroimy w kosteczkę. Na każdy kawałek ciasta kładziemy kilka kawałeczków brokuła, szynki i posypujemy serem żółtym oraz słonecznikiem. Wstawiamy do rozgrzanego do 220 stopni piekarnika i pieczemy od 15-20 min. Czas pieczenia zależy od piekarnika:) Ważne, żeby ciasto urosło i ładnie się zarumieniło:)

Źródło: eksperyment własny:)

Jeszcze stragany pełne są owoców, w sumie nawet truskawki jeszcze spotykam. Teraz to praktycznie wszystkie owoce można kupić przez cały rok, ale nie ma co ukrywać, że najlepiej smakują nasze krajowe w sezonie. Do tej kremówki wykorzystałam akurat maliny i borówki amerykańskie, ale myślę, że inne owoce też się sprawdzą :) Kremówka jest pyszna, waniliowy krem, francuskie ciasto i owoce :) Fajny pomysł. W podanym przepisie podane jest by użyć 1 opakowanie ciasta francuskiego, nie podana jest wielkość, ale jeśli takie standardowe ciasto pokroimy na trzy części to za dużo tej kremówki nie będziemy mieć :) Te kawałki ciasta to będą nasze blaty do przełożenia kremem. Ja wykorzystałam 2 ciasta francuskie, nie wiem jaki to był wymiar, ale wydaje mi się że jakieś 20x35cm, pokroiłam je tak, by wyszły mi 3 kawałki mniej więcej 20x20cm, jeden kwadrat był sztukowany z dwóch kawałków;)

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego (użyłam 2 opakowania)
• 1 l mleka
• 1 szklanka cukru (dałam ½ szklanki)
• 2 opakowania cukru wanilinowego
• 6 łyżek mąki
• 100 g masła
• 3 żółtka
• 250g malin
• 250g borówek amerykańskich

Wykonanie:

Ciasto francuskie pokroić na 3 równe części (ja wykorzystałam dw ciasta i zrobiłam dwa pełne płaty i jeden sztukowany z dwóch kawałków). Następnie pieczemy wg instrukcji na opakowaniu. Wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy.

2 szklanki mleka mieszamy w garnku z cukrem i cukrem wanilinowym, stawiamy na niewielkim ogniu, dodajemy masło i zagotowujemy. W reszcie mleka rozprowadzamy mąkę i żółtka i dodajemy do gotującego się mleka. Mieszamy, aż zgęstnieje, zdejmujemy z ognia i studzimy. W tym czasie myjemy owoce i suszymy na ręczniku papierowym. Na blacie ciasta rozprowadzamy połowę kremu i układamy na nim warstwę owoców -połowa malin i połowa borówek, lekko dociskając, aby niemal zatonęły w kremie. Przykrywamy drugim blatem (jako środkowy wykorzystałam ten łączony blat, czyli w dwóch kawałkach) i kolejną warstwą kremu i owoców. Na wierzchu kładziemy. trzeci blat. Wstawiamy ciasto do lodówki, aby krem stężał. Smacznego :)

Źródło

Lubię eksperymenty z ciastem francuskim, zawsze są łatwe, szybkie i efektowne:) No może nad mumią jeszcze muszę popracować, ale jak na pierwszy raz nie była najgorsza:) W każdym razie kolejna propozycja na kurczaka w innej odsłonie;)

Składniki:

• filet z kurczaka ilość zależnie od ilości osób
• ciasto francuskie, też zależy od ilosci - ja użyłam 2 ciasta po 275g
• 30-40 dkg pieczarek
• masło
• jajko

Wykonanie:

Pieczarki obieramy, kroimy i smażymy na patelni. Doprawiamy do smaku pieprzem i solą.
Ciasto francuskie bezpośrednio z lodówki (ma być chłodne) rozkładamy na wysypaną mąką blaszkę. W zależności ile kurczaka mamy i ile planujemy porcji, ja użyłam dwie piersi, każdą pokroiłam na 2-3 kawałki, zatem miałam do zrobienia 6 mumii:) 2 większe i 4 mniejsze:) Wykorzystałam 2 płaty ciasta francuskiego.

Na rysunku białe pole to ciasto, a czarne paski to nacięcia na cieście francuskim, nie zrobiłam zdjęcia w trakcie, więc podobnie jak autorka bloga, z którego zaczerpnęłam przepis dołączam schemacik rysunkowy:)

Ciasto kroimy na prostokąty pasujące do naszych piersi. Ja jedno ciasto przekroiłam na pół, na te większe mumie. Drugi płat na 4 prostokąty – mumie mniejsze:) Nasze prostokąty nacinamy tak, żeby naciąć krótsze boki ciasta, co 2 cm na długość 8 cm. (Patrz na rysunek) Na środek ciasta wykładamy oczyszczony i osączony filet z kurczaka, na filet kładziemy usmażone pieczarki i lekko ugniatamy.
Wystające ciasto smarujemy roztrzepanym jajkiem i przeplatamy paseczki ciasta na filecie, pleciemy jak warkocz, ale tak, żeby pomiędzy paseczkami były malutkie przerwy, żeby para mogła uchodzić. I tu już wszystko w waszych rękach:) Nie jest to trudne, ale pierwsza mumia na pewno nie wyjdzie, proponuję zacząć od małej;) W ten sposób przygotowujemy wszystkie nasze mumie i gotowe wkładamy do lodówki na 20 minut.
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni.
Ciasto z góry smarujemy jajkiem, ale nie smarujemy szczelin, żeby ciasto mogło wyrosnąć.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia, układamy nasze filety w cieście i pieczemy ok 25-30 min, aż ciasto będzie złote i chrupkie. Jeśli po sprawdzeniu okaże się, że góra już jest dostatecznie upieczona, a spód jeszcze nie, należy ciasto z góry przykryć folią aluminiową i jeszcze chwilę podpiec ciasto. Podajemy z dowolnymi dodatkami:) Smacznego:)

Źródło inspiracji

Dla tych, co nie mają za dużo czasu na przygotowywanie przekąsek na pewno dobrym rozwiązaniem będzie wykorzystanie ciasta francuskiego, z którego można tyle smakołyków przygotować :) Tym razem proponuję szybkie tartinki, takie na jeden kęs z oliwkami serem i papryką.

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1 opakowanie sera pleśniowego (typu blue)
• 1/2 czerwonej papryki (u mnie akurat zielona)
• kilkanaście czarnych oliwek (u mnie mieszane czarne i zielone)
• 1 jajko

Wykonanie:

Z ciasta francuskiego specjalnym nożem z falistą końcówką kroimy małe kwadraty (lub zwykłym:) ). Jajko mieszamy za pomocą widelca. Za pomocą silikonowego pędzelka smarujemy każdy kawałek ciasta rozkłóconym jajkiem i sklejamy po 2 kawałki ciasta. Ser pleśniowy kroimy w małe kostki, paprykę w paseczki. Oliwki kroimy na pół. Na każdym kawałku ciasta układamy paseczek papryki, kawałek sera i połówkę oliwki. Wszystkie te składniki lekko dociskamy do ciasta i wkładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ja jeszcze posypałam sezamem czarnym i zwykłym.  Blachę wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy w temp. 180 stopni 15 minut. Prosto, szybko i smacznie :) Smacznego:)

Źródło

Interesująca przekąska. Prosta do zrobienia, chociaż etap z krojeniem może troszkę sprawiać trudność. Trzeba mocno schłodzić i koniecznie mieć dobry nóż:) Efekt końcowy bardzo fajny, dla smakoszy oliwek i ciasta francuskiego z pewnością będzie to smaczna przekąska:) Ja miałam ciasto o wadze 375g, z którego wycięłam poniższy prostokąt, a z reszty zrobiłam serowe paluszki.

Składniki (na ok. 12 szt):

• ciasto francuskie (prostokąt o bokach 32x15)
• 15 dużych oliwek, nadziewanych papryką
• 1 żółtko roztrzepane w 1 łyżce mleka

Wykonanie:

Z ciasta o wadze 375g rozwałkowujemy lub wycinamy (jeżeli mamy gotowe ciasto)  prostokąt o bokach 32x15 i grubości 3 mm. Wycinamy dwie części o wymiarach 14x15, 18x15 cm. Przekładamy na blachę i schładzamy w lodówce 10 minut.

Na mniejszym kawałku układamy po 5 oliwek (tak, by dotykały się czubkami) w odległości 1,5 cm od brzegu, by powstały 3 rzędy o długości 14 cm w odstępie 2 cm jeden od drugiego. Ciasto między oliwkami smarujemy żółtkiem wymieszanym z mlekiem. Nakładamy większy kawałek ciasta i mocno dociskamy pomiędzy oliwkami. Wstawiamy do lodówki na ok.20 minut. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni. Bardzo ostrym nożem przycinamy równo brzegi, a następnie kroimy na paski szerokości ok. 0,6 cm i układamy płaską stroną na blasze do pieczenia. Pieczemy 6-10 minut. Po upieczeniu przekładamy na kratkę w celu ostudzenia. Smacznego:)

Źródło

Szybka przekąska z ciasta francuskiego. Pierożki z nadzieniem serowym i suszonymi pomidorami. W oryginale były z oscypkiem, ale nie zawsze mam dostęp, dlatego zazwyczaj robię  z serem wędzonym np. roladą ustrzycką. Można podawać z dipami. Smakują i na ciepło i na zimno.

Składniki

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• Oscypek lub ser wędzony (ja kroję serek wędzony w kostkę i wkładam kilka do pierożka)
• suszone pomidory (pokrojone w kosteczkę)
• 1 rozbełtane jajko
• 2 łyżki ziaren sezamu

Wykonanie:

Ciasto tniemy na równe kwadraty. Wielkość pierożków zależy od Was. Ja lubię takie miniaturowe przekąski, więc kwadraty nie są jakieś duże 3-4cm. Na środek każdego układamy oscypka/ sera i pomidora - ilość zależy od wielkości pierożka. Brzegi ciasta smarujemy od wewnątrz jajkiem i dokładnie sklejamy. Każdy pierożek smarujemy z wierzchu jajkiem i posypujemy ziarnami sezamu. Pieczemy do zrumienienia w temp. ok 200 stopni C. Smacznego:)

Źródło

Szybki sposób na wykorzystanie kurczaka pieczonego i ciasta francuskiego. Zmodyfikowałam odrobinę przepis, bo to był spontaniczny obiad z tego, co było w lodówce, a serka nie miałam, więc obyło się bez:)

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 100g serka śmietankowego z ziołami (pominęłam)
• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• sól, pieprz
• olej do smażenia
• kilka plasterków papryki czerwonej (moja inwencja)
• mleko lub jajko do posmarowania
• sezam
• rzeżucha do dekoracji

Wykonanie:

Ja miałam już pieczone piersi z kurczaka, więc tylko przecięłam je na pół, by było 4 porcje. Jeżeli macie surowe piersi z kurczaka to rozbijacie lekko tłuczkiem, posypujecie solą i pieprzem i smażycie na oleju z obu stron. Wykładamy je na ręczniki papierowe, aby tłuszcz w nie wsiąknął. Blachę wykładamy papierem do pieczenia.

Na blasze rozkładamy ciasto francuskie. Przecinamy je na pół (ja przecięłam na 4 części) i na każdym kawałku ciasta kładziemy pierś z kurczaka. Piersi z kurczaka smarujemy serkiem. Jako, że nie miałam serka po prostu położyłam kawałki papryki dla aromatu, kurczak już był odpowiednio przyprawiony. Ciasto francuskie składamy na pół i sklejamy mocno boki. Ciasto można posmarować rozkłóconym jajkiem lub żółtkiem. Ja posmarowałam odrobiną mleka i posypałam sezamem. Do tego jakaś sałatka i mamy pyszny obiadek:) Smacznego:)

Źródło