W tym roku do świątecznych paczuszek przygotowałam tylko pierniczki. Można je przygotować dużo wcześniej i wręczyć jako przedświąteczne paczuszki wraz z życzeniami:)

Do paczuszek wrzuciłam pierniczki bakaliowe oraz pierniczki czekoladowe w różnych kształtach, lukrowane i bez lukru:)

Polecam takie słodkie upominki:)

Jak co roku przygotowuję pierniczki do paczuszek świątecznych, które rozdaję rodzinie i znajomym:) W tym roku również nie mogło ich zabraknąć:)

W tegorocznych paczuszkach znalazły się: szybkie pierniczki, duńskie pierniczki, serca z Bazylei oraz choinki piernikowe.

dla najmłodszych dorzuciłam jeszcze kilka pierniczków lukrowanych.

Polecam:)

Tradycyjnie jak roku przygotowuję pierniczki do świątecznych paczuszek dla najbliższych :) W tym roku w paczuszkach znalazły się nowe pierniczki (bo jak dotąd, co roku testuję nowe :) ).

W tegorocznych paczuszkach znalazły się pierniczki kruche, orzechowe,  z witrazykiem i świąteczne :)

Smacznych Świąt i udanych podarunków, zwłaszcza tych słodkich :)

Moje coroczne paczuszki piernikowe już gotowe :) Jak zwykle testowałam nowe pierniczki :) Tradycyjnie już polecam takie słodkie upominki :) zawsze sprawiają radość obdarowanym :)

W tegorocznych paczuszkach znalazły się pierniczki świąteczne, miękkie pierniczki, pierniczki pomarańczowo-migdałowe oraz ciasteczka cynamonowe.

Jak co roku przygotowuję dla bliskich słodkie upominki :) A właściwe pieniczkowe paczuszki :) W tym roku w skład paczuszek weszły pierniczki z wzorem, pierniczki z Norymbergii, rustykalne orzechowe serca oraz pierniczki z marcepanem.  Każdy może znaleźć w niej ulubiony pierniczek ;) 

 Smacznych prezentow :)

W ramach świątecznych upominków obdarowuję rodzinkę pierniczkami :) W tym roku postawiłam na mięciutkie pierniczki. Wypróbowałam kolejne przepisy. Mam nadzieję, że przypadną obdarowanym do gustu :) Moje pierniczkowe paczuszki zawierają pierniczki Katarzynkioblane lukrem, mięciutkie nadziewane pierniczki oblane lukrem cytrynowym z pysznym domowym dżemem truskawkowo-porzeczkowym oraz eksperymentalne pierniczki ziemniaczane w migdałowym lukrze :) Do paczuszek wrzuciłam też imbirowe ciasteczka :) 

Jeśli macie w rodzinie pierniczkowych łasuchów z pewnością takie słodkie upominki przypadną im do gustu.

Kolejne proste, szybkie, czekoladowe ciasteczka świąteczne. Jeśli pominiecie lukier i posypki to naprawdę nie zajmą Wam zbyt dużo czasu. Mi bardziej smakowały bez tych posypek :) To wariant dla dzieci :) Dorośli będą preferować wersje bez dodatków :) Tradycyjnie zmniejszyłam ilość cukru, bo było go moim zdaniem za dużo. Zrobiłam połowę lukru i polukrowałam tylko połowę ciasteczek, reszta była bez :) Ciasteczka naprawdę dobre :) 

Składniki:

( na ok 24 ciastka – mi wyszło więcej)

• 250 g masła
• 150 g drobnego cukru do wypieków (dałam 100g)
• 40 g kakao
• 300 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• pół łyżeczki sody oczyszczonej

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Kakaowy lukier:

• 2 łyżki kakao
• 170 g cukru pudru
• 60 ml wrzącej wody
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Dodatkowo:

• posypka cukrowa

Wykonanie:

W misie miksera umieszczamy masło i cukier. Ucieramy do otrzymania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodajemy kakao, mąkę pszenną, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Miksujemy do połączenia. Powstanie klejące ciasto. Z ciasta odrywamy kulki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, w kilkucentymetrowej odległości od siebie. Lekko spłaszczamy. Pieczemy w temperaturze 150ºC (piekłam z termoobiegiem) przez około 15 minut. Ciasteczka popękają pod koniec pieczenia. Wyjmujemy i studzimy przez chwilę na blaszce, a następnie przekładamy na kratkę do wystudzenia.

Kakaowy lukier:Wszystkie składniki umieszczamy w małym garnuszku i łączymy, podgrzewając na średniej mocy palnika, często mieszając. Powinien powstać gładki lukier. Ściągamy z palnika i odstawiamy na 10 minut, po czym natychmiast przystępujemy do lukrowania. Wystudzone ciastka lukrujemy po kilka, następnie obsypujemy posypką cukrową. Odstawiamy do zastygnięcia lukru. Smacznego :)

Źródło

Robiłam go przed świętami, ale już nie zdążyłam wrzucić :) Jeśli lubicie piernikowe ciasta to można go zrobić nie tylko na święta :) Piernik jest ekspresowy, wystarczy wymieszać wszystkie składniki i do piekarnika. Taki na szybko lub na ostatnią chwilę ;)

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 jajo (M)
• 4 łyżki płynnego miodu
• 0,5 szklanki cukru (można użyć brązowego)
• 2 łyżeczki przyprawy do piernika
• 1,5 łyżeczki sody
• 0,5 szklanki zimnej wody
• 2 łyżeczki ciemnego kakao
• 0,5 szklanki oleju
• szczypta soli
• 1,5 garści bakalii (orzechy, rodzynki, żurawina)

Opcjonalnie:

• 50-100g gorzkiej czekolady

Wykonanie:

Do miski wrzucamy wszystkie składniki oprócz bakalii i czekolady, miksujemy na najszybszych obrotach do połączenia. Następnie wrzucamy bakalie i mieszamy łyżką. Prostokątną foremkę o wymiarach 30x10 cm wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy tłuszczem i posypujemy tartą bułką, wlewamy ciasto i wyrównujemy powierzchnię. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, wkładamy ciasto i pieczemy około 50 - 55 minut, do suchego patyczka (funkcja grzania góra - dół, bez termoobiegu, na środkowym poziomie). Po ostudzeniu można polać polewą. Ja rozpuściłam czekoladę w kąpieli wodnej i polałam piernik. Smacznego :)

Źródło