Czekoladowe muffiny z bananami
Dostałam przepis od koleżanki, trochę poczekał na swoją kolej, ale w końcu się doczekał ;) Jak to z muffinkami, są szybkie i proste do przygotowania, a do tego bardzo smaczne, wilgotne i czekoladowe :) To tak zwany ekspresowy deser :)
Składniki:
- 240 g mąki tortowej (ok. 2 szklanki)
- 10g kakao (1 łyzka)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 125g cukru (1/2 szklanki)
- 1 jajko
- 50 ml jogurtu naturalnego
- 80 ml oleju (1/3 szklanki)
- 1 łyżeczka aromatu waniliowego
Dodatkowo:
- 150g mlecznej czekolady
- 2,3 duże banany
- 1 limonka (może być pół cytryny)
Wykonanie:
Jedna czekoladę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Pozostałe pól czekolady kroimy nożem na drobne kawałki.
Banany kroimy w kostkę i skrapiamy cytryną. W jednej misce mieszamy suche składniki (mąka, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną). W drugiej mieszamy składniki mokre (jajko, jogurt naturalny, olej, aromat waniliowy), dodajemy startą czekoladę i mieszamy. Następnie dodajemy składniki mokre i mieszamy. Na końcu wrzucamy banan i mieszamy.
Napełniamy foremki do ¾ wysokości, posypujemy pokrojoną czekoladą, pieczemy ok. 17-20 min. w temp. 180 st. Pieczemy do suchego patyczka. Smacznego :)
Źródło: Polecone :)
- Szczegóły
- Kategoria: Muffinki i Babeczki
- Opublikowano: niedziela, 02 październik 2016 22:37
- Magdalena
- Odsłony: 2105