Babeczki owsiane z rodzynkami

• Drukuj

Proste, smaczne i zdrowe babeczki z dodatkiem płatków owsianych i mąki żytniej. Jak dla mnie najlepsze na ciepło, na drugi dzień muffinki z reguły są bardziej suche i zapychające.

Składniki:

• 150g mąki pszennej
• 100g mąki żytniej
• ½ szklanki płatków owsianych
• ¾ szklanki mleka
• ½ szklanki brązowego cukru
• 1/3 szklanki oleju
• 2 jajka
• 100g rodzynek
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• po szczypcie soli i cynamonu

Wykonanie:

Do dużej miski wsypujemy przesianą mąkę, płatki owsiane, sól, cukier, proszek do pieczenia i cynamon, po czym mieszamy wszystko dokładnie. Jajka miksujemy z mlekiem i olejem. Wlewamy miksturę do suchych składników, dodajemy rodzynki i mieszamy.

Wyłożoną papilotkami formę do babeczek napełniamy ciastem do ¾ wysokości. Pieczmy ok. 25 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 180st. C. Wyjmujemy i studzimy. Smacznego :)

 

Źródło: „Jeść zdrowo” Wydawnictwo Olesiejuk 

Szczegóły

Kategoria: Muffinki i Babeczki

Opublikowano: środa, 18 listopad 2015 14:19

Magdalena

Odsłony: 2741