Rogaliki serowe ze śliwkami i cynamonem
Pyszne, kruche rogaliki ze śliwkami. Uwielbiam kruche maślane smakołyki. Rogaliki wyszły przepyszne, mimo dodatku sera w cieście pozostały kruche nawet na drugi dzień. Fantastyczne, oczywiście można wykorzystać inne owoce, z wiśniami np. też będą boskie. Przygotowuje się je naprawdę szybko :) Zdecydowanie polecam :)
Składniki:
Ciasto:
- 250 g masła (użyłam 200g)
- 250 g białego sera (koniecznie mielonego!) - użyłam 200g
- 1 i 3/4 szklanki mąki (nieznacznie zmniejszyłam)
- 2 łyżki cukru pudru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowo:
- śliwki
- cynamon
- cukier puder
Wykonanie:
Śliwki przecinamy na pół i usuwamy pestki. Jeśli mamy większe śliwki to kroimy na 4 części. Dodajemy około 1/2 łyżeczki cynamonu i mieszamy. Wyjdzie nam około 24 rogaliki, ja kroiłam na 16 trójkątów więc miałam więcej. W zależności od tego należy przygotować odpowiednią ilość śliwek;)
Wszystkie składniki na ciasto przekładamy do miseczki i zagniatamy elastyczne ciasto. Ja użyłam malaksera. Następnie ciasto dzielimy na 2 części i podsypując mąką rozwałkowujemy na kształt koła (około 3 mm), każde koło tniemy na 12 trójkątów. Na każdy trójkąt nakładamy śliwkę i zwijamy zaczynając od szerokiego końca. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175°C przez około 30 minut. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem wymieszanym z odrobiną cynamonu. Smacznego:)
- Szczegóły
- Kategoria: Ciasteczka
- Opublikowano: sobota, 03 październik 2020 22:03
- Magdalena
- Odsłony: 2173