Nie tak do końca zgodna z oryginałem, bo oczywiście troszkę zmodyfikowałam. Zresztą podobno jest tyle jej wersji, że trudno ustalić, jaki jest oryginał;) Ja skorzystałam z przepisu napotkanego w gazecie, pominęłam fasolkę, której nie miałam, a poza tym nie przepadam za fasolką w sałatkach:) Ale ogólnie sałatka bardzo smaczna, bardzo ciekawiło mnie połączenie lekkiej sałaty, w tym przypadku lodowej, z tuńczykiem. Będę ja z pewnością częściej robić:)

Składniki:

(na 6 porcji)

• główka sałaty (użyłam lodowej)
• puszka tuńczyka w sosie własnym
• puszka białej fasoli (pominęłam)
• cytryna
• 3 pomidory (użyłam pomidorki koktajlowe)
• dymka (pominęłam)
• 2 jajka na twardo
• oliwa, tymianek
• pieprz, sól
• papryka kolorowa ( u mnie po ½ czerwonej, białej i zielonej)

Wykonanie:

Tuńczyka osączamy z zalewy, dzielimy na drobne kawałki. Osączamy fasolę, przepłukujemy. Pomidorki kroimy na ćwiartki. Cebulę siekamy, o ile dodajemy:) Paprykę kroimy w drobną kosteczkę. Przygotowane składniki mieszamy z porwaną sałatą. Oprószamy solą, pieprzem oraz tymiankiem. Skrapiamy oliwą i sokiem z cytryny. Sałatkę układamy na talerzach, na wierzch układamy ćwiartki jajka. Smacznego:)

Źródło: Dwutygodnik „Przyjaciółka”.

Lekka sałatka, a właściwie deser owocowy, z pysznym kremem balsamicznym. Jak nie macie kremu, wystarczy jakiś sos/mus z owoców np. z malin. Szybkie zaspokojenie ochoty na małe co nieco i do tego zdrowe:)

Składniki:

(na 3 porcje)

• 1 jabłko
• 2 nektarynki
• 1 brzoskwinia
• kilka węgierek
• kilka malin
• krem balsamiczny (u mnie z daktyli i fig) – może być jakiś sos owocowy (np. mus malinowy)
• kilka kropel cytryny

Wykonanie:

Wszystkie owoce myjemy. Jabłko obieramy, kroimy na pół, usuwamy ogryzek i kroimy w cienkie plasterki i polewamy sokiem z cytryny, by nie ściemniały. Brzoskwinie i nektarynki również kroimy w cienki plasterki. Ze śliwek usuwamy pestki i kroimy w paseczki. Na trzech talerzykach deserowych układamy kolejno w okręgi: plasterki nektarynki, następnie plasterki jabłek, potem brzoskwinie. Po wierzchu posypujemy śliwkami i malinami. Polewamy kremem balsamicznym. Podajemy od razu. Smacznego:)

Źródło: Eksperyment własny:)

Najlepiej zrobić sezonową, akurat miałam melona, który nie był zbyt wyrazisty w smaku, więc postanowiłam go połączyć z innymi owocami :) Padło na morele, czereśnie i jabłka :) Oczywiście owoce mogą być dowolne. Proporcje można ustalić sobie dowolne w zależności od tego, co znajdziecie w domu;) Ja zrobiłam dwie takie małe salaterki.

Składniki:

• ¼ melona
• 2 morele
• 1 jabłko
• 2 garście czereśni
• 1 limonka

Wykonanie:

Owoce myjemy. Melon wydrążamy specjalną łyżeczką kulki, albo kroimy w kawałki. Jabłko i morele kroimy w kostkę – oczywiście bez pestek :) Czereśnie drylujemy. Owoce wrzucamy do salaterek polewamy wyciśniętym sokiem z limonki i mieszamy. Ja miałam słodkie owoce, więc sok z limonki świetnie pasował, nie dodawałam żadnego cukru. Podajemy od razu :) Smacznego :)

Źródło: Eksperyment własny :)

Robiłam tą sałatkę na Wigilię, ale dla wielbicieli śledzi każda okazja będzie dobra. Można ją przygotować również na Sylwestrowe przyjęcie :) Sałatka bardzo smakowała, ale proponuję dodać śledzie również do środka sałatki, nie tylko na wierzch, będą jeszcze bardziej wyczuwalne – takie przynajmniej otrzymałam uwagi ;) Jeśli więc lubicie śledzie i eksperymenty koniecznie ją wypróbujcie :) Ja robiłam z podwójnej porcji dla dużej ilości osób – poniżej proporcja na mniejszą salaterkę (wystarczająca).

Składniki:

• 250-300 g śledzi
• 2 małe buraki
• 1 cebula czerwona
• 1 ogórek kiszony
• 1 duże jabłko
• 2 małe ziemniaki
• 2 ugotowane jajka
• 4-5 łyżek Majonezu np. Mosso
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• sól
• pieprz

Wykonanie:

Na początek gotujemy ziemniaki, buraki i jajka na twardo. Buraki kroimy w plastry, a następnie w kosteczkę. Pokrojone przekładamy do miski. W ten sam sposób kroimy ziemniaki i dokładamy do buraków. Jedno duże jabłko obieramy i także kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski z pozostałymi składnikami. Ogórka kiszonego oraz czerwoną cebulę kroimy w drobniejszą kosteczkę, podobnie jak na tatara. Doprawiamy solą oraz pieprzem.

Dodajemy majonez i skrapiamy sokiem z cytryny. Dokładnie mieszamy (Jeśli bardzo lubicie śledzie możecie część dodać tu do środka, a pozostałe zostawić na wierzch sałatki).

Na półmisek wykładamy wymieszane warzywa i układamy na nich pokrojone w plasterki filety śledziowe. Filety przed dodaniem do sałatki należy wymoczyć. Na dużych oczkach tarki ścieramy dwa jajka i ozdabiamy nimi naszą sałatkę z burakami. Ja udekorowałam jeszcze drobno pokrojoną czerwoną cebulą. Smacznego :)

Źródło

Skusił mnie przede wszystkim kształt i forma podania sałatki :) Wygląda ciekawie :) To z pewnością idealna propozycja na Wielkanoc. Delikatnie różni się od tradycyjnej jarzynowej, dla odmiany można przygotować taką sałatkę :) Dekorację możecie wykonać wg własnego uznania :) Równie dobrze w tej postaci można podać tradycyjną sałatkę jarzynową czy inne ulubione sałatki :)

Składniki:

• 10 jajek
• 2 ziemniaki
• 2 marchewki
• kawałek selera
• słoik marynowanych pieczarek
• puszka kukurydzy
• 250 g szynki wędzonej w kawałku (użyłam wędzonej piersi z kurczaka)
• łyżeczka musztardy
• sól pieprz do smaku
• 5 łyżek majonezu
• natka pietruszki

Wykonanie:

Warzywa gotujemy w mundurkach. Kiedy są gotowe i ostygną, obieramy je i kroimy w drobną kostkę. Jajka gotujemy na twardo, obieramy, przekrawamy na połówki i oddzielamy żółtka od białek. 2 żółtka i wszystkie białka kroimy w taką kosteczkę, jak warzywa. A pozostałe żółtka rozdrabniamy widelcem i odstawiamy. Do dekoracji odkładamy także ćwierć marchewki i dwie garści natki pietruszki. Warzywa i jajka łączymy z pokrojoną w kostkę szynką. Marynowane pieczarki odcedzamy z zalewy i także kroimy w kosteczkę. Dodajemy połowę puszki kukurydzy, musztardę, majonez oraz przyprawy i wszystko mieszamy. Sałatkę układamy na półmisku tak, by swoim kształtem przypominała pisankę, wierzch smarujemy majonezem i posypujemy odłożonymi wcześniej żółtkami wymieszanymi z połową puszki kukurydzy. J kukurydzą udekorowałam brzegi sałatki. Dekorujemy sałatkę tak, jak na zdjęciu lub wg własnej inwencji:) Smacznego :)

Źródło: Internet

Kolejna warstwowa sałatka warta wypróbowania :) Z kurczakiem i rukolą :) Wersja oryginalna przepisu była z szynką, ale u mnie zagościł kurczak :) Prosta i smaczna :)

Składniki:

• 5 jajek
• 250 g usmażonego kurczaka
• 5 ogórków konserwowych
• puszka kukurydzy
• garść rukoli
• 125 g sera żółtego
• sos – 4 łyżki jogurtu greckiego (lub majonezu), 2 łyżki ketchupu, 1 łyżka musztardy, sól, pieprz

Wykonanie:

Jajka gotujemy na twardo, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Kurczaka usmażonego kroimy w kostkę, ogórki w plasterki/ u mnie też w kostkę.  Kukurydzę odsączamy, ser ścieramy na tarce. Składniki na sos mieszamy ze sobą.
W przezroczystej misce układamy kolejno: jajka, kurczaka, ogórki, kukurydzę, sos, rukolę, ser żółty. Udekorowałam jeszcze kiełkami. Smacznego :)

 Źródło

Prosta, smaczna i lekka sałatka na letnie dni :) Wykorzystałam sezon paprykowy i dorzuciłam praktycznie wszystkie kolory :)  Sałatka bardzo smaczna, troszkę za mało sosu mi wyszło, jak na tą ilość składników, więc warto zdecydowanie zwiększyć jego ilość.

Składniki:

• 200 g brokuła
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• pomidorki koktajlowe, u mnie 3 duże pomidory
• 4 -5 jajek
• 1 żółta papryka
• 1 czerwona papryka
• 1 zielona papryka
• ½ białej papryki
• szczypta cukru
• szczypta soli

Sos czosnkowy:

• jogurt naturalny najlepiej grecki – ok. 400g (dałam mniej, ale było go za mało, na tę ilość sałatki)
• 2-3 ząbki czosnku
• sól, pieprz, koperek

Wykonanie:

Jajka gotujemy i siekamy. Brokuły gotujemy  z dodatkiem cukru (zyskają intensywny zielony kolor), dzieląc na małe różyczki. Pamiętajcie, że nie gotujemy ich zbyt długo dosłownie 3-5 minut, inaczej się rozgotują. Papryki kroimy w kotkę.  Pomidory w ćwiartki lub w kostkę, jak preferujecie. Warzywa układamy na przemian w przezroczystej misie. Można lekko posolić poszczególne warstwy.

Przygtowujemy sos czosnkowy, do jogurtu dorzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy solą i pieprzem i dorzucamy koperek. Na górę  sałatki wylewamy sos czosnkowy. Ja sos wylałam na warstwę jajek a na wierzch ułozyłam brokuły, żeby wizualnie lepiej sie prezentowała :) Smacznego :)

Źródło

Lekka, szybka warstwowa sałatka z tuńczykiem z sosem podobnym do sosu tysiąca wysp. Smaczna i prosta, może zagości u Was na wielkanocnym stole? :)

Składniki:

• 1 puszka tuńczyka w oleju
• 1/2 puszki kukurydzy
• 100 g ostrego żółtego sera (np. cheddar)
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 1/2 pęczka szczypiorku (pominęłam)
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżka keczupu
• sól
• pieprz
• chili

Wykonanie:

Tuńczyka wyjmujemy z oleju i rozdrabniamy widelcem, kukurydzę osączamy. Jajka na twardo obieramy ze skorupek, oddzielamy żółtka od białek, siekamy je drobno i wkładamy do oddzielnych miseczek. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Siekamy szczypior (jeśli dodajemy), mieszamy majonez z keczupem, doprawiamy solą, pieprzem i chili.
W szklanej misie układamy warstwami: połowę żółtego sera, posiekane białko, połowę sosu majonezowo-keczupowego, szczypior (jeśli dajemy), tuńczyka, resztę sosu majonezowo-keczupowego, resztę sera, posiekane żółtka i kukurydzę. Smacznego :)

Źródło

Pyszna warstwowa sałatka z tuńczykiem, propozycja na spotkanie rodzinne czy towarzyskie. Ja robiłam w salaterce o średnicy 20cm, więc moje warstwy są mało widoczne, proponuję w mniejszej salaterce albo zwiększyć proporcje. Warta wypróbowania.

Składniki:

• 3 łyżki majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego  
• 1 łyżeczka musztardy  
• 5 jajek ugotowanych na twardo        
• 1 puszka groszku konserwowego      
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym             
• 200g sera żółtego startego      
• 1 puszka kukurydzy konserwowej     
• 1 pęczek koperku
• 2 łyżki natki pietruszki posiekanej      
• sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Majonez łączymy z jogurtem i musztardą. Doprawiamy solą i pieprzem. Białka jajek oddzielamy od żółtek. Białka ścieramy na tarce o grubych oczkach, a żółtka oddzielnie ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Groszek, tuńczyk i kukurydzę odsączamy z zalewy. Koperek siekamy. W przezroczystej misce układamy kolejno: białka jajek, groszek, tuńczyk, koperek, kukurydza, ser żółty, sos majonezowy, żółtka i natka pietruszki. Podajemy jako przystawkę. Smacznego:)

Źródło

Bardzo smaczna sałatka, lekka i szybka w przygotowaniu.

Składniki:

(na 4 porcje)

• główka sałaty masłowej
• 4 jaja ugotowane na twardo
• pól czerwonej papryki
• pól opakowania sera feta(około 12 dag)
• 4 paluszki surimi
• pieprz kolorowy
• kilka listków mięty
• kilka listków bazylii

Sos:

• majonez
• 4 łyżki oleju
• 1 łyżka octu winnego
• 4 łyżki wody
• suszone zioła

Wykonanie:

Sałatę myjemy, rwiemy na kawałki, układamy na talerzu. Jajka kroimy na ćwiartki, paluszki surimi na mniejsze prostokąciki (ja kroiłam w drobną kostkę i paseczki), paprykę tniemy na paseczki, ser feta rozdrabniamy nożem na małe części - następnie tak przygotowane składniki układamy na sałacie. Posypujemy kolorowym pieprzem. Polewamy odrobiną majonezu, a następnie sosem przygotowanym z wody, oleju, octu i suszonych ziół.

Dekorujemy świeżymi listkami mięty i bazylii. Smacznego:)

Źródło

Pyszna i oczywiście prosta sałatka z grillowanym kurczakiem i pysznym sosem. Ja kurczaka smażyłam na patelni, ale okres grillowi już się rozpoczął, więc jak ktoś ma niech korzysta:) Dodałam od siebie kukurydzę, bo miałam, a lubię  ją w sałatkach, wszystko się razem fajnie komponowało.

Składniki:

• 1 podwójny filet z kurczaka
• mix sałat
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sok z 1/2 cytryny
• olej do smarowania rusztu
• rozmaryn
• przyprawy: sól, pieprz
• 1-2 łyżki kukurydzy

Sos winegret:

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu winnego
• po 1 łyżce posiekanego koperku i natki pietruszki
• 1 łyżeczka musztardy ostrej
• 1/2 łyżeczki miodu
• przyprawy: sól, pieprz

Wykonanie:

Źródło

Za oknem jeszcze trochę zimowo, przynajmniej u mnie. Chłodno, słoneczko rzadko się pokazuje, a nawet od czasu do czasu prószy śnieg. Już mi się marzy wiosna, więc postanowiłam ją chociaż na talerzu znaleźć ;) Lekka wiosenna sałatka, właściwie można powiedzieć, że taka wielkanocna, można ją przygotować na śniadanie jak i na kolację. Wiosenne składniki to jedno, ale najważniejszy jest sos, jest naprawdę smaczny i to on nadaje sałatce ciekawego smaku :)

Składniki:

( na 2 porcje)

• 2 jajka
• 100 g sera feta
• 1/4 sałaty lodowej
• garść roszponki (u mnie mix sałat)
• 4 rzodkiewki
• 1/4 ogórka szklarniowego
• opcjonalnie: zielona papryczka chili (pominęłam)
• opcjonalnie: rzeżucha lub kiełki brokuła
• szczypiorek (pominęłam)
• sól i pieprz

Sos:

• 2 łyżki musztardy miodowej
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
• 2 łyżki oliwy extra vergine
• 1 łyżka sera feta

Wykonanie:

Gotujemy jajka: wkładamy do ciepłej wody, zagotowujemy i od tego momentu liczymy 5 minut. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą i obieramy ze skorupek.

Sałatę i roszponkę płukamy i osuszamy, następnie wkładamy do salaterki. Dodajemy pokrojone na plasterki rzodkiewki i obranego ogórka oraz plasterki chili. Doprawiamy solą i pieprzem (jeśli sałatka ma postać na stole, wówczas doprawiamy dopiero przed podaniem), delikatnie przemieszamy. Dodajemy pokrojone jajka (na grube plasterki lub na połówki) oraz pokrojoną w kosteczki fetę.

Przygotowujemy sos: w miseczce mieszamy wszystkie składniki sosu (aby feta dobrze rozprowadziła się w sosie i nie było grudek, można najpierw rozetrzeć ją łyżką z miodem, później z resztą składników).

Polewamy sosem, posypujemy szczypiorkiem (u mnie bez) i rzeżuchą i podajemy. Smacznego :)

Źródło

Ekspresowa sałatka z marynowanymi pieczarkami. Można wyostrzyć jej smak ilością pieczarek, papryki i musztardy. Ważne by doprawić do swojego smaku :) Może zagościć na wielkanocnym stole :)

Składniki:

• 4 jajka ugotowane na twardo
• słoiczek marynowanych pieczarek
• kilka kawałków marynowanej papryki
• 150g żółtego sera
• 5 łyżek majonezu
• 1 łyżka ketchupu
• Sól i pieprz - do smaku
• Opcjonalnie musztarda dla wyostrzenia smaku

Wykonanie:

Marynowane pieczarki kroimy w cienkie plasterki, kawałki marynowanej papryki czerwonej i ugotowane na twardo jajka w paseczki. Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach. Ja jajka i paprykę oraz ser pokroiłam w drobną kostkę. Wszystko razem mieszamy, dodajemy majonez i ketchup - doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego :)

Źródło

Lekka, prosta, szybka sałatka dla leniwych, zabieganych lub chcących zrobić sałatkę dla 1-2 osób :) Oczywiście jeśli chcemy zrobić dla większej liczby osób nie ma problemu wystarczy zwiększyć ilość składników :) Kilka składników i mamy propozycję na kolację czy przekąskę. Ładnie będzie się również prezentować na wielkanocnym stole :) Ja podałam do sałatki po prostu majonez, ale można zrobić szybki sos jogurtowy :)

Składniki:

(1-2 porcje)

• Kilka listków zielonej sałaty masłowej/ może być również mix sałat
• 2 jajka ugotowane na twardo
• kilka pomidorków koktajlowych
• opakowanie mini mozzarelli
• rzeżucha do dekoracji
• majonez lub jogurt naturalny
• sól, pieprz

Wykonanie:

Sałatę myjemy, rozdrabniamy na mniejsze kawałki i układamy w salaterkach lub na talerzach, w których będziemy podawać sałatkę. Jajka obieramy ze skorupek i kroimy w ćwiartki. Pomidorki kroimy w ćwiartki lub połówki, mozzarellę odsączamy z zalewy. Na sałacie układamy pomidorki, jajka, mozzarellę. Doprawiamy solą, pieprzem, posypujemy rzeżuchą. Jeśli nie macie rzeżuchy możecie posypać inną ulubioną zieleniną np. koperkiem lub szczypiorkiem. Kładziemy kleksy majonezu lub przygotowujemy szybki sos jogurtowy (jogurt, ząbek czosnku, sól, pieprz) i polewamy sałatę. Można polać również smakową oliwą np. czosnkową lub chili. Prosto, szybko i smacznie :) Smacznego :)

Źródło: Przepis własny :)

Przepyszna sałatka. Intrygujące dla mnie połączenie zwłaszcza brokułów i papryki. Lubię i to i to, ale wydawało mi się, że do siebie nie pasują. Ciekawość była jednak silniejsza i dobrze, bo wyszło coś niesamowitego, między innymi dzięki oscypkowi (prosto z Zakopanego), którego uwielbiam:) Polecam:) Pyszne i pełne witaminek:)

Składniki:

• średniej wielkości oscypek (można zastapić jakimś innym serem wędzonym)
• 1 średni brokuł (może być też mrożony)
• czerwona i zielona papryka (ja dałam po połówce jednej i drugiej)
• ½ szklanki majonezu (dałam 2 łyżki)
• ½ szklanki jogurtu ziołowego (użyłam naturalnego)
• szczypta mielonej słodkiej papryki
• 2-3 ząbki przeciśniętego przez praskę czosnku (dałam jeden)
• sól, pieprz do smaku
• szczypta ziół prowansalskich

Wykonanie:

W lekko osolonej wodzie gotujemy brokuł, tak żeby pozostał chrupki. Dzielimy go na różyczki i układamy na półmisku (ja układałam od razu na trzech talerzykach). Oscypka kroimy w drobniutką kosteczkę i układamy na brokule. Z umytej i osączonej papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy w cieniutkie półplasterki. Przeciśnięty przez praskę czosnek mieszamy z jogurtem, majonezem i mieloną papryką. Schładzamy. Polewamy sosem, oprószamy ziołami i dekorujemy paseczkami papryki. Ja sos zrobiłam w czasie, gdy brokuły się gotowały i go schłodziłam. Natomiast samą sałatkę podawałam prawie na ciepło, po lekkim przestygnięciu brokułów polałam je sosem. Ale na zimno też smakuje wyśmienicie:) Smacznego:)

Źródło

Lekka, a jednocześnie treściwa sałatka, w sam raz na letni posiłek :) Paluszki krabowe jako dodatek do sałatek nie jest dla mnie nowością, ale nie łączyłam ich wcześniej z kapustą pekińską, więc trzeba było spróbować. Na przepis dosyć dawno temu natrafiłam w necie, ale teraz nie udało mi się go odnaleźć.

Składniki:

• 20 dag paluszków karbowych
• 1 puszka kukurydzy,
• 1 kapusty pekińskiej (u mnie ½ średniej kapusty)
• 2 jabłka
• sok z cytryny
• majonez

Wykonanie:

Jabłka obieramy, kroimy w cienkie słupki, skrapiamy sokiem z cytryny. Kapustę myjemy i drobno szatkujemy. Kukurydzę osączamy z zalewy. Paluszki krabowe rozmrażamy (jeśli mrożone) i drobno kroimy. Dodajemy majonez, wszystko dokładnie mieszamy. Przed podaniem sałatkę schładzamy w lodówce. Smacznego :)

Źródło: Internet

Lekka sałatka, prosta do przygotowania. Sprawdzi się na przystawkę, kolację czy lekki lunch. Jeśli nie macie czasu na pieczenie buraka (zazwyczaj przy okazji innego wypieku można wstawić) to wtedy można go również ugotować, to troszkę szybsza wersja i bardziej oszczędna, jeśli mielibyśmy specjalnie uruchamiać piekarnik dla „jednego” buraka;)

Sałatka jest ciekawym połączeniem buraka, awokado i wyrazistego sera pleśniowego, naprawdę smaczna:) Polecam w towarzystwie chrupiącej bagietki czy ciabatty (jak u mnie tym razem). Ja robiłam z połowy poniższych proporcji.

Składniki:

( na około 4 porcje)

• 4 buraki czerwone
• 2 dojrzałe awokado
• 150 g mix sałat albo sama rukola czy też roszponka
• 2 cytryny albo limonki
• 250 g sera pleśniowego
• świeżo mielony pieprz i sól do smaku
• pestki dyni  (opcjonalnie)

Dressing:

• łyżeczka miodu naturalnego
• łyżka musztardy
• sok z 1 cytryny 
• 4 łyżki oliwy 

Wykonanie:

Buraki  bez obierania zawijamy szczelnie w folię aluminiową i pieczemy w nagrzanym do 190 stopni C piekarniku 60 - 80 minut. Czas pieczenia zależy, jak duże będą buraki. Po upieczeniu buraki studzimy, następnie obieramy ze skórki i kroimy w półplasterki.

Z podanych składników mieszamy dokładnie dressing. Na duże talerze rozkładamy sałatę. Z awokado wyjmujemy pestkę, miąższ kroimy w kostkę (u mnie plasterki), skrapiamy sokiem wyciśniętym z 1/2  cytryny (to ważne, bo inaczej awokado zacznie szybko ciemnieć) i rozkładamy na sałacie.

Pozostałe cytryny lub limonki obieramy, kroimy w plastry o grubości 0,5 cm i wycinamy z nich tylko same miękkie cząstki bez białej skórki. Cząstki kładziemy na sałacie między awokado. Ja już nie dodawałam cytryny w tej postaci. Na wierzchu układamy plasterki buraków, a między nimi ser.Tuż przed podaniem sałatkę oprószamy pieprzem i polewamy dressingiem, ewentualnie posypujemy podprażonymi pestkami dyni. Smacznego :)

Źródło

Bardzo dobra sałatka,  szybka do przygotowania, idealna na przekąskę czy dodatek do obiadu.

Składniki:

(proporcje w zależności na ile osób przygotowujemy sałatkę)

• pomidory
• rukola
• oliwa
• sok z cytryny
• ocet balsamiczny
• czosnek
• sól i pieprz

Wykonanie:

Pomidory kroimy w dowolnej wielkości kawałki, umytą i osuszoną rukolę dodajemy do pomidorów. Wyciskamy ząbek czosnku i odrobinę soku z cytryny. Całość polewamy oliwą z oliwek i octem balsamicznym. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy i gotowe! Dodałam jeszcze smażonego serka feta , który został mi z wczorajszej kolacji i skomponowało się idealnie:) Smacznego:)

Źródło

Dawno nie robiłam tego rodzaju sałatek, tym bardziej z selerem naciowym :) Nadszedł czas wypróbować nowy przepis :) Ciekawa sałatka o oryginalnym smaku – połączenie słonego i słodkiego, ja nieco zmodyfikowałam, ale nieznacznie. Prosta i szybka do przygotowania.

Składniki:

• seler naciowy
• pół małego pora (białe i zielone części) - pominęłam
• puszka kukurydzy
• puszka czerwonej fasoli
• 2 duże kwaśne jabłka
• garść suszonych żurawin
• garść rodzynek
• sól, pieprz, odrobina ostrej papryki
• 4 łyżki jogurtu bałkańskiego lub innego naturalnego
• 1-2 łyżki majonezu

Wykonanie:

Selera kroimy w piórka. Kukurydzę i fasolę odcedzamy na sicie (fasolę przepłukujemy na sicie wodą). Żurawinę na moment zalewamy gorącą wodą, po czym odcedzamy. Jabłka, obrane ze skórki, kroimy w kostkę. Wszystkie składniki wkładamy do miski, przyprawiamy solą, pieprzem, ostrą papryką i łączymy z mieszanką jogurtu i majonezu. Smacznego :)

Źródło

Kolejna wypróbowana sałatka z selerem naciowym. Bardzo smaczna, proponuję zmniejszyć ilość soli, moim zdaniem była troszkę za słona. Smaki zrównoważone, a seler tym razem delikatnie tylko chrupiący. Warta wypróbowania.

Składniki:

• 5 łodyg selera naciowego
• 5 jajek
• 4 ogórki kiszone
• kilka kawałków papryki czerwonej konserwowej (u mnie świeża)
• 20 dag sera żółtego
• kilka łyżek majonezu
• sól (1 łyżeczka –proponuję mniej) i pieprz do smaku

Wykonanie:

Selera myjemy, kroimy w plasterki i solimy (proponuję pół łyżeczki). Mieszamy i odstawiamy na 30 minut. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy w kostkę. Ogórki kiszone i paprykę konserwową odsączamy z zalewy (na ręczniku papierowym ) i kroimy w kostkę. Ser żółty trzemy na tarce o grubych oczkach.

Gdy seler puści sok odcedzamy go na sitku, łączymy z pozostałymi składnikami, pieprzymy (soli już  nie dajemy, bo seler jest słony) i mieszamy z majonezem. Przed podaniem sałatkę chłodzimy w lodówce ok. 2 godzin. Smacznego:)

Źródło