Artykuły

Sałatka brokułowa z jajkiem

• Drukuj

Smaczna, bardzo prosta i szybka do przygotowania sałatka:) Ja uwielbiam brokuły, więc taka minimalistyczna sałatka bardzo mi pasuje:)

Składniki:

• 200g jogurtu naturalnego
• 1 brokuł
• 2-3 jajka ugotowane na twardo
• sól, pieprz do smaku
• czosnek
• 2-3 łyżki kukurydzy konserwowej
• ½ pęczka koperku
• 1 łyżeczka cukru

Wykonanie:

Brokuł dzielimy na różyczki i blanszujemy w posolonej wodzie z dodatkiem cukru około 3-5 minut, odsączamy. Jajka kroimy w kostkę. Brokuły i kukurydzę dodajemy jajek. Czosnek przeciskamy przez praskę i mieszamy z jogurtem naturalnym. Dodajemy posiekany koperek i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Pozostawiamy na 5 minut. Łączymy z sałatką, delikatnie mieszamy. Podajemy po 15 minutach od wymieszania. Smacznego:)

Źródło inspiracji

Szczegóły

Kategoria: Sałatki

Opublikowano: piątek, 13 grudzień 2013 20:36

Magdalena

Odsłony: 3780