Artykuły

Sałatka nicejska

Drukuj

Nie tak do końca zgodna z oryginałem, bo oczywiście troszkę zmodyfikowałam. Zresztą podobno jest tyle jej wersji, że trudno ustalić, jaki jest oryginał;) Ja skorzystałam z przepisu napotkanego w gazecie, pominęłam fasolkę, której nie miałam, a poza tym nie przepadam za fasolką w sałatkach:) Ale ogólnie sałatka bardzo smaczna, bardzo ciekawiło mnie połączenie lekkiej sałaty, w tym przypadku lodowej, z tuńczykiem. Będę ja z pewnością częściej robić:)

Składniki:

(na 6 porcji)

główka sałaty (użyłam lodowej)
puszka tuńczyka w sosie własnym
puszka białej fasoli (pominęłam)
cytryna
3 pomidory (użyłam pomidorki koktajlowe)
dymka (pominęłam)
2 jajka na twardo
oliwa, tymianek
pieprz, sól
papryka kolorowa ( u mnie po ½ czerwonej, białej i zielonej)

Wykonanie:

Tuńczyka osączamy z zalewy, dzielimy na drobne kawałki. Osączamy fasolę, przepłukujemy. Pomidorki kroimy na ćwiartki. Cebulę siekamy, o ile dodajemy:) Paprykę kroimy w drobną kosteczkę. Przygotowane składniki mieszamy z porwaną sałatą. Oprószamy solą, pieprzem oraz tymiankiem. Skrapiamy oliwą i sokiem z cytryny. Sałatkę układamy na talerzach, na wierzch układamy ćwiartki jajka. Smacznego:)

Źródło: Dwutygodnik „Przyjaciółka”.

Szczegóły: Kategoria: Sałatki; Opublikowano: piątek, 05 październik 2012 20:44; Magdalena; Odsłony: 2892