Artykuły
Polędwiczki po prowansalsku
Pyszne, delikatne, wręcz rozpływające się w ustach mięsko. Polędwiczki w aromatycznym sosie śmietanowym naprawdę wyśmienite. Zdecydowanie polecam.
Składniki:
- 2 polędwiczki wieprzowe
- 2 marchewki
- ząbek czosnku
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
- 1,5 łyżeczki ziół prowansalskich
- olej
- 200ml śmietany 16-18 %
Wykonanie:
Mięso myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem, a następnie kroimy w cieniutkie plasterki. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy mięso przez około 5 minut z obu stron, dodajemy marchewki pokrojone w cienkie plasterki.
Mięso oprószamy przyprawami. Czosnek przeciskamy przez praskę i mieszamy ze śmietaną, a następnie dodajemy do mięsa. Dusimy wszystko razem pod przykryciem przez około 10 minut, może ciut dłużej, od czasu do czasu mieszając. Smacznego!
- Szczegóły
- Kategoria: Wieprzowina, Wołowina...
- Opublikowano: niedziela, 14 kwiecień 2013 12:37
- Magdalena
- Odsłony: 3636
