Trufelki kokosowe i rumowe

• Drukuj

Pralinki smakiem przypominające tzw. ziemniaczki :)

Składniki:

• 1 kostka miękkiego masła (250 g)
• 300 g herbatników typu "petitki" (3 paczki)
• ¾ szklanki cukru pudru
• 2 łyżki gęstej śmietany
• 3 łyżki kakao
• aromat rumowy
• 150 g wiórków kokosowych + 50 g do obtoczenia
• aromat waniliowy

Wykonanie:

Herbatniki mielimy lub rozdrabniamy mikserem na proszek. Jak nie mamy takiej możliwości, można nawet wałkiem zmiażdżyć J Dodajemy masło, cukier puder, śmietanę i ucieramy. Powstałą masę dzielimy na 2 części. Do jednej dodajemy kakao i aromat rumowy, do drugiej wiórki kokosowe (150 g) i aromat waniliowy. Łyżeczką nabieramy porcje masy, formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczamy w kokosie. Schłodzimy w lodówce.

Trufelki kokosowe można formować w kulki od razu, rumowe będą musiały stężeć w lodówce około 2 godzin, sami wyczujecie ten moment.

Smacznego :)

Źródło

Szczegóły

Kategoria: Pralinki, Trufelki, Czekoladki

Opublikowano: wtorek, 06 grudzień 2011 22:41

Magdalena

Odsłony: 2271