Pyszne bułeczki z szynką, czosnkiem, szpinakiem i mozzarellą. Smaczne, aromatyczne, mięciutkie. Idealne jako przekąska, kolacja na ciepło czy drugie śniadanie do pracy :)

Składniki:

Ciasto:

• 250 ml ciepłego mleka
• 30 g świeżych drożdży
• 3 szklanki mąki tortowej
• 1 jajko
• 2 łyżki miękkiego masła
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli

Farsz:

• 1,5 łyżki masła
• 150 g szynki lub polędwicy w plasterkach
• 3 ząbki czosnku
• 2 garści świeżego szpinaku
• 6 pomidorów suszonych (pominęłam)
• ser mozzarella (200 g)

Wykonanie:

Drożdże i cukier rozpuszczamy w ciepłym mleku, odstawiamy. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól i jajko, następnie miękkie masło i mleko z drożdżami. Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto, w razie potrzeby można podsypać mąką. Gdy ciasto będzie gładkie i elastyczne, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę

W czasie, gdy ciasto rośnie przygotowujemy farsz. Masło rozpuszczamy na patelni, dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę i smażymy, aż szynka się lekko zarumieni. Dodajemy pokrojony drobno czosnek i smażymy razem ok. 1 minuty.

Ciasto dzielimy na dwie części. Jedną wykładamy na posypaną mąką stolnicę. Dosyć cienko rozwałkowujemy na kształt prostokąta (patrz zdj.) Na całej powierzchni rozkładamy liście szpinaku i posypujemy połową startej mozzarelli. Przy jednej krawędzi układamy połowę czosnkowej szynki. Ciasto ściśle zwijamy w rulon, tak, by miejsce złączenia znalazło się pod spodem. Kroimy na kawałki 6-7 centymetrowe. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy i odstawiamy na 20 minut do napuszenia. Przed włożeniem do piekarnika wierzch bułeczek smarujemy olejem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku, w temp. 180 C przez 20-25 minut. Identycznie postępujemy z drugą częścią ciasta. Smacznego :)

Bułeczki można przygotować kilka godzin wcześniej i już wyrośnięte, przechowywać pod przykryciem w lodówce.

Źródło

Szybka i smaczna przekąska:) U mnie na lekką kolację:)

Składniki:

• płat ciasta francuskiego – 275g
• kilka ugotowanych różyczek brokuła
• kilka plasterków szynki
• ser żółty
• pestki słonecznika

Wykonanie:

Ciasto francuskie kroimy na dowolne kształty np. kwadraty. Każdy kawałek smarujemy białkiem/jajkiem. Szynkę kroimy w kosteczkę. Na każdy kawałek ciasta kładziemy kilka kawałeczków brokuła, szynki i posypujemy serem żółtym oraz słonecznikiem. Wstawiamy do rozgrzanego do 220 stopni piekarnika i pieczemy od 15-20 min. Czas pieczenia zależy od piekarnika:) Ważne, żeby ciasto urosło i ładnie się zarumieniło:)

Źródło: eksperyment własny:)

Jak co roku rozmyślam, jaki tym razem przygotować farsz do jajek;) Tym razem wypróbowałam jajka z szynką.  Oczywiście cały smak zależy od wybranej szynki, polecam dobrze uwędzoną :) Jajka są bardzo smaczne i aromatyczne, z pewnością będą się ładnie prezentować na wielkanocnym stole :)

Składniki:

• 5 jajek ugotowanych na twardo
• 4-5 plasterków dobrej, aromatycznej szynki  
• 2-3 łyżeczki majonezu
• świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Jajka przecinamy na połówki, wyciągamy żółtka i ucieramy z majonezem, pokrojoną w drobniutka kostkę szynką oraz  pieprzem.  Nie trzeba dodawać już soli, szynka jest wystarczająco słona. Ja zmiksowałam cały farsz na gładki krem blenderem i przy pomocy szprycy nakładałam do połówek jajek. Udekorowałam drobno pokrojona szynką i kiełkami brokułów :) Smacznego :)

Źródło

Proste do przygotowania jajka nadziewane, idealne na wielkanocny stół. Nie ma Wielkanocy bez jajek na stole :) W zależności od szynki jaką wykorzystacie oraz majonezu (to ma znaczenie) będzie w dużej mierze zależał smak jajek :) Polecam.

Składniki:

• 6 jajek
• 20 dag szynki drobiowej (użyłam wieprzowej)
• 2 łyżki kukurydzy z puszki
• ½ czerwonej papryki (pominęłam, bo akurat nie miałam:)), ale warto dla koloru dodać
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżka posiekanego koperku
• sól, czarny pieprz, słodka papryka

Wykonanie:

Jajka gotujemy na twardo, studzimy w zimnej wodzie, obieramy ze skorupek. Każde kroimy wzdłuż na połowy. Delikatnie wyjmujemy żółtka i rozcieramy je widelcem. Szynkę kroimy w kosteczkę. Paprykę myjemy, oczyszczamy z gniazda nasiennego i kroimy w kosteczkę. Łączymy wszystkie w/w składniki z kukurydzą, majonezem i musztardą, doprawiamy solą, pieprzem i papryką. Przygotowaną masą napełniamy połówki białek. Układamy na talerzu, posypujemy koperkiem. Ja zamiast koperku wykorzystałam rzeżuchę. Smacznego :)

Źródło: „Polska Wielkanoc, żurki, jajka, szynki” Wydawnictwo Oleksiejuk

Pyszne i aromatyczne risotto. Ja użyłam szynki wędzonej, więc moje miało taki fajny wędzonkowy posmak:) Robiłam z połowy porcji, te poniższe są dla ok. 6 osób. Moje risotto wystarczyło dla 2 głodnych osób:) Zniknęło błyskawicznie:)

Składniki:

• 100g zielonego groszku (nie miałam-dałam kukurydzę)
• 2 niepełne szklanki ryżu
• 200g szynki
• 400g żółtego sera (dałam mniej)
• 2 papryki
• 1 cebula (pominęłam)
• ¼ szklanki białego wina
• 3 i ½ szklanki bulionu
• 5 suszonych pomidorów
• ½ pęczka posiekanej natki
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżka masła
• sól, pieprz, kurkuma

Wykonanie:

Papryki przecinamy wzdłuż, oczyszczamy z pestek. Miąższ płukamy i kroimy w kosteczkę. Cebulę obieramy, siekamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę z masłem. Warzywa krótko podsmażamy. Wsypujemy ryż i 2-3 szczypty kurkumy, smażymy minutę.

Do ryżu wlewamy wino, mieszamy, czekamy, aż wyparuje. Następnie dolewamy porcjami bulion. Szynkę oraz pomidory tniemy w słupki i razem z groszkiem dodajemy do ryżu (u mnie kukurydza). Dusimy, aż ryż będzie miękki.

Tuż przed końcem gotowania wprost na patelnię ścieramy grubo ser żółty. Risotto mieszamy z posiekaną natką. Przyprawiamy do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Gotową potrawę przekładamy na talerze. Podajemy bezpośrednio po przyrządzeniu. Smacznego:)

Źródło: Tygodnik: „Tina”

Jeśli planujecie dziś ostatkową imprezę proponuję szybkie przekąski z tortilli z szynką, szpinakiem i bazyliowym pesto. Przygotowuje się je bardzo szybko, a nadzienie oczywiście można dowolnie modyfikować:)

Składniki:

(na ok. 15-17 sztuk)

• 2 tortille
• kilka plasterków szynki
• ½ czerwonej papryki
• 2 duże garście świeżego szpinaku
• 2 łyżki pesto bazyliowego
• 2-3 łyżki majonezu

Wykonanie:

Szpinak myjemy i osuszamy. Tortille smarujemy pesto bazyliowym, nakładamy po garści szpinaku, na to kładziemy po kilka plasterków szynki, nakładamy plasterki papryki i polewamy majonezem. Można ewentualnie posypać pieprzem i solą lub dodać ulubione przyprawy. Zawijamy tortille jak naleśnika, wbijamy wykałaczki co 1cm i kroimy w plasterki. Układamy nasze koreczki na talerzu i podajemy. Smacznego:)

Źródło: Eksperyment własny:)

W zależności od rodzaju sylwestrowej imprezy możemy przygotować różnego rodzaju przekąski. Na takie luźniejsze spotkanie możemy przygotować np. mini kanapeczki. Upiekłam bułeczki w wersji mini i zrobiłam z nich mini kanapeczki :) Wyglądają jak mini burgery :) Takie na dwa kęsy :) Nie podaję proporcji, można przygotować tyle ile mamy ochotę. Oczywiscie można wykorzystać kupne bułeczki lub np. wykorzystać chleb tostowy.

Składniki:

• małe bułeczki
• szynka w plasterkach
• pomidory
• zielona sałata
• ketchup
• musztarda
• masło

Wykonanie:

Bułeczki kroimy na pół, smarujemy masłem, nakładamy pomidora szynkę, odrobinę musztardy i ketchupu i przykrywamy górną połówką. Spinamy wykałaczką by zachowała równowagę :) Tak przygotowujemy pozostałe bułeczki, tyle ile potrzebujemy :) Podajemy :) 

Źródło: Przepis własny:)

Kolorowa pasta jajeczna, z brokułem, kukurydzą i szynką. Prosta i smaczna :) Właściwie to wygląda jak sałatka ;)

Składniki:

• 1/2 ugotowanego brokuła
• 1/2 puszki kukurydzy
• 2 jajka ugotowane na twardo
• 2 plastry szynki
• 2 łyżeczki majonezu
• ogórek małosolny (może być kiszony/konserwowy)
• cebula (pominęłam)
• sól, pieprz

Wykonanie:

Brokuły rozdzielamy na małe różyczki. Jajko oraz szynkę, cebulę i ogórek kroimy w kostkę. Składniki dodajemy do miski wraz z osączoną kukurydzą. Doprawiamy i dodajemy majonez, dokładnie mieszamy, odstawiamy do lodówki na godzinę. Smacznego :)

Źródło

Rewelacyjny sposób na indyka, troszkę zmodyfikowałam oryginalny przepis, zamiast szynki parmeńskiej użyłam pysznej, aromatycznej szynki zbójnickiej – fajny wędzony aromat. Zamiast szałwii użyłam bazylię. Całość po prostu super, miękkie aromatyczne mięsko z delikatnym winnym sosem w towarzystwie szparagów i młodych ziemniaczków po prostu niebo w gębie :) Polecam :)

Składniki:

• indyk filet - 400 gramów
• białe wino - 50 mililitrów
• przyprawa do złotego kurczaka- 3 łyżki
• sól i pieprz do smaku
• szynka parneńska - 8 plastrów (u mnie szynka zbójnicka)
• zielone szparagi do podania
• szałwia liście - 8 sztuk (u mnie liście bazylii)
• oliwa - 50 mililitrów
• śmietanka - 200 mililitrów (dałam 30%)
• masło - 2 łyżki

Wykonanie:

Indyka kroimy na cztery równe kawałki i każdy rozbijamy tłuczkiem do mięs na cienkie plasterki. Plastry mięsa oprósz przyprawą do kurczaka. Następnie na każdym kładziemy dwa plasterki szynki oraz dwa listki szałwii (u mnie bazylia). Całość zwijamy w roladkę. Każdą spinamy wykałaczką. Roladki obsmażamy na patelni, aż nabiorą rumianej barwy kilka minut z każdej strony. Następnie przekładamy je do naczynia żaroodpornego i dopiekamy w 180 stopniach przez 10 minut.

Na tłuszcz po smażeniu mięsa wlewamy białe wino i zagotujemy je, aż co najmniej połowa odparuje. Potem wlewamy śmietankę, dodajemy masło i gotujemy sos aż zgęstnieje. Na końcu dopraw sos solą i pieprzem według uznania. Ja użyłam płynnej śmietanki 30 %, nie chciała za szybko zgęstnieć, wiec jednak dodałam odrobinę mąki i sosik był fajny kremowy :)

Gotowe roladki podajemy na ugotowanych szparagach polane sosem. Ja podałam jeszcze z młodymi ziemniaczkami z koperkiem. Smacznego :)

Źródło

Jeżeli szukacie pomysłów na ciepłe przystawki to proponuję roladki z selerem naciowym szynką i serem. Moja szynka była dosyć wąska, więc serek się wylal poza nią, ale nie miało to dla nas znaczenia, bo są naprawdę pyszne. Oczywiście jeśli chcecie, by roladki również ładnie się prezentowały zadbajcie o większe tzn. szersze plasterki szynki np. serrano czy szwarcwaldzką. Ja miałam polską wędzoną szyneczkę, więc aromat roladek był dodatkowo wzmocniony :) Roladki są proste do przygotowania i szybkie, można je przygotować wcześniej, a zapiec tuż przed przybyciem gości lub tuż przed podaniem :)

Składniki:

• 3 łodygi selera naciowego
• 9 plasterków wędzonej szynki (może być też serrano czy szwarcwaldzka)
• 9 plasterków żółtego sera
• 3 połówki brzoskwiń z puszki (u mnie żółta papryka)
• 3 łyżki startego żółtego sera
• masło do wysmarowania formy

Wykonanie:

Łodygi selera blanszujemy przez minutę we wrzątku, każdą dzielimy na trzy części. Połówki brzoskwiń kroimy w paski, ja użyłam papryki tez kroimy w paseczki. Na plasterkach szynki układamy po plasterku żółtego sera, kawałku selera i kilka pasków brzoskwiń/papryki. Zawijamy szynki w rulony, spinamy wykałaczkami (albo obwiązujemy białą bawełnianą nicią). Żaroodporną formę smarujemy masłem, układamy w niej roladki z selerem, posypujemy je startym żółtym serem i zapiekamy około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Smacznego:)

Źródło

To rodzaj popularnej włoskiej potrawy - saltimbocca  to od wł. salta in bocca - skacze do ust. Potrawa ta zazwyczaj jest przyrządzana z rozbitego płata cielęciny oraz szynki, który jest posypywany szałwią. Tutaj wersja z indykiem i bazylią :) Bardzo smaczne połączenie. Ja użyłam pysznej, wędzonej szynki, nie były potrzebne żadne dodatkowe przyprawy. Propozycja na weekendowy obiad.

 Składniki:

• 3 sznycle z indyka
• 6 listków z bazylii
• 3 plasterki szynki
• sól, pieprz
• olej do smażenia

Wykonanie:

Sznycle myjemy i osuszamy. Lekko je rozbijamy. Oprószamy solą i pieprzem z każdej strony. Na mięsie układamy po plasterku szynki i po dwa listki bazylii. Ja miałam mniejsze plasterki, więc u mnie po dwa plastry na indyka. Listki Bazyli spinamy wykałaczką z mięsem i szynką. Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy mięso po 3 minuty z każdej strony. Zaczynamy od strony obłożonej szynką. Jeśli uznacie, że jeszcze nie jest dosmażone, można dłużej. Mięso możemy podać z ryżem lub ziemniakami i ulubioną surówka. Smacznego :)

Źródło: Miesięcznik „Po prostu życie”, Maj 2014

Na domowej zabawie sylwestrowej nie może zabraknąć sałatki :) Proponuję prostą i bardzo smaczną sałatkę z szynką. Smak tak naprawdę zależy od rodzaju szynki, ja zawsze wybieram pachnące, wędzone szynki - uwielbiam ten smak :) Duże znaczenie ma również majonez :) Wybierajcie ten, który Wam najbardziej smakuje :)

Składniki:

• 4 łyżki majonezu
• 200g ulubionej szynki
• 1 słoiczek pieczarek marynowanych
• 6 ogórków konserwowych
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• 50 g pora (ja pominęłam)
• 4 jajka ugotowane na twardo
• sól do smaku
• musztarda - opcjonalnie
• zielenina do dekoracji (u mnie koperek, może być też szczypiorek)

Wykonanie:

Szynkę, pieczarki, ogórki konserwowe, por i białka jajek kroimy w paseczki. Ja kroiłam wszystko w kostkę. Łączymy pokrojone składniki z kukurydzą, doprawiamy solą, dodajemy majonez i mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, jeśli smak jest dla Was mało wyrazisty można dodać musztardy. Wykładamy składniki do salaterki, posypujemy je posiekanymi żółtkami i zieleniną. Ja jajka pokroiłam w całości i wymieszałam z pozostałymi składnikami. Udekorowałam szynką, rzodkiewką i koperkiem. Podajemy ze świeżym pieczywem. Smacznego :)

Znów tarta, ale tym razem na słono :) Kolacja na ciepło :) Tarta ze szparagami i szynką, kruche ciasto i aromatyczne wnętrze:) Od siebie dodałam jedynie szynkę dla podkręcenia aromatów:)

Składniki:

Ciasto:

• szklanka mąki
• pół kostki masła
• 1/2 łyżeczki soli
• 3 łyżki wody

Nadzienie:

• pęczek zielonych szparagów + kilka białych (u mnie tylko zielone)
• kubek śmietany 18% -użyłam ok 200g
• 3 jaja
• 100 g tartego żółtego sera
• sól i pieprz do smaku
• dodatkowo kilka plasterków szynki

Wykonanie:

Przesianą mąkę mieszamy z posiekanym masłem (łyżkę masła zostawiamy do wysmarowania formy), dodajemy wodę, sól i ugniatamy kulę, rozwałkowujemy. Ja ciasto tradycyjnie wyrobiłam w malakserze. Wysmarowaną formę (średnica ok. 25 cm) wykładamy ciastem, przykrywamy pergaminem, utwardzamy za pomocą fasoli. Pieczemy przez 25-30 minut w temperaturze 185 stopni C. Ciasto powinno lekko się zarumienić. Ja w połowie pieczenia zdjęłam obciążenie, inaczej zrumieniłaby się tylko na brzegach :)

Szparagi myjemy, kroimy, gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez około 3 minuty. Jajka wbijamy do śmietany, dodajemy ser, sól, pieprz, mieszamy. Na upieczone ciasto wykładamy równomiernie szparagi. Wszystko zalewamy śmietanową masą. Zapiekamy przez 20-25 minut w temperaturze 185 stopni. Smacznego :)

Źródło

Krucha tarta z brukselką i szynką, świetna na kolację na ciepło, przekąskę czy drugie śniadanie do pracy :) Jeśli są wśród Was wielbiciele brukselek to zachęcam do wypróbowania :)

Składniki:

Ciasto:

• 200 g mąki
• 150 g masła
• sól
• gałka muszkatołowa

Nadzienie:

• 300 g bardzo drobnej brukselki
• 4-5 plasterków szynki
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju
• pół szklanki śmietany
• 2 jajka
• 100 g ostrego żółtego sera

Wykonanie:

Mąkę siekamy z zimnym masłem. Wlewamy 2 łyżki zimnej wody, wsypujemy po szczypcie soli i gałki. Szybko zagniatamy ciasto, formujemy w kulę i wkładamy do lodówki. Brukselkę myjemy, zalewamy wrzątkiem i gotujemy na półmiękko. 1/3 ciasta odkładamy, resztą wylepiamy formę do tart, nakłuwamy widelcem. Na ciasto kładziemy brukselkę, posypujemy pokrojoną w paseczki szynką i posiekanym czosnkiem, skrapiamy olejem. Z reszty ciasta wykrawamy paski, układamy z nich kratkę na wierzchu tarty. Wstawiamy do gorącego (200°C) piekarnika. Po 20 minutach zalewamy śmietaną roztrzepaną z jajkami i startym serem. Pieczemy na rumiano. Smacznego :)

Źródło

W okresie zimowym brakuje Nam witamin i czekamy z utęsknieniem na pierwsze warzywa (te wiosenno-letnie, te zimowe jakoś nie mają smaku), a tymczasem można wykorzystać dostępne obecnie źródła witamin np. w roszponce:)

Roszponka jest cennym warzywem witaminizującym, zalecana zwłaszcza w okresie zimowo-wiosennym. Pobudza trawienie, wpływa również uspokajająco na system nerwowy. Zatem czas ją wypróbować:) Pierwsza propozycja to tosty na sobotnie śniadanko:)

Składniki:

• kromki białego chleba tostowego (zależy ile tych tostów robicie)
• 2-3 jajka
• 4 łyżki mleka
• szczypta soli
• masło lub oliwa z oliwek do smażenia
• przyprawa do pizzy i zapiekanek

Dodatki:

• plastry żółtego sera
• plastry szynki
• sałata roszponka

Wykonanie:

Jajka wbijamy do głębokiego talerza i rozbijamy widelcem razem z dodanym mlekiem i szczyptą soli, ja dodaję jeszcze przyprawę do pizzy i zapiekanek, bo bardzo mi tu pasuje. Kromki pieczywa maczamy w przygotowanych jajkach i kładziemy na rozgrzany olej. Smażymy na rumiano z obu stron. Na tosta kładziemy ser  żółty, szynkę, ja dodałam jeszcze pomidorka i roszponkę. Podajemy na ciepło:) Smacznego.

Źródło inspiracji

Kolejna propozycja, która może zagościć na wielkanocnym stole :) Warstwowa sałatka z brokułami, papryką, kukurydzą, szynką i orzeszkami ziemnymi :) Przełożona delikatnym sosem czosnkowym. Jest naprawdę smaczna i jak to sałatka warstwowa pięknie prezentuje się na stole. Mogę ją spokojnie polecić :) Przygotowywałam w salaterce 20cm, aczkolwiek ledwo mi się zmieściły wszystkie składniki - dałam troszkę mniej kukurydzy :)

Składniki:

salaterka o średnicy ok. 20 cm

• 1 średniej wielkości brokuł
• 100 g orzeszków ziemnych (ok. 1/2 szklanki, u mnie solone)
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• 1 duża czerwona papryka
  4 jajka ugotowane na twardo 
• 300 g szynki/polędwicy (drobiowa lub wieprzowa)
• 1 mały pęczek koperku
• sól, cukier do zagotowania brokuła

Sos:

• 5 łyżek gęstego jogurtu naturalnego
• 3 łyżki majonezu
• 1/2 łyżeczki musztardy sarepskiej
• 2 ząbki czosnku (lub więcej dla lubiących ostre smaki:))
• szczypta pieprzu i soli do smaku

Wykonanie:

Brokuła myjmy i dzielimy na mniejsze różyczki. W garnku zagotowujemy wodę dodajemy do smaku łyżeczkę soli oraz łyżeczkę cukru, na gotującą wodą wrzucamy różyczki brokuła i gotujemy al dente tj. 5-6 minut. Brokuł nie powinien się rozgotować, następnie odcedzamy go, przelewamy krótko zimną wodą i pozostawiamy do ostygnięcia. 

W międzyczasie jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupek i kroimy w kostkę. Szynkę oraz paprykę pozbawioną gniazda nasiennego również kroimy w podobnej wielkości kostkę. Świeży koperek drobno siekamy, a kukurydzę odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki na sos łączymy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Patelnie dobrze rozgrzewamy i przekładamy na nią orzeszki ziemne (bez dodatku tłuszczu). Zmniejszamy grzanie i prażymy orzeszki przez ok. 3-5 minut, często mieszając, aż będą miały złocisty kolor. Będzie temu towarzyszyć charakterystyczny przyjemny zapach :) W kolejnym kroku przekładamy orzeszki na talerz i pozostawiamy do ostygnięcia. 

Kiedy mamy już wszystkie składniki przygotowane zabieramy się za składanie sałatki. W salaterce układamy warstwowo małe różyczki brokuła, jajka, paprykę, połowę przygotowanego sosu, posiekany koperek, kukurydzę, szynkę, drugą połowę sosu. Całość posypujemy prażonymi orzeszkami ziemnymi. Tak przygotowaną sałatkę należy schłodzić przed podaniem w lodówce. Sałatka bardzo dobrze odnajduje się na wszelkich domowych imprezach albo jako dodatek do potraw z grilla. Smacznego :)

Źródło

Pastę serową możemy wykorzystać nie tylko do kanapek, można  na przykład zrobić szybką kolacyjkę na ciepło. Pyszne wrapy z pastą serową, ulubioną szynką i chrupiącą sałatą:) Fajna i szybka przekąska:)

Składniki:

(na 4 sztuki/8 połówek)

• 4 tortille/wrapy
• pasta serowo-paprykowa
• kilka plasterków ulubionej szynki
• sałata (dowolny mix)
• ½ żółtej papryki pokrojonej w cienkie paski

Wykonanie:

Tortille lekko zwilżamy wodą i smarujemy wierzch każdej z nich pastą serowo-paprykową. Układamy na kazdej po kilka plasterków szynki. Tak przygotowane tortille wkładamy na 20-30 sekund do rozgrzanego piekarnika lub kuchenki mikrofalowej. Po wyjęciu z piekarnika/kuchenki układamy na wierzchu kolorowa sałatę i posypujemy papryką, składamy dwa przeciwległe boki i ciasno rolujemy (jak krokiety). Tak otrzymane ruloniki przekrawamy ukośnie na pół. Dół każdej części wrapa możemy owinąć folią aluminiową. Można serwować zamiast kanapek na ciepło lub na zimno, ja podałam na ciepło:) Jeżeli macie mniej czasu można same tortillę podgrzać na patelni potem dodać nadzienie i zwijać lub już całość zwiniętą lekko podgrzać na patelni na minimalnym ogniu pod przykryciem. Bardzo dobra kolacja lub śniadanko:) Smacznego:)

Źródło: Eksperyment własny:)

Szybka kolacja na ciepło :) Zawijane wrapy z szynką, mozzarellą i sałatą, dla kolorytu dodałam też paprykę :) Taka prosta, smaczna, a przede wszystkim szybka kolacja :) Można zjeść też na zimno, wówczas można  na przykład  zabrać do pracy jako drugie śniadanie :)

Składniki:

(na 4 sztuki/8 połówek)

• 4 tortille/wrapy
• majonez lub sos jogurtowo-czosnkowy
• kilka plasterków ulubionej szynki
• sałata lub kapusta pekińska
• 1 kulka mozzarelli
• ½ czerwonej papryki pokrojonej w cienkie paski

Wykonanie:

Tortille lekko zwilżamy wodą i smarujemy wierzch każdej z nich majonezem lub sosem czosnkowym. Układamy na każdej po kilka plasterków szynki. Tak przygotowane tortille wkładamy na 20-30 sekund do rozgrzanego piekarnika lub kuchenki mikrofalowej. Po wyjęciu z piekarnika/kuchenki układamy na wierzchu sałatę lub kapustę pekińską , kładziemy plastry mozzarelli i dodajemy paprykę, składamy dwa przeciwległe boki i ciasno rolujemy (jak krokiety). Można też mozzarellę położyć wcześniej i podgrzać razem z szynką, by lekko się rozpuściła. Tak otrzymane ruloniki przekrawamy ukośnie na pół. Dół każdej części wrapa możemy owinąć folią aluminiową. Można serwować zamiast kanapek na ciepło lub na zimno, ja podałam na ciepło:) Jeżeli macie mniej czasu można same tortillę podgrzać na patelni potem dodać nadzienie i zwijać lub już całość zwiniętą lekko podgrzać na patelni na minimalnym ogniu pod przykryciem. Bardzo dobra kolacja lub śniadanko:) Smacznego:)

Źródło: Przepis własny.

Koreczki z tortilli to super sprawa, szybkie, proste i jest tyle możliwości na urozmaicone nadzienie. Dziś zaprezentuję tortillę z szynką, serem i sosem tysiąca wysp. Proste i naprawdę smaczne. Świetnie sprawdzają się na spotkaniach towarzyskich jako fajna przekąska. Proporcje możecie zmniejszyć, na 2 osoby spokojnie wystarczy dwie tortille.

Składniki:

• 4 szt. tortilli pszenna
• 4 plastry szynki (lub więcej)
• 4 plastry sera żółtego (duże)
• 4 liście sałaty lodowej

Dodatkowo:

• Sos tysiąca wysp –przepis tutaj

Wykonanie:

Wszystkie składniki na sos mieszamy ze sobą. Placek tortilli smarujemy sosem, następnie układamy liść sałaty, plaster szynki, plaster sera żółtego i całość zwijamy w rulon. Tak samo postępujemy z pozostałymi tortillami. Gotowe tortille wkładamy do lodówki na ok. 3 h. Po tym czasie placki wyjmujemy, kroimy na małe kawałki, w każdy wbijamy wykałaczkę. Smacznego:)

Źródło