Wszelkie pralinki czy trufelki zazwyczaj przygotowuję w ramach upominków. Tak też było tym razem:) W planach miały być tylko cytrynowe trufelki, ale zostało mi czekolady, więc zanurzyłam w niej jeszcze suszone śliwki i morele:) Pycha:) 

Morele i śliwki zanurzamy w roztopionej czekoladzie, dokładnie obtaczamy, a następnie układamy na papierze do pieczenia lub folii do zastygnięcia, najlepiej w lodówce, wtedy czekolada zastyga błyskawicznie:) 

W ramach świątecznych słodkich upominków przygotowałam też proste czekoladki ze świątecznym akcentem. Wystarczy ulubiona czekolada, u mnie mleczna i gorzka oraz ozdobny blister. Taki słodki, świąteczny akcent :) Czekoladek z mlecznej czekolady zrobiłam więcej, stąd te proporcje, można przygotować czekoladki z mniejszych proporcji, wszystko zależy od foremki, w której będziecie je robić.

Składniki:

• 200g mlecznej czekolady
• 100g gorzkiej czekolady
• ozdobny blister

Wykonanie:

Przygotowujemy foremki, w których będziemy robić czekoladki. Ja robiłam w dwóch keksówkach. Gorzka w mniejszej (15 cm długości), mleczną w dłuższej (20 cm). Z blistra wycinamy kawałek wielkości dna foremki. Formy wykładamy folią spożywczą, aż po brzegi, co ułatwi później wyjęcie czekolady. Na dnie wstawiamy wycięty blister stroną z wzorkiem do wewnątrz (ta bardziej „chropowata”). Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, osobno mleczną i osobno gorzką. Lekko przestudzone czekolady wlewamy do przygotowanych foremek. Wstawiamy do lodówki do zastygnięcia. Po tym czasie wyjmujemy czekolady z foremek, odklejamy blister z czekolady, zdejmujemy folię wzorek zostaje :) Kroimy na kosteczki i gotowe :) Smacznego :)

Źródło: Przepis własny :)

Czekoladki na prezent to zawsze dobry pomysł, a jeszcze takie wykonane własnoręcznie tym bardziej :) Ja przygotowałam szybkie czekoladki z dodatkiem liofilizowanej truskawki. Można wykorzystać różne rodzaje czekolady lub zrobić jedną ulubioną :) Zrobiłam w foremce z literek, ale każda inna będzie idealna.

Składniki:

• 200g czekolady gorzkiej / mlecznej / białej (takiej, którą lubicie najbardziej)
• liofilizowana truskawka, mała garść
• foremka na czekoladki

Wykonanie:

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, jeśli używamy kilka rodzajów czekolady, to każdą rozpuszczamy osobno. Dodajemy pokruszone truskawki (do każdej czekolady, jeśli robimy różne rodzaje) mieszamy i wlewamy do foremek. Wstawiamy do lodówki. Jak zastygnie wyciągamy z foremek i wręczamy bliskiej osobie :) Smacznego:)

Żródło: Przepis własny :)

Mniam pyszne czekoladki z nadzieniem z galaretek owocowych:) Robiłam je dla małoletnich smakoszy, więc chciałam wymyślić coś oryginalnego:) Mleczna czekoladka a w środku owocowa niespodzianka:) I robi się bardzo szybciutko:)

Składniki:

• 200g czekolady mlecznej
• kilka owocowych galaretek
• foremka na czekoladki

Wykonanie:

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Przelewamy do wybranej foremki do połowy wysokości, wkładamy po kawałku galaretki, ja miałam małe galaretki, więc wrzucałam po jednej lub po 2 połówki w różnych kolorach:) Zalewamy resztą czekolady. Następnie wstawiamy do lodówki. Jak zastygnie wyciągamy z foremek. Smacznego:)

Źródło: Eksperyment własny:)

Chodziły za mną takie czekoladki, długo myślałam, z czego by zrobić nadzienie, by były idealne i wymyśliłam:) Na bazie sprawdzonych już pralinek pomarańczowych stworzyłam pyszne czekoladki z wiśniami. Naprawdę rewelacyjne:) Idealne na słodki upominek:) Podaję zbliżone proporcje, mi wystarczyło na 2 foremki po 15szt.

Składniki:

• 50 g mlecznej czekolady (można troszkę więcej)
• 1-2 łyżeczki  cukru pudru
• ¼  szklanki mleka w proszku
• 50 -70g mascarpone
• 2-3 łyżki likieru wiśniowego/ wiśniówki
• drylowane i odsączone wiśnie (15-30 szt. zależy ile będzie czekoladek)
• 200 g czekolady (dałam pół na pół mleczną i gorzką) – do obtoczenia

Wykonanie:

Mleczną czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Mascarpone wraz z cukrem i mlekiem w proszku ucieramy na jednolitą masę. Do masy wlewamy roztopioną czekoladę, a na końcu likier. Umieszczamy w lodówce do zastygnięcia.

Czekoladę (200g) rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Foremki smarujemy jedną warstwą czekolady, wstawiamy do lodówki do zastygnięcia, następnie smarujemy kolejną warstwę i znów wstawiamy do schłodzenia.

Wyjmujemy masę z lodówki i napełniamy nią czekoladki (można napełniać szprycą) i do każdej czekoladki wstawiamy 1 lub nawet pół wisienki. Nadzienie razem z wisienką nie może sięgać samego brzegu, zostawmy miejsce na zamknięcie czekoladekJ Po nałożeniu kremu przykrywamy nadzienie pozostałą czekoladą i wstawiamy do lodówki. Po zastygnięciu delikatnie wyjmujemy z foremek. Smacznego:)

Źródło: Eksperyment własny, inspiracja nadzienia stąd.

Na wszelkie okazje można przygotowac słodkie upominki. Na imieniny, urodziny, na święta itp:) Każda okazja jest dobra. Te ciasteczka były upominkiem na imieniny, a że wypadały 11 listopada, to musiały być biało-czerwone:)

Można zapakowac pojedynczo ciasteczka lub w większe paczuszki:)

Imieninowe ciasteczka to tym razem ciasteczka orzechowe z lukrem:)

Zastanawiacie się na prezentami mikołajkowymi dla najblizszych? Często podkreślam, że takie własnoręcznie przygotowane upominki są świetnym prezentem. Zamiast ciasteczek czy pralinek możecie przygotować również słodkie trunki :) Dla wielbiciela likierów na pewno będzie to trafiony prezent, a że przygotowany własnoręcznie tym bardziej cenny :)

Wlewamy do ozdobnej buteleczki, kokardka i gotowe :) Można przygotować również etykiety z nazwami likierów:)

Moje propozycje likierów, które nadają się na  słodki podarunek to:

Likier czekoladowy

Likier kawowy - Domowy Baileys

Likier jajeczny - Ajerkoniak z Wanilią

Do dzieła:) Jeszcze zdążycie je przygotować :) Oczywiście można je przygotować również na inne okazje, na przykład na zbliżające sie święta.

Kolejna propozycja na słodki upominek dla najbliższych. Nie tylko czekoladki, ale i ciasteczka sprawdzą się do tego celu idealnie:)

Tym razem do mojej słodkiej paczuszki dołaczyłam ciasteczka orzechowe i śniegowe kule:)

Tradycyjnie polecam własnoręcznie przygotowane słodkie upominki:)

Słodkie ciasteczka w kształcie klocków, idealne na upominek dla małego wielbiciela słodyczy i klocków:) To moja kolejna propozycja na słodki prezent, a przepis na ciasteczka tutaj:)

Jak co roku przygotowuję pierniczki do paczuszek świątecznych, które rozdaję rodzinie i znajomym:) W tym roku również nie mogło ich zabraknąć:)

W tegorocznych paczuszkach znalazły się: szybkie pierniczki, duńskie pierniczki, serca z Bazylei oraz choinki piernikowe.

dla najmłodszych dorzuciłam jeszcze kilka pierniczków lukrowanych.

Polecam:)

Tradycyjnie jak roku przygotowuję pierniczki do świątecznych paczuszek dla najbliższych :) W tym roku w paczuszkach znalazły się nowe pierniczki (bo jak dotąd, co roku testuję nowe :) ).

W tegorocznych paczuszkach znalazły się pierniczki kruche, orzechowe,  z witrazykiem i świąteczne :)

Smacznych Świąt i udanych podarunków, zwłaszcza tych słodkich :)

Moje coroczne paczuszki piernikowe już gotowe :) Jak zwykle testowałam nowe pierniczki :) Tradycyjnie już polecam takie słodkie upominki :) zawsze sprawiają radość obdarowanym :)

W tegorocznych paczuszkach znalazły się pierniczki świąteczne, miękkie pierniczki, pierniczki pomarańczowo-migdałowe oraz ciasteczka cynamonowe.

Jak co roku przygotowuję dla bliskich słodkie upominki :) A właściwe pieniczkowe paczuszki :) W tym roku w skład paczuszek weszły pierniczki z wzorem, pierniczki z Norymbergii, rustykalne orzechowe serca oraz pierniczki z marcepanem.  Każdy może znaleźć w niej ulubiony pierniczek ;) 

 Smacznych prezentow :)

Jeśli chcecie obdarować najbliższych jakimś słodkim upominkiem, po raz kolejny proponuję własnoręcznie przygotowane pralinki:)

Idealnie sprawdzą się na przykład czekoladki z nadzieniem wiśniowym.

Polecam:)