Gościmy

Odwiedza nas 147 gości oraz 0 użytkowników.

Menu Główne

Najnowsze artykuły

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

Najnowsze Komentarze

Tagi

pełnoziarniste

  • Ciastka digestive

    Zapewne większość z Was kojarzy te ciasteczka ze sklepu :) Postanowiłam przetestować przepis na ich domową wersję, na pewno nie mają żadnych konserwantów i innych zbędnych dodatków. Ciasteczka są kruche, chrupiące lekko słodkie, smaczne same ale równie dobrze można je zjeść z dżemem czy innym dodatkiem :)

    Składniki:

    (na 20 - 25 ciastek)

    • 175 g mąki pełnoziarnistej
    • 50 g mąki pszennej
    • 50 g zmielonych płatków owsianych
    • pół łyżeczki soli
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    • 100 g masła
    • 3 łyżki brązowego cukru  
    • 60 ml mleka (4 łyżki)

    Wykonanie:

    Płatki owsiane mielimy blenderem lub mikserem z ostrzami, nie muszą być drobne jak mąka. Wszystkie składniki łączymy i zagniatamy na nie klejące ciasto (ciasto nie jest łatwe do zagniatania i wałkowania).

    Wałkujemy je na grubość około 4 - 6 mm (najlepiej nie podsypując mąką, lub minimalnie). Wycinamy szklanką lub foremką ciastka (średnica około 4 - 5 cm). Wykładamy na natłuszczoną lekko blachę, piec około 15 minut w temperaturze 180 - 190ºC. Studzimy na kratce. Smacznego :)

    Źródło

  • Czekoladowy chlebek bananowy

    Ciasto bananowe, takie lekko wilgotne. Smaczne i proste do przygotowania :) Przez udział mąki pełnoziarnistej, jest zbite i jak dla mnie zapychające, ale może o to chodzi, żeby nie zjeść za dużo;) 

    Składniki:

    • 230 gram mąki pszennej pełnoziarnistej
    • 30 gram ciemnego kakao
    • 150 gram cukru trzcinowego
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    • ¼ łyżeczki sody
    • ¼ łyżeczki soli
    • 80 g
    • 1 jajko
    • 2 łyżki jogurtu
    • 60 ml oleju
    • 3 dojrzałe banany
    • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 

    Wykonanie:

    Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.  Przygotowujemy keksówkę o długości 23 cm (można wyłożyć papierem do pieczenia). Orzechy prażymy na patelni, a następnie siekamy. Banany rozgniatamy widelcem na papkę.  Dodajemy jajko, jogurt, olej i ekstrakt.  Dodajemy sypkie składniki i mieszamy.  Na koniec dodajemy posiekane orzechy i ponownie mieszamy.  Ciasta nie trzeba wyrabiać robotem. Mieszamy łyżką/ widelcem, aż do połączenia składników.  Przekładamy masę do przygotowanej formy i pieczemy 55 - 65 minut, aż do suchego patyczka.  Studzimy na kratce przed podaniem. Smacznego :)

    Źródło

  • Pełnoziarniste krakersy serowe

    Zdrowsza wersja krakersów, po pierwsze na mące pełnoziarnistej, po drugie bez żadnych sztucznych ulepszaczy :) Zdecydowanie lepiej przygotować własne domowe przekąski, mamy pewność, co w nich jest :) Krakersy są kruche i bardzo smaczne, dzięki przyprawom :)

    Składniki:

    (na około 20 sztuk, u mnie więcej, ale robiłam mniejsze)

    • 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej
    • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
    • 1/4 łyżeczki soli
    • 85 g zimnego masła
    • 35 g grana padano, startego (może być parmezan)
    • 2 łyżki świeżego tymianku, drobno posiekanego (lub inne ulubione zioła)
    • 1 żółtko
    • do posypania: sezam, czarnuszka, gruboziarnista sól itp. (u mnie czarny i jasny sezam)

    Wykonanie:

    Mąkę mieszamy z solą, proszkiem, tymiankiem i serem. Dodajemy masło i siekamy je razem z mąką. Wyrabiamy je szybko między palcami jak na kruszonkę. Dodajemy żółtko i wyrabiamy ciasto. W razie potrzeby dodajemy odrobinę zimnej wody. Ciasto formujemy w kulę i wkładamy do lodówki na pół godziny. Wałkujemy je na grubość 3-4 mm (można pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia), wycinamy dowolne kształty. Za pomocą pędzelka smarujemy je zimną wodą, posypujemy ulubionymi dodatkami. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy przez około 8-10 minut. Zostawiamy na blasze na 5 minut i przenosimy na kratkę.
    Smacznego :)

    Źródło

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
// FB
facebook