Prosty i szybki deser z owocami i kawałkami galaretek:) I oczywiście z bitą śmietaną:)

Składniki:

• ½ galaretki cytrynowej
• ½ galaretki wiśniowej (smaki mogą być dowolne, ważne, by były przynajmniej dwa różne kolory)
• śmietanka kremówka 30% -200ml
• kiść winogron
• 1 banan
• 2 nektarynki
• cukier

Wykonanie:

Galaretki przygotowujemy wg instrukcji na opakowaniu, można dodać mniej wody, szybciej zastygnie. Przelewamy do foremek na lód, albo na płaski talerz. Po zastygnięciu kroimy w kostkę lub kawałki. Banany i nektarynki kroimy w kostkę lub plasterki. Do wysokich pucharków wrzucamy owoce na przemian z kawałkami galaretek. Śmietanę ubijamy na sztywno dodajemy cukier (ilość wg uznania - do smaku). Ubita śmietanę nakładamy do pucharków z owocami. Posypujemy np. startą czekoladą (ja posypałam cappuccino), dekorujemy owocami i galaretkami. Smacznego:)

Źródło: Eksperyment własny:)

Pyszna owocowa sałatka pełna witamin, słodziutki ananas, nektarynki, banany, pomarańcze i kiwi. Słodkie owoce idealnie nadają się na deser czy podwieczorek:) Ja sałatkę podałam w miseczkach z ananasa, troszkę pracochłonne jest wykonanie miseczek, ale wizualnie efekt przypadł mi do gustu:) Smaczna, lekka i finezyjnie podana, polecam:) Oczywiście sałatkę można zrobić z innych owoców egzotycznych, akurat miałam do dyspozycji takie:)

Składniki:

(na 2-3 porcje)

• duży słodki (dojrzały) ananas
• 1 banan
• 2 nektarynki
• 2 pomarańcze
• 1 kiwi
• sok z cytryny

Wykonanie:

Wszystkie owoce myjemy. Jeżeli chcemy zrobić miseczki z ananasa przecinamy go na pół i wydrążamy środek. Ten twardy trzonek w środku należy wyciąć. Następnie kroimy w większe kawałki lub kostkę. Jeżeli nie zamierzamy robić miseczek ananasowych wystarczy dokładnie obrać ananasa. I oczywiście środkowy trzonek wycinamy. Pomarańcze, banana i kiwi obieramy i kroimy w kostkę. Podobnie nektarynki. Sok z owoców zachowujemy. Owoce wrzucamy do większej miseczki polewamy sokiem z cytryny, by np. banany nie ściemniały, dodajemy sok z owoców i mieszamy. Nakładamy do miseczek ananasowych lub innych pucharków. Można przystroić parasolką koktajlową:) Smacznego:)

Źródło: Eksperyment własny:)

Koktajl z nektarynek i winogron. Kolor ma mało wyrazisty, ale w smaku fajny. Wyszedł tak gęsty, że można było łyżeczką jeść:) Ja robiłam z jogurtem, jak wolicie rzadszy lepsze będzie mleko:)

Składniki:

(2 porcje)

• 1-2 nektarynki
• duża garść winogron jasnych bez pestek
• cukier lub cukier waniliowy do smaku (moje nektarynki były tak słodkie, że cukru nie dawałam)
• gęsty jogurt naturalny (200g)

Wykonanie:

Nektarynki i winogrona (wcześniej umyte) wrzucamy do blendera i ewentualnie dosładzamy do smaku, dodajemy jogurt. Miksujemy i gotowe. Zamiast jogurtu można dodać mleko, będzie rzadszy, ale równie pyszny:) Podajemy schłodzone:) Smacznego:)

Źródło: Eksperyment własny

Delikatny mus nektarynkowy z puszystym kremem śmietankowym i kawowym. Rozpusta :) 

Składniki:

(na 2 porcje)

• 125g serka mascarpone
• ok. 100g śmietany kremówki 30%
• 2 duże nektarynki
• cukier puder do smaku
• 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej (rozpuszczona w minimalnej ilości wody)

Do dekoracji:

• kilka plasterków nektarynki
• płatki migdałowe
• groszki czekoladowe/ starta czekolada

Wykonanie:

Śmietanka i mascarpone powinny być schłodzone. Nektarynki myjemy, osuszamy, pozbywamy się pestek i miksujemy na mus. Moje były bardzo słodkie, więc już nie słodziłam, jeśli macie kwaśniejsze można dosłodzić do smaku.

Śmietankę kremówkę i mascarpone miksujemy z łyżką cukru pudru na puszysty krem. Miksujemy od razu nie ma potrzeby osobno ubijać kremówki, a potem dodawać serek. Jeśli uznajecie, że jest za mało słodkie można dodać więcej cukru.

Dzielimy na dwie porcje. Do jednej dodajemy rozpuszczoną kawę, dokładnie mieszamy – dosładzając ewentualnie do smaku.

Do pucharków nakładamy pierwszą warstwę musu, następnie krem śmietankowy, kolejna warstwa musu i na wierzch krem kawowy. Kremy są cięższe od musu, jeśli chcecie ładne warstwy, krem należałoby nakładać za pomocą woreczka i tylek. Dekorujemy plasterkami nektarynek, migdałami i czekoladą. Smacznego :)

Źródło: Eksperyment własny :)