Ciasteczka na mące razowej, z płatkami owsianymi i gorzką czekoladą. Proste, szybkie i naprawdę smaczne.

Składniki:

 (na około 25 - 30 ciastek)

• 120 g miękkiego masła
• 70 g jasnego brązowego cukru
• 1 jajko
• 100 g płatków owsianych
• 140 g mąki razowej
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• 250 g czekolady, posiekanej (lub groszków czekoladowych), ja użyłam gorzkiej

Wykonanie:

Masło ucieramy z cukrem przy pomocy miksera. Dodajemy jajko, dalej ucierając. Wsypujemy resztę składników i mieszamy.

Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Układamy na blaszce wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia. Spłaszczamy łyżką.

Pieczemy w temperaturze 180ºC przez około 15 minut, aż zaczną się lekko brązowić. Czekamy około minuty przed zdjęciem z blaszki, potem studzimy na kratce. Smacznego:)

Źródło