Są wśród Was fani brukselek? Ja mam w domu nawet dwóch :) Zamiast w zupie zaserwowałam je w koreczkach, fajna sprawa :) Koreczki robiłam na patyczkach do szaszłyków, więc to nie takie mini koreczki;) Smaczne i ciekawie prezentujące się :) Nie tylko na imprezkę :)

Składniki:

• 10 pomidorków koktajlowych
• 10 kuleczek mini mozzarelli
• 20 g brukselki (10 główek )
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1 łyżka masła

Źródło

Bardzo efektowne koreczki, dosyć pracochłonne, więc ilość koreczków zależy od Waszego wolnego czasu i cierpliwości:) Najłatwiej wycina się gwiazdki z sera żółtego i ogórka, z papryki było już trudniej:) Można poszukać jeszcze innych produktów, z których można powycinać ciekawe kształty i dodać do koreczków.

Składniki:

dla 2-4 osób

• ser żółty
• ogórek zielony/kiszony,
• papryka czerwona
• papryka żółta

Wykonanie:

Ze wszystkich składników wycinamy gwiazdki i nabijamy na wykałaczki. Wizualnie wyglądają naprawdę fajnie i zachęcają do konsumpcji:) Smacznego:)

Źródło inspiracji

Szybka przekąska z warzywami i kabanosami. Oczywiście można sobie dowolnie ustalić składniki i łączyć, co się Nam podoba :) Moja propozycja jest poniżej :) Nie podaję ilości, bo to zależy ile chcecie przygotować, po prostu można zrobić z dowolnej ilości :)

Składniki:

• ulubione kabanosy – u mnie cienkie
• ogórki małosolne
• pomidorki koktajlowe
• rzodkiewki
• ser żółty
• papryka (u mnie zielona)
• wykałaczki

Wykonanie:

Kabanosy kroimy w niewielkie kawałki, ser żółty w kostkę, pomidory i rzodkiewkę  w ćwiartki, ogórki w kostkę lub półplasterki w zależności od wielkości.

Warzywa i kabanoski nabijamy w dowolnej kolejności na wykałaczki. Można podawać również z różnymi dipami :) Smacznego :)

Źródło: Eksperyment własny :)

Jeśli planujecie dziś ostatkową imprezę proponuję szybkie przekąski z tortilli z szynką, szpinakiem i bazyliowym pesto. Przygotowuje się je bardzo szybko, a nadzienie oczywiście można dowolnie modyfikować:)

Składniki:

(na ok. 15-17 sztuk)

• 2 tortille
• kilka plasterków szynki
• ½ czerwonej papryki
• 2 duże garście świeżego szpinaku
• 2 łyżki pesto bazyliowego
• 2-3 łyżki majonezu

Wykonanie:

Szpinak myjemy i osuszamy. Tortille smarujemy pesto bazyliowym, nakładamy po garści szpinaku, na to kładziemy po kilka plasterków szynki, nakładamy plasterki papryki i polewamy majonezem. Można ewentualnie posypać pieprzem i solą lub dodać ulubione przyprawy. Zawijamy tortille jak naleśnika, wbijamy wykałaczki co 1cm i kroimy w plasterki. Układamy nasze koreczki na talerzu i podajemy. Smacznego:)

Źródło: Eksperyment własny:)

Szybkie koreczki owocowe, oczywiście mogą być z różnych owoców. To szybka i prosta przekąska na towarzyskie spotkania :) Tu propozycja na jesienne koreczki, kiedy sezonowych owoców już brak :)

Składniki:

(8 porcji)

• 2 kiwi
• kilka plastrów ananasa z puszki
• kiść winogron
• 2 mandarynki

Wykonanie:

Wszystkie owoce myjemy i suszymy. Kiwi obieramy i kroimy w kostkę, mandarynki obieramy i dzielimy na cząstki,  ananas w kroimy w kostkę. Na wykałaczki nadziewamy owoce, tak by koło siebie znalazły się owoce w różnym kolorze. Smacznego:)

Eksperyment własny:)

Sezon owocowy w pełni, trzeba z niego korzystać. Dookoła owocowo, aż chce się je jeść :) Efektownym sposobem podania owoców mogą być na przykład koreczki, szybkie, smaczne i kolorowe. To taki pomysł na przekąskę na letnie przyjęcia, spotkania itp.

Składniki:

• kilka plastrów ananasa z puszki
• 2 garście malin
• 2 garście borówek
• ½ pomarańczy

Wykonanie:

Wszystkie owoce myjemy i suszymy. Pomarańczę obieramy, dzielimy na cząstki lub kroimy w plastry a następnie w kostkę,  ananas kroimy w kostkę. Na wykałaczki nadziewamy owoce, tak by koło siebie znalazły się owoce w różnym kolorze. Smacznego:)

Eksperyment własny:)

Koreczki z tortilli to super sprawa, szybkie, proste i jest tyle możliwości na urozmaicone nadzienie. Dziś zaprezentuję tortillę z szynką, serem i sosem tysiąca wysp. Proste i naprawdę smaczne. Świetnie sprawdzają się na spotkaniach towarzyskich jako fajna przekąska. Proporcje możecie zmniejszyć, na 2 osoby spokojnie wystarczy dwie tortille.

Składniki:

• 4 szt. tortilli pszenna
• 4 plastry szynki (lub więcej)
• 4 plastry sera żółtego (duże)
• 4 liście sałaty lodowej

Dodatkowo:

• Sos tysiąca wysp –przepis tutaj

Wykonanie:

Wszystkie składniki na sos mieszamy ze sobą. Placek tortilli smarujemy sosem, następnie układamy liść sałaty, plaster szynki, plaster sera żółtego i całość zwijamy w rulon. Tak samo postępujemy z pozostałymi tortillami. Gotowe tortille wkładamy do lodówki na ok. 3 h. Po tym czasie placki wyjmujemy, kroimy na małe kawałki, w każdy wbijamy wykałaczkę. Smacznego:)

Źródło