Pyszne ciasto z kaszą manną i truskawkami. Bez pieczenia, można więc przygotować w ciepłe dni, bez użycia piekarnika. Naprawdę smaczne, fajny efekt z tym grysikiem:)

Składniki:

• 2 opakowania herbatników np. petitków
• 1 litr mleka
• 200 g masła
• 1 szklanka cukru
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 1 szklanka kaszy manny
• 500 g truskawek
• 2 opakowania galaretki truskawkowej

Wykonanie:

Galaretki rozpuszczamy  w 750 ml wody, odstawiamy do ostudzenia. Formę o wymiarach dolnych 26 x 22 cm wykładamy papierem do pieczenia. Dno formy wykładamy herbatnikami, jeden przy drugim. W garnku zagotowujemy mleko z cukrami i masłem.

Do gorącego dodajemy szklankę kaszy manny, zagotowujemy. Gotujemy około minuty lub dwóch od momentu zagotowania, mieszając, do otrzymania gęstej kaszy. U mnie to trwało troszkę dłużej ni z te 2 minuty;) Gorącą kaszę wylewamy na herbatniki i wyrównujemy. W jeszcze ciepłą kaszę wciskamy truskawki, do połowy ich wielkości. Studzimy. Zalewamy tężejącą galaretką.

Gdyby Wam truskawki truskawki podpłynęły do góry, wtedy trzeba je umieścić na miejscu przy pomocą malutkich wykałaczek, które usuniemy po stężeniu galaretki. U mnie nie było Takiej potrzeby, miałam gigantyczne truskawki, a kasza była tak gęsta, ze jak wbiłam to już zostały:)

Przechowujemy w lodówce. Przed podaniem dowolnie dekorujemy np. bitą śmietaną. U mnie tylko mięta. Smacznego :)

Źródło

Źródło

Prosty, szybki, pyszny deser, który można wykonać z udziałem sezonowych owoców. Miał być z malinami, ale ostatecznie zrobiłam z jagodami, a maliny i borówki były do dekoracji :) Wyszło mi 6 pucharków mimo, że zrobiłam z połowy porcji, zatem jeśli macie niewielką rodzinkę to połowa porcji z pewnością wystarczy, desery z owocami długo nie poleżą :)

Składniki:

• litr mleka 3 proc.
• 200 ml śmietanki min. 30 proc.
• 100 g cukru
• laska wanilii
• 100 g kaszy manny
• sól

Sos:

• 200 g malin (mogą być mrożone, ja użyłam jagód)
• 2 łyżeczki cukru
• łyżeczka cynamonu

Dodatkowo:

• maliny, borówki do dekoracji

Wykonanie:

Pudding: laskę wanilii rozkrawamy wzdłuż i nożem wyskrobujemy ziarenka. Do rondelka wlewamy mleko, śmietankę, przepołowioną laskę wanilii wraz z ziarenkami, doprawiamy cukrem i szczyptą soli. Stawiamy na niewielkim ogniu i, mieszając, podgrzewamy. Gdy się zagotuje, wyjmujemy laskę wanilii, zdejmujemy rondel z ognia i stopniowo zaczynamy dodawać kaszę, ciągle mieszając. Stawiamy z powrotem i zagotowujemy, by pudding zgęstniał. Następnie napełniamy nim małe szklanki lub pucharki.

Sos: Maliny / jagody mieszamy z cukrem i przesmażamy przez chwilę na małym ogniu. Pudding polewamy sosem i posypujemy cynamonem, dekorujemy całymi malinami i listkami mięty. Ja udekorowałam również borówką amerykańską. Smacznego :)

Źródło