Prosta i szybka babka piaskowa, wilgotna i mięciutka. Ogólnie babka nie jest zbyt aromatyczna, ale ja dodałam odrobinę aromatu śmietankowego, dzięki niemu smak był bardziej wyrazisty. Ciasto dla fanów ciast piaskowych, z pewnością przypadnie im do gustu, moim łakomczuchom smakowało :)

Składniki:

• 225 g jogurtu naturalnego
• 200 g cukru
• 150 ml oleju
• 450 g mąki
• 4 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• pół opakowania cukru waniliowego (8 g)

Wykonanie:

Jajka ubijamy mikserem z cukrem i cukrem waniliowym (kilka minut). Dodajemy jogurt, olej, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszamy. Pieczemy 50 - 60 minut w temperaturze 160°C, najlepiej w formie z kominkiem. Smacznego :)

Źródło