Pyszne ciasteczka, kruche, delikatne o śmietankowym smaku i do tego zanurzone w mlecznej czekoladzie. Te przeznaczone były dla małych smakoszy, więc zrobiłam różne kształty no i musiała być czekolada, oczywiście mleczna:) Zniknęły błyskawicznie, więc smakowały:)

Składniki:

• 120g masła
• 1 jajko
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 budyń śmietankowy (proszek)
• 1/3 szklanki mąki kukurydzianej
• 5 łyżek cukru kryształu
• 1 łyżka mleka
• 100g czekolady mlecznej

Wykonanie:

Z wszystkich składników (poza czekoladą) wyrabiamy szybko gładkie ciasto. Zawijamy w folię i chłodzimy przez około 30 minut, po czym wyjmujemy, rozwałkowujemy cienko (5-6mm) i wycinamy ciasteczka. Pieczemy około 10-12 minut w temp. 180^oC, do chwili, kiedy zaczną się rumienić boki. Studzimy na kratce. Wystudzone ciasteczka maczamy w wystudzonej czekoladzie (rozpuszczonej wcześniej w kąpieli wodnej), odkładamy na folię aluminiową i czekamy, aż czekolada zastygnie. Proces ten można przyśpieszyć wkładając ciasteczka do lodówki. Smacznego:)

Źródło

Jako miłośniczka czekolady nie mogłam się powstrzymać przed przygotowaniem czekoladek. Na szczęście ich przygotowanie nie zajmuje zbyt dużo czasu :) A efekt i smak? :) Połączenie gorzkiej i mlecznej czekolady przełamane chałwą :) Gorzka czekolada dla pokreślenia została wzbogacona o akcent pomarańczowy. Proste, ekspresowe w przygotowaniu, a jakże smakowite :) Lubię takie drobne słodkości w święta :)

Składniki:

• 100g mlecznej czekolady
• 100g gorzkiej czekolady
• 50g chałwy lub mniej
• olejek pomarańczowy lub likier pomarańczowy - kilka kropel
• ozdobny blister

Wykonanie:

Przygotowujemy foremki, w których będziemy robić czekoladki. Ja robiłam w keksówce (20 cm). Z blistra wycinamy kawałek wielkości dna foremki. Formę wykładamy folią spożywczą, aż po brzegi, co ułatwi później wyjęcie czekolady. Na dnie wstawiamy wycięty blister stroną z wzorkiem do wewnątrz (ta bardziej „chropowata”). Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, osobno mleczną i osobno gorzką. Do gorzkiej czekolady wlewamy kilka kropel olejku lub likieru pomarańczowego. Lekko przestudzoną czekoladę mleczną wlewamy do przygotowanej foremki, posypujemy pokruszoną chałwą i na nią wylewamy gorzką czekoladę. Wstawiamy do lodówki do zastygnięcia. Po zastygnięciu wyjmujemy czekoladę z foremek, odklejamy blister z czekolady, zdejmujemy folię a wzorek zostaje :) Kroimy na kosteczki i gotowe :) Aby czekolada się ładnie pokroiła należy odczekać troszke po wyjęciu z lodówki. Smacznego :)

Źródło: Przepis własny :)