Artykuły

Kalarepki w cieście winnym z dipem rzodkiewkoym

• Drukuj

Tym razem padło na kalarepkę, ale już kiedyś robiłam w tej wersji cukinię i też świetnie pasuje:) Z podanych niżej proporcji ciasta wystarczyło mi na jedną kalarepkę, drugą zjedliśmy surową jako przekąskę:)

Składniki:

• 2 duże kalarepki (lub patison, kabaczek, cukinia)
• 100 g mąki
• jajko
• 1/2 szklanki białego, wytrawnego wina

Dip rzodkiewkowy: przepis tu

Wykonanie:

Mąkę, jajko, wino i szczyptę soli miksujemy na gładkie ciasto i odstawiamy na 30 minut. Kalarepki obieramy i kroimy w długie słupki grubości palca. Olej rozgrzewamy w rondlu. Słupki kalarepki zanurzamy w cieście, wkładamy na tłuszcz i smażymy ok. 3 minut na złoto. Kalarepki osączamy na papierowym ręczniku. Podajemy z dipem rzodkiewkowym. Smacznego:)

Źródło

 

Szczegóły

Kategoria: Dania Jarskie

Opublikowano: poniedziałek, 02 lipiec 2012 20:25

Magdalena

Odsłony: 4405