Artykuły

Pierogi z jabłkami

• Drukuj

Mamy teraz sezon na jabłka, więc postanowiłam je wykorzystać na obiad i zrobić z nimi pierożki. W dzieciństwie często je jadłam, taki powrót do smaków sprzed lat;)

Składniki:

• 500 g mąki pszennej
• 2 jajka
• 2 łyżki roztopionego masła
• 200 ml ciepłej wody
• ½  łyżeczki soli
• 1 jabłko
• cukier

Wykonanie:

Z mąki, jajek, masła, wody i soli zagniatamy elastyczne ciasto. Po zagnieceniu ciasto powinno odpocząć około 1/2 godz w lodówce. Jabłko obieramy i kroimy w drobną kostkę, jeżeli jest kwaśne posypujemy łyżeczką cukru. Na wysypanej mąką stolnicy wałkujemy ciasto - powinno być dość cienkie - i wykrawamy kółeczka. Każde kółeczko napełniamy łyżeczką jabłka i sklejamy pierożki. Gotujemy w osolonym wrzątku do momentu, aż wypłyną. Podajemy z cukrem i śmietaną. Pycha. Smacznego :)

Źródło: Eksperyment własny :)

Szczegóły

Kategoria: Obiad na słodko

Opublikowano: środa, 15 październik 2014 18:52

Magdalena

Odsłony: 3000