Artykuły

Placuszki z białego sera

• Drukuj

Szybkie i smaczne placuszki na bazie białego sera, zaraz po usmażeniu są puszyste, jak dłużej poleżą są bardziej zbite. Najlepiej podawać z ulubioną konfiturą, świeżymi owocami i jogurtem lub śmietaną :)

Składniki:

• 250 g białego sera
• 1/2 szklanki kaszy manny
• 2 jaja
• 1 łyżka cukru (zwykłego lub z wanilią)
• szczypta soli
• olej do głębokiego smażenia

Wykonanie:

Ser przeciskamy przez praskę (ja roztarłam widelcem), mieszamy z żółtkami, kaszą, cukrem i solą. Ubijamy pianę z białek i delikatnie mieszamy z masą serową. Na rozgrzany olej kładziemy łyżką porcje wielkości śliwki węgierki. Jeżeli przywrą do dna garnka, trzeba je oderwać, bo się przypalają. Po chwili zaczną puchnąć i się rumienić. Można smażyć na patelni na małej ilości oleju, wówczas formujemy placuszki i smażymy z obu stron. Smacznego:)

 

Źródło

Szczegóły

Kategoria: Obiad na słodko

Opublikowano: środa, 29 styczeń 2014 22:16

Magdalena

Odsłony: 2786