Artykuły

Zupa pieczarkowa

• Drukuj

Szybka zupa, łatwa i wymagająca zaledwie kilku składników. A,  że miałam akurat pieczarki i mniej chęci na wymagający obiad, to musiało być coś prostego i szybkiego:)

Składniki:

• Kość na zupę lub kostka wołowa
• kilka pieczarek
• susz warzywny/ ja użyłam włoszczyzny nie suszonej;)
• olej
• śmietana

Wykonanie:

Pieczarki kroimy w plasterki. Podsmażamy na małej ilości oleju. Na kości gotujemy wywar razem z włoszczyzną. W przypadku braku kości  to wówczas na kostce. Do wywaru dorzucamy podsmażone pieczarki. Gotujemy, aż włoszczyzna będzie miękka. Doprawiamy do smaku pieprzem, ewentualnie wegetą. Zaprawiamy śmietaną i gotowe. Szybko i smacznie:)

Źródło inspiracji

Szczegóły

Kategoria: Zupy

Opublikowano: czwartek, 16 luty 2012 23:23

Magdalena

Odsłony: 2508