Artykuły

Zapiekanka z kurczakiem

• Drukuj

Często robię zapiekanki makaronowe, zwłaszcza jak zostaje mi makaron z dnia poprzedniego, w zależności, co mamy w lodówce, można przygotować smaczny i szybki obiad. Poniżej jedna z propozycji, którą ostatnio wypróbowałam:)

Składniki:

(na 4 porcje)

• 3 szklanki ugotowanego makaronu
• 150 g pieczonego lub ugotowanego kurczaka
• ½ niewielkiej cukinii (pominęłam, akurat nie posiadałam w lodówce)
• ½ czerwonej papryki
• 1 jajko
• 150 ml śmietany
• 50g sera żółtego (zużyłam mniej)

Wykonanie:

Mięso z kurczaka kroimy w paski lub kostkę. Cukinię myjemy, kroimy w półtalarki. Paprykę kroimy w paski lub w kostkę. Makaron mieszamy z kurczakiem, cukinią i papryką. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przekładamy do natłuszczonego, żaroodpornego naczynia.

Jajko mieszamy ze śmietaną, doprawiamy do smaku, następnie zalewamy nim makaron. Posypujemy serem. Pieczemy 25 min. W temp. 200st. C. Smacznego:)

Źródło: „Przyjaciółka”, nr 8/2012

Szczegóły

Kategoria: Makarony

Opublikowano: sobota, 09 czerwiec 2012 17:15

Magdalena

Odsłony: 2655