Artykuły

Makaron z roszponką, rukolą i suszonymi pomidorami

• Drukuj

Szybki, improwizowany makaron:) Rzut oka, co w lodówce i zaczynamy eksperyment:) Roszponka, rukola, suszone pomidory i feta i mamy smaczny obiad:) Makaron zawsze sie sprawdza, gdy nie ma za duzo czasu na przygotowanie obiadu:)

Składniki:

na 2-3 porcje

• 200 g makaronu (u mnie mieszanka kolanka i razowe fusilli)
• garść roszponki
• garść rukoli
• 50-100 g sera feta
• kilka suszonych pomidorów (wg uznania)
• ząbek czosnku
• sol, pieprz, ulubione przyprawy
• oliwa/olej

Wykonanie:

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy rozmiażdżony czosnek, chwilkę szklimy, następnie dorzucamy roszponkę, dusimy jak szpinak. Dodajemy suszone pomidory pokrojone w paski lub kostkę. Jak makaron jest gotowy dorzucamy na patelnię, mieszamy, dodajemy pokruszoną lub pokrojoną w kostkę fetę oraz rukolę. Mieszamy, doprawiamy do smaku i degustujemy:) Smacznego:)

Źródło: eksperyment własny:)

Szczegóły

Kategoria: Makarony

Opublikowano: czwartek, 12 kwiecień 2012 22:20

Magdalena

Odsłony: 5348