Artykuły

Świderki z brukselką

• Drukuj

Kolejna propozycja z brukselką, tym razem makaronowa, czyli znów obiad na szybko:) Proporcje dostosowałam do siebie i podaję własne.

Składniki:

• 200g brukselki lub 1/2 opakowania mrożonej
• 200g makaronu świderki
• 1/2 puszki pomidorów pelati (pomidorów bez skórki)
• 1 ząbek czosnku
• 3 łyżki oliwy
• do smaku cukier, sól, pieprz, bazylia
• parmezan do posypania

Wykonanie:

Brukselkę obieramy i gotujemy do miękkości dodając pod koniec gotowania łyżeczkę cukru. W między czasie przygotowujemy sos: rozgnieciony czosnek podsmażamy na oliwie, dodajemy pomidory, zioła, solimy do smaku i gotujemy przez 5 minut ciągle mieszając. Makaron gotujemy al dente. Odcedzone brukselki kroimy wzdłuż na połówki, dodajemy do sosu pomidorowego i razem gotujemy przez ok. 5 minut. Na ugotowany makaron wykładamy sos z brukselkami. Podajemy posypany parmezanem.

Źródło

Szczegóły

Kategoria: Makarony

Opublikowano: niedziela, 12 luty 2012 19:30

Magdalena

Odsłony: 3038