Artykuły

Spaghetti z sosem mascarpone z pieczarkami

• Drukuj

Szybki i smaczny obiad. Przygotujemy go w jakieś 20 min, właściwie tyle ile gotuje się makaron :) Świetnie sprawdzi się też jako kolacja :)

Składniki:

(dla 2 osób polecam połowę tych proporcji)

• 500g makaronu spaghetti
• 20 średniej wielkości pieczarek
• 1/3 kostki masła
• 2 ząbki czosnku
• 250 g serka mascarpone
• koperek świeży lub natka pietruszki posiekana
• świeżo mielony pieprz
• 4 łyżki śmietany

Wykonanie:

Pieczarki obieramy i roimy w plasterki. Czosnek obieramy i rozgniatamy lub przeciskamy przez praskę. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy pieczarki. Smażymy na średnim ogniu, aż się przyrumienią i zmiękną. Podczas smażenia dodajemy czosnek. Następnie dodajemy mascarpone i mieszamy do czasu, aż się rozpuści. Dodajemy śmietanę, posiekany koperek lub natkę, sól i pieprz do smaku. Mieszamy w dużym naczyniu z gorącym spaghetti i niezwłocznie podajemy. Można posypać parmezanem. Smacznego :)

Źródło: Dostępne na opakowaniu serka :)

Szczegóły

Kategoria: Makarony

Opublikowano: poniedziałek, 09 październik 2017 18:30

Magdalena

Odsłony: 2616