Artykuły

Kotlet schabowy w migdałowej panierce

• Drukuj

Bardzo lubię eksperymentować z panierkami, dlatego chętnie wypróbowałam migdały do panierowania kotletów schabowych. Fajny efekt, chrupiące migdały, a w środku równie chrupiący kotlecik schabowy:)

Składniki na 4 porcje:

• 4 kotlety schabowe
• sól, pieprz
• olej do smażenia
• Składniki na panierkę:
• mąka,
• 2 jajka (użyłam jedno)
• 200g migdałów bez skórki drobno pokrojonych (mogą być również migdały w płatkach) –  zużyłam mniej

Wykonanie:

Mięso rozbijamy tłuczkiem. Oprószamy solą i pieprzem z obu stron. A teraz panierujemy. Obtaczamy nasze kotlety w mace, potem w jajku, a potem w migdałach. I smażymy na rumiany kolor:) Szybko i smacznie, a efekt wizualny też ciekawy. Moje wyglądały jak jakaś mozaika:) Polecam do wypróbowania:) Smacznego:)

Źródło

Szczegóły

Kategoria: Wieprzowina, Wołowina...

Opublikowano: sobota, 11 luty 2012 18:50

Magdalena

Odsłony: 3594